任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“磷虾馄饨”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：面粉50克，南极磷虾40克，胡萝卜汁20克，
辅料：：盐适量，韭菜适量，姜汁适量，花生油适量，葱末适量，
磷虾馄饨的做法步骤：
1.南极磷虾自然解冻。
2.胡萝卜汁加面粉和成面团，南极磷虾切下一块，韭菜几根备用。
3.南极磷虾解冻加入韭菜末。
4.加入盐，姜汁和生抽几滴，再加入花生油拌匀即可。
5.面团揉匀，用擀面杖擀开成薄薄的面皮。
6.用到切开成长条。
7.再切成梯形，馄饨皮这样就做好了。
8.拿一张馄饨皮，加上磷虾馅。
9.包成小馄饨。
10.全部包好。
11.锅里加入水烧开，下入小馄饨煮熟。
12.捞出，加入葱末和香油调味即可。
13.很鲜美，宝宝很爱吃哦。
14.营养丰富的小馄饨。
小贴士：
宝宝吃可以不用把馅里放盐，只滴几滴生抽即可。
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磷虾紫菜小馄饨
食材明细：
主料：：南极磷虾肉50g，葱10g，生抽5g，紫菜1g，香油5g，
辅料：：柠檬汁1勺，玉米淀粉1勺，
磷虾紫菜小馄饨的做法步骤：
1.食材备好。
2.小小磷虾肉碎碎的解冻后直接加入少许柠檬汁拌匀给它去腥。
3.加入少许生抽搅匀，加点玉米淀粉，这样口感更嫩滑。
4.加入切碎的葱花。
5.加点香油。
6.准备好馄饨皮，就可以包馄饨了 馄饨皮可以买也可以自己做。
7.包上磷虾肉馅。
8.随手一捏就好。
9.包好的小馄饨。
10.加点紫菜煮熟放点生抽和香油就好了。
11.做好的非常鲜美，嫩嫩的宝宝们非常喜欢吃。
口水磷虾
食材明细：
主料：：磷虾200克，
辅料：：香葱1根，生姜3片，蒜瓣3瓣，花椒5克，干辣椒10克，香葱花1根，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，糖1茶匙，
口水磷虾的做法步骤：
1.磷虾洗净沥干水备用不要在加盐了，豆瓣酱和生抽都有咸味。
2.香葱切葱花，姜去皮切片，蒜瓣拍碎，干辣椒切小段，花椒豆瓣酱备好放入碗中即为爆锅料。
3.起锅热油，加入磷虾煎炒至酥脆。
4.加入爆锅料，炒出香味。
5.加入生抽，料酒，白糖翻炒均匀即可。
磷虾肉包
食材明细：
主料：：中筋面粉250g，水127g，砂糖15g，酵母3g，磷虾90g，猪肉130g（半肥瘦），
辅料：：葱末14g，姜末2.5g，花生油2g，盐1.8g，胡椒粉适量，芝麻油1.8g，生抽3.2g，料酒0.8g，生粉4.2g，
磷虾肉包的做法步骤：
1.面粉和糖倒入和面盆里
2.酵母溶于温水中，倒入面粉里，拌成絮状
3.和成光滑的面团放盆里，盖上保鲜膜，发酵50-60分钟（若室温太低的话，可以用烤箱发酵）
4.在等待发酵的时候可以制作馅料，猪肉剁成肉末，加入油、盐、芝麻油、生抽、料酒和生粉拌匀，分多次加入适量的水，搅至猪肉末起胶
5.加入已提前解冻的磷虾
6.加入胡椒粉和姜末
7.加入葱末拌匀，馅料就做好了
8.发酵好的面团
9.取出，在揉面垫上排气，搓成长条，切成11等份
10.擀成圆形，中间厚四周薄
11.放入馅料
12.捏好（手法可以上网搜一下）
13.放在蒸笼里，在温暖处醒发20分钟（室温低的话，可以在蒸锅里加入热水，再放蒸笼上去醒发）
14.冷水上锅蒸，大火烧开后，转中小火蒸15分钟左右
小贴士：
水量仅供参考
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法
今天朋友来我家吃饭、刚好买的南极磷虾到货了、那就给她包点翡翠南极磷虾荠菜馄饨吧……南极磷虾中含有人体必需的全部氨基酸、尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量尤为明显、比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高、南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后、在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳、从而得的纯净的南极磷虾仁、无任何加工和添加、不含任何杂质和激素、肉质细嫩鲜甜多汁、配上山珍野菜（荠菜）营养丰富又健康、特别适合宝宝和老年人食用哟……
