食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下虫草花炒鸡蛋，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：虫草花300克，韭菜50克，鸡蛋2个，生抽1汤匙，
辅料：：盐适量，
虫草花炒鸡蛋的做法步骤：
1.韭菜洗净沥干水份切段备用
2.锅中加水烧开下虫草花绰烫片刻，过冷水沥干水份备用
3.鸡蛋磕入碗中打散备用
4.锅中加适量油烧热，倒入鸡蛋
5.迅速将鸡蛋划散
6.下入虫草花
7.放少许生抽翻拌
8.放入韭菜翻拌
9.加适量盐迅速翻拌均匀即可
10.成品图
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虫草花鸡蛋汤
食材明细：
主料：：虫草花适量，鸡蛋2个，西红柿一个，
辅料：：青椒碎适量，香葱碎适量，荆芥叶适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，姜末适量，水淀粉适量，红椒碎适量，
虫草花鸡蛋汤的做法步骤：
1.绰好的虫草花凉水泡着。
2.柴鸡蛋两个打散备用。
3.水淀粉。
4.姜末，青红椒碎，香葱碎，适量盐，生抽，老抽，陈醋，香油，麻椒粉，调成味汁备用。
5.砂锅里适量凉水，西红柿放入。
6.虫草花放入。
7.水开勾入水淀粉。(勾成这种程度刚好)
8.蛋液打入，稍停一下用勺推动锅底，让蛋花快速浮起。
9.蛋花浮起倒入调好的味汁。
10.稍停一下放入荆芥叶。(开锅就放，荆芥叶不鲜绿了)
11.成品。
12.成品。
小贴士：
水淀粉勾入汤中稍稀些，这样打出的蛋花大，不碎，成品美观。勾入太稠，打入的蛋花细碎。
双花炒鸡蛋
嘿嘿，说出来不怕招大家嫉妒，最近我家土鸡蛋有点泛滥，所以动不动就用土鸡蛋做菜。我就怕放着放着就放坏了，所以不如早早把它们做成美餐消灭了。这不刚好有野槐花和紫藤花么，干脆就一野到底，做一道香喷喷的野花炒鸡蛋吧。嫩嫩的槐花炒在里面甜甜的真是非常好吃呢，搭配香气扑鼻的土鸡蛋，金灿灿的，一下子就被小朋友们消灭光了。
双花炒鸡蛋
主辅料：嫩槐花80克、紫藤花10克、土鸡蛋3个、盐适量、油适量
双花炒鸡蛋的做法
1、把紫藤跟槐花的花朵摘下，放在干净的盆里清洗控干水分
2、在洗净的花里打入3个鸡蛋，加一小勺盐
3、把鸡蛋充分打散，跟花朵混合均匀
4、炒锅里放略多一点的油烧至7成热，然后倒入混合好的鸡蛋液
5、鸡蛋液避免凝固以后马上翻炒，翻炒均匀立刻出锅，这样出来的鸡蛋非常嫩哦
小朋友要吃蛋糕，家里的材料不多，用土鸡蛋做了个8寸蛋糕，用一小盒淡奶油加糖打发抹上，边上裹花生碎，上面用唯一的一个血橙切片装饰。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
韭菜鸡蛋炒虫草花
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，韭菜适量，虫草花适量，
辅料：：盐适量，
韭菜鸡蛋炒虫草花的做法步骤：
1.原材料准备好。
2.韭菜切碎混入鸡蛋打散。
3.锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出。
4.底油翻炒虫草花。
5.炒至虫草花完全变软出水。
6.放入鸡蛋和盐，稍翻炒关火。
7.成品。
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