食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了太阳花韭菜盒子，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，虾皮适量，韭菜适量，
辅料：：面粉适量，味精适量，油适量，盐适量，
太阳花韭菜盒子的做法步骤：
2.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟备用。
3.活馅儿关键：韭菜、鸡蛋、虾皮用油拌匀，先不放盐、味精，等开始包的时候再放，晚放避免韭菜遇盐下水，颜色也不好看了！
4.太阳花的做法：取两张面皮，一张放好馅料后，再将另一张盖在馅儿上，使两张面皮重合，开始捏花边，依此类推。
5.成品
6.两碗粥配小菜、太阳花韭菜盒子美美哒
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太阳花
食材明细：
主料：：苦瓜适量，红薯适量，
辅料：：盐适量，
太阳花的做法步骤：
1.红薯去皮洗净，切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后，待凉，然后碾成泥，备用。
2.苦瓜，切成小段，然后用小刀，去囊。放入热水，加盐，焯一下。捞起，沥水，备用。
3.将红薯泥酿入苦瓜圈里。放蒸锅里，一并蒸3-5分钟，即可。像太阳花么？！
4.成品图。很简单吧。happy weekend~
太阳花寿司
食材明细：
主料：：紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量，
太阳花寿司的做法步骤：
1.原料图如图。
2.紫薯胡萝卜分别擦丝。
3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。
4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。
6.先铺一张海苔，白米饭铺平。
7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。
8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。
9.寿司帘上铺一层保鲜膜。
10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图，码放好。
11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。
12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。
小贴士：
后话：
1，颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。
2，米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。
3，切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！
4，一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...
5，三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！
韭菜盒子 。
食材明细：
主料：：韭菜适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋2个，粉条适量，
配料：：盐适量，味精少许，花椒油少许，生抽适量，色拉油适量，
韭菜盒子 。的做法步骤：
1.面粉加凉水搅拌成絮状
2.和成面团，饧20分钟
3.将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
4.鸡蛋炒熟后切碎
5.粉条用开水泡软后切成末
6.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
7.再倒入生抽、色拉油调匀
8.饧好的面团揉匀
9.揉匀后分成面剂按扁
10.擀成面皮后，将馅料放在面片的一边
11.对折后按紧边，然后用手在边上折出花边
12.锅内涂抹一层色拉油，把韭菜盒子放入
13.小火烙至两面金黄即可
黄金韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉220克，玉米粉130克，韭菜一大把，虾皮一小把，鸡蛋4个，
辅料：：热水190克，香油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，
黄金韭菜盒子的做法步骤：
1.将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。
2.倒入热水，用筷子搅拌成絮状。
3.将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。
4.韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。
5.将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。
6.将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。
7.加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。
8.在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。
9.将每一小段擀成圆形面皮。
10.用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。
11.将收口处从一边开始一点一点折起。
12.将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。
浓汁韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉400g，鸡蛋3个，韭菜250g，
辅料：：香油1汤勺，生抽1汤勺，老抽半汤勺，盐适量，胡椒粉1小时，
浓汁韭菜盒子的做法步骤：
1.炒锅放2碗水，加入一勺生抽半勺老抽和一小勺胡椒粉烧开，放水淀粉勾芡，水淀粉要多一点，让汤汁浓稠一些。
2.倒出晾凉后用筷子随意划开成小块。
3.韭菜切碎放入酱油糊中。简单拌匀。
4.在放入炒熟的鸡蛋。再加入1勺香油和少量盐。拌匀成馅。
5.面提前和好饧好。把面团做成个小面剂子，比饺子剂子大一倍的样子，擀成薄皮。
6.放入韭菜馅。
7.在扣上另外一个面皮。一圈捏严后在捏出花边。
8.炒锅放油，油热后放入包好的盒子。两面翻动，金黄煎熟即可。
小贴士：
酱油糊用水淀粉勾芡的时候要浓稠一点，保证晾凉后能成块。
东北韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉200克，水120克，韭菜150克，鸡蛋3个，
辅料：：盐1茶匙，五香粉1茶匙，味精1茶匙，
东北韭菜盒子的做法步骤：
1.将称量好的120g水分多次倒入200g面粉中（面水可能会根据季节、面粉等略有不同），用筷子搅拌均匀，呈现絮状，然后，用手将揉成光亮的面团，用保鲜膜封一下，放置室温醒面约15~30分钟。
2.鸡蛋中添加适量的盐、味精、五香粉，打散后，倒入预热好的油锅中（油少许即可），摊成薄饼状，鸡蛋饼煎好后，放入盘中备用。
3.将鸡蛋饼切成小丁，韭菜择好后洗干净，切成尽量小的韭菜碎丁，然后将鸡蛋丁与韭菜丁再添加适量的盐、味精、五香粉，适当搅拌均匀。
4.醒好的面团搓成长条状，分割成八个小面团，手掌压成扁圆状用擀面杖擀成平圆片，将调好的馅放入面片中央，然后面片对折，按压结实边缘，用碗的边缘将不整齐的边裁掉。
5.将包好的韭菜盒子放于预热的锅中，少量的油，小火慢慢的煎，煎至微黄即可，韭菜盒子就可以出锅啦！
香甜菠萝太阳花
食材明细：
主料：：菠萝一个，
辅料：：盐适量，
香甜菠萝太阳花的做法步骤：
5.成品，呵呵
马肝太阳花
食材明细：
主料：：马肝适量，黄瓜适量，
辅料：：麻椒适量，辣椒面适量，芝麻适量，
配料：：醋适量，糖适量，生抽适量，
马肝太阳花的做法步骤：
1.马肝洗干净，锅里烧热水把马肝放进去煮10分钟，去血水。取出清洗干净。
2.准备一锅酱汤，水量莫过马肝。烧开后转小火酱50分钟。
3.做四朵花后围起来就成为一个花蕾。马肝切成花瓣状，然后切片摆盘。
4.形成太阳花就可以了。
肉松太阳花面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，酵母2g，盐2g，糖25g，玉米油20g，牛奶50g，全蛋液50g，
辅料：：蛋黄1个（装饰），芝麻适量，肉松适量，
肉松太阳花面包的做法步骤：
1.主料中主料中所有材料按照先液体后固体的顺序放到面包桶内。
2.启动面包机发面程序，90分钟后 面发好。
3.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
4.分成四个面剂子，团圆，在松弛10分钟。
5.每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
6.取一张圆饼，铺满肉松。
7.在盖上一张圆饼铺满肉松，就是4张饼，3层肉松。
8.做好的饼坯移至铺好油纸的烤盘上，用刀小心地切割分成8等分，中间圆心留出不切断。
9.每份中间再切一刀，分成16等份。
10.每两条相对旋转360度后，用手把头捏在一起。
11.依次做好，像个美丽的太阳花。
12.二次饧发2倍大后，涂上蛋黄液，中间撒上芝麻。
13.放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，165度，205分钟。（我同时又烤了其他的2个面包）
小贴士：
饼坯做好后移至到油纸上在分割，免得做好后不好移动。
生蛋黄里加点水在刷面包，颜色比较亮。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
这个是200g面粉的量做的大面包，可以根据喜好调整大小。
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