材料：
南极磷虾200克，猪肉馅200克，荠菜100克，葱姜少许，料酒5克，生抽5克，胡椒粉3克，盐适量，鸡精2克，花生油30克，面粉400克，菠菜叶1把，
南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜叶洗净后用刀切成丝、放入料理机里、加入一勺盐后、打成汁
步骤2，打好的菠菜汁过滤一下后加入200克面粉里、慢慢倒入过滤的菠菜汁开始和面
步骤3，直至把面团揉成光滑面团
步骤4，同样的方法把剩下的250克面粉用适量清水和成面团、两个面团醒发半个小时
步骤5，准备好所有食材、荠菜我是提前摘洗干净后焯水放入冰柜冷冻保存的、随吃随取、特别方便
步骤6，肉馅中加入老抽、生抽和料酒
步骤7，加入胡椒粉
步骤8，加入适量盐和鸡精调味
步骤9，葱姜洗净后用刀剁成碎末、因为所有的海鲜都属于寒性食物、加上葱姜中和一下、也是为了提味、如果给宝宝吃的话、要用料理机把葱姜打碎
步骤10，调过味的肉馅里加入葱姜末和南极磷虾
步骤11，再加入花生油
步骤12，把馅料搅拌均匀
步骤13，把冷冻冰柜的荠菜解冻后用清水冲洗干净后、纳干水分、用刀剁成碎末
步骤14，剁碎的荠菜放到搅拌好的肉馅里搅拌均匀即可
步骤15，醒发好的面团排气揉匀后、把绿色面团搓成长条、白色面团用擀面杖擀成薄片后、把白面皮包住绿色长条
步骤16，搓匀后用刀切成大小一致的剂子
步骤17，摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
步骤18，把擀好的面皮放入适量馅料
步骤19，先包成饺子模样
步骤20，再把两头捏在一起就可以了
步骤21，包好所有的馄饨
步骤22，颜值担当有木有
步骤23，嘻嘻、胖嘟嘟的好可爱
步骤24，锅中倒入适量清水煮沸后、加入包好的馄饨
步骤25，大火煮沸后点少许清水、反复3次、直至看见所有的馄饨漂浮在上面上、即可关火
步骤26，鲜美无比又健康美味的南极磷虾翡翠荠菜馄饨出锅喽
步骤27，成品一
步骤28，诱惑到你木有
香菇磷虾炒饭
食材明细：
主料：：磷虾100克，香菇4朵，鸡蛋2个，冷饭1份，广式香肠1根，
辅料：：玉米油适量，盐1小匙，生抽1茶匙，葱适量，
香菇磷虾炒饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.打一个鸡蛋跟解冻的磷虾在冷饭里。
3.将香菇香肠及葱切好。
4.锅里加少许油，将香菇及香肠丁下锅煸炒出味。
5.将炒好的食材划至一边，再将蛋液下锅炒至凝固。
6.再将拌好的蛋液虾饭下锅炒至干香。
7.加适量的细盐及酱油提个味。
8.最后再加香葱炒至出味即可。
9. 这样子香菇磷虾炒饭就完成了。
磷虾萝卜烧麦
食材明细：
主料：：磷虾肉150克，萝卜100克，饺子粉200克，
辅料：：热水适量，植物油1勺，盐1勺，生抽少许，白胡椒粉少许，
磷虾萝卜烧麦的做法步骤：
1.将面粉（饺子粉、麦芯粉都可以）放入盆中，中间挖个坑，将热水逐次少量倒入，用筷子拌成雪花状后，揉成团，盖好饧面10分钟。
2.我用的磷虾是这种，京东冷冻配送，收到时也是冷冻状态，没有化冻。四块，每块200克。
3.取一块磷虾肉解冻（室温解冻，或者用微波炉解冻）
4.萝卜洗净，擦成细丝。
5.将萝卜丝在热水中煮至七八成熟，捞出过冷水，挤净水分。我习惯将萝卜焯水，可以去掉萝卜那股异味，另外也使萝卜容易熟一些，不至于虾肉熟了，萝卜还是生的。
6.将融化后的磷虾肉挤去一些水分。
7.将萝卜丝和虾肉，加植物油、盐、生抽、白胡椒粉拌匀。我只使用了最基本的调料，没有用料酒，因为这个虾肉很鲜甜，没有腥味儿，不用加料酒。
8.饧好的面团揉成长条，切剂子，按扁。
9.将一个个剂子擀成薄片，舀少许馅在面皮中间
10.将面片用左手托着底，用右手捏褶的同时，慢慢转动，并且用左手拇指将馅料不断向里压。右手用拇指食指不断将面片边缘均匀折叠，用剩余几个手指在边缘下方压实。馅料越少，花瓣就越大越散；馅料越多，花型就收紧，可以依照个人喜好酌情调整。
11.完成后稍整理一下形状，是像花朵一样的。烧麦是不封口的，这样蒸汽更容易进入馅料，更容易熟透。
12.上锅，冷水沸腾后蒸6-8分钟左右即可。因为萝卜已经焯过水是半熟的，虾肉也很好熟。
13.蒸好后取出就可以了。我还用少许辣椒碎洒在表面装饰了一下。
磷虾可乐饼
食材明细：
主料：：土豆1个（大），南极磷虾仁100克，鸡蛋1个，
