食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下芹菜四丝，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：鱿鱼丝适量，肉丝适量，胡萝卜丝适量，豆腐丝适量，
辅料：：大蒜适量，芹菜适量，盐适量，红烧酱油适量，植物油适量，调味鲜适量，辣椒粉适量，
芹菜四丝的做法步骤：
1.备鱿鱼，豆腐片，肉，胡萝卜，芹菜，大蒜，食材的多少因人而定，不过这道美味人多，料多才好吃蛾。
2.全切丝
3.先炒鱼丝
4.大火炒匀炒香，放点盐入味出锅待用
5.另放油，放进肉丝
6.放盐入味炒匀待用
7.再另起锅烧油下入豆腐丝
8.放盐炒匀，每炒一样放盐不要太多，不然就太咸了哦
9.炒香
10.待用
11.再另起锅烧油下入胡萝卜丝
12.炒匀
13.倒进炒好的豆腐，肉，鱿鱼
14.如图
15.再放进大蒜，芹菜
16.淋上酱油
17.撒上辣椒粉或辣椒汁炒匀
18.放清水
19.煮一分钟， 煮热乎
20.撒上调味鲜
21.好香的四丝
小贴士：
每炒一样时，放盐不要太多，不然就咸了。
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芹菜鱼丝
食材明细：
嫩芹菜心150克，辅料，净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5克，湿淀粉25克，葱丝10克，高汤80克，猪油300克。
芹菜鱼丝的做法步骤：
1、将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。
2、浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，用筷子轻轻滑散滑熟，变色后倒入勺中，沥油。
3、锅内留少各市地底油，下入葱，姜丝丝炝锅，倒入芹菜翻炒五成热，加精盐，味精，高汤调味，再放入鱼丝，料酒，用湿淀粉勾芡，淋入香油，颠翻炒勺，出锅即可食用。
芹菜三丝
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，肉丝适量，
辅料：：盐适量，糖适量，味精适量，
芹菜三丝的做法步骤：
1.原料。
2.芹菜，胡萝卜切丝。
3.热锅冷油。
4.放肉丝。
5.倒入芹菜胡萝卜丝。
6.放盐糖味精煸炒断生。
7.成品
芹菜丝炒豆丝
食材明细：
主料：：豆干适量，芹菜适量，
辅料：：红尖椒适量，
配料：：盐适量，
芹菜丝炒豆丝的做法步骤：
1.豆干横片成三片，切成细丝。
2.入沸水中焯沸一下捞出。
3.芹菜切成细丝，红椒切成长条。
4.锅中放油，烧热入芹菜略炒。
5.加入红椒丝略翻炒。
6.加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小贴士：
切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜四丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜的做法专题，希望您能喜欢！