辅料：：盐1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，料酒1汤匙，淀粉适量，面包糠适量，植物油适量，沙拉酱适量，
磷虾可乐饼的做法步骤：
1.一个大点的土豆切厚片入电饭煲选择蒸煮功能蒸熟。
2.提前化冻的磷虾仁100克。
3.蒸熟后的土豆放入大碗中，用勺子碾压成土豆泥。
4.磷虾仁加入土豆泥中。
5.加入1汤匙料酒、1小勺盐、1/2小勺黑胡椒粉。
6.再加入适量沙拉酱。
7.搅拌均匀。
8.取一小块土豆泥团成圆球后压扁成饼状，全部做好备用。
9.准备一些淀粉、一些面包糠，一个鸡蛋搅打均匀。
10.将土豆饼先在干淀粉中沾上一层薄薄的干淀粉。
11.然后在鸡蛋液中滚一圈，沾满鸡蛋液。
12.最后再沾上一层面包糠。
13.全部操作好的土豆饼。
14.炒锅加入足够的油烧热，下入土豆饼炸至两面金黄即可。
15.外酥里嫩又鲜甜的可乐饼就做好了。
16.成品图。
南极磷虾沙拉
食材明细：
主料：：南极磷虾50克，西葫芦100克，鸡蛋2个，腰果20克，圣女果10颗，
辅料：：盐适量，黑胡椒少许，橄榄油适量，
南极磷虾沙拉的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.腰果放到烤盘中，顺便多烤了些巴旦木。
3.放到烤箱中。
4.170度，上下火。烤20分钟。
5.西葫芦切小块。
6.法焙客日式雪平锅中入水，加少量盐。
7.水开后放入西葫芦煮1分钟，表皮变绿捞出，控干水份备用。
8.倒入适量橄榄油。
9.重起锅，水开后倒入磷虾过水。
10.捞出备用。
11.圣女果对半切。
12.鸡蛋提前煮熟，切开。
13.将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。
14.磨少许黑胡椒粉，表面放腰果即可。
小贴士：
腰果也可用油炸制，更香。
月亮磷虾脆饼
食材明细：
主料：：磷虾肉50克，猪瘦肉50克，云吞皮8个，胡萝卜20克，香菇1朵，
辅料：：油2ml，盐1克，生抽1ml，柠檬汁1ml，生粉15克，姜粉适量，香葱2根，
月亮磷虾脆饼的做法步骤：
1.准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等。
2.磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水。
3.猪瘦肉洗净，剁碎。
4.香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。
5.胡萝卜洗净去皮，剁碎。
6.把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均。
7.云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅。
8.在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的。
9.热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄。
10.翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅。
11.出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。
小贴士：
1、云吞皮本身很薄，需要再次擀一下，更薄。
2、煎的时候要小火，锅内一点点油即可。
3、柠檬汁和姜粉可以去腥，增香味。
磷虾烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜300克，磷虾100克，
辅料：：小葱1根，姜丝3克，料酒1勺，盐1茶匙，白糖1茶匙，水淀粉1汤匙，
磷虾烧冬瓜的做法步骤：
1.磷虾洗净沥水备用。
2.冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚片。
3.小葱切成葱花，生姜去皮切成丝。
4.起锅热油，放入姜丝炒出香味。
5.加入磷虾，翻炒片刻。
6.加入冬瓜，烹入料酒。
7.翻炒均匀翻炒至8成熟。
8.加入少许清水，煮开后转小火清炖3分钟。
9.开盖加入盐，白糖翻炒均匀。
10.最后淋上水淀粉，翻炒至浓稠即可，装盘撒上葱花。
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