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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“芹香箩卜丝”,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::箩卜半个,芹菜2根,姜丝适量,干辣椒适量,

辅料::盐适量,生抽适量,

芹香箩卜丝的做法步骤:

1.箩卜切丝。

2.芹菜切小段。

3.锅里油烧热爆香佐料。

4.倒入箩卜丝。

5.大火翻炒一下给少许盐。

6.加入芹菜。

7.点少许水,滴几滴生抽翻炒。

8.起锅装盘。

9.简单易做的下饭菜!

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箩卜馅饺子


食材明细:

主料::白萝卜1个,韭菜适量,后腿肉适量,饺子皮适量,姜末适量,

辅料::盐适量,胡椒适量,生抽适量,蚝油适量,鸡蛋适量,十三香适量,

箩卜馅饺子的做法步骤:

1.箩卜韭菜洗净沥干。

2.菜市场搅好的肉馅。

3.箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。

4.韭菜切小段。

5.挤出箩卜多余的水份(不要丢了)

6.肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。

7.分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。

8.加入韭菜。

9.加入萝卜丝。

10.淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)

11.开始包饺子了。

12.丑丑的饺子。

13.锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!

14.煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。

15.捞出装盘。

16.蘸上辣辣的佐料。

17.开吃!

榄菜箩卜丝的做法


材料:

箩卜300g,橄榄菜20g,盐20g,,

榄菜箩卜丝的做法的做法步骤:

步骤1,第一步:箩卜切丝,放入盐,腌制10分钟。

步骤2,第二步:把腌制好的箩卜挤出水分

步骤3,第三步:把榄菜和挤干的箩卜丝拌匀,可口的榄菜箩卜丝就成啦!任然是简单粗暴的步骤,做出美味佳肴。

箩卜鲫鱼汤


食材明细:

主料::鲫鱼适量,萝卜适量,

辅料::生姜适量,葱花适量,

配料::料酒适量,

箩卜鲫鱼汤的做法步骤:

1.买来的鲫鱼洗干净去鳞、去内脏。把鲫鱼的里外都抹上盐腌30分钟。

2.萝卜切丝。

3.锅内下油将鲫鱼的两面都煎黄,捞出备用。

4.锅内放水,水开后放如生姜、料酒煮开。

6.最后葱花放在碗里面,热汤一浇就可以了。

小贴士:

例外可能有人会问为什么这个汤不白,那是因为我加了点麻油,我们家那口子最好这个了。

箩卜排骨汤


食材明细:

主料::排骨1KG,箩卜1KG,

辅料::姜一截(10厘米长),红枣8颗,葱适量,香菜适量,

配料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,

箩卜排骨汤的做法步骤:

1.排骨宰成4厘米长的段,下开水煮至血水都出来后,捞起洗干净待用。

2.箩卜削皮切块,姜拍破。葱和香菜切碎装碟。

3.锅里掺入足够的水,倒入排骨,箩卜,姜,枣,构杞,盐,鸡精,盖上锅盖大火烧开然后转至小火慢慢炖。

4.炖至箩卜可以用筷子轻易夹断,撒点胡椒粉就OK了。

5.喝的时候可以依各人的口味加点葱花和香菜进去,别有一番滋味。

胡箩卜馅包


食材明细:

主料::胡萝卜适量,鸡蛋适量,木耳适量,香菇适量,

辅料::粉条适量,洋葱适量,虾皮适量,姜适量,

胡箩卜馅包的做法步骤:

1.胡箩卜切丝

2.胡萝卜切碎

3.粉条泡发

4.粉条切碎

5.葱、姜、洋葱切碎

6.香菇、木耳泡发切碎

7.鸡蛋炒碎

8.拌馅

9.调入鸡精、五香粉、盐、味达美酱油等拌匀

10.发面

11.包好上蒸锅蒸熟

雪梨罗卜丝


食材明细:

主料::雪梨1个,青罗卜1/3个,

辅料::蜂蜜10克,火龙果1块,

雪梨罗卜丝的做法步骤:

1.青罗卜,雪梨洗净去皮备用。

2.青罗卜,雪梨切丝备用。

3.切好丝加蜂蜜。

4.火龙果用模具扣出心形即可。

5.雪梨罗卜丝

小贴士:

根据个人喜好增减蜂蜜或加点白糖。

罗卜豆腐丝


食材明细:

主料::豆腐丝200g,

辅料::白罗卜50g,

配料::油适量,盐适量,鸡精适量,

罗卜豆腐丝的做法步骤:

1.买回来的豆腐丝,洗干净切成小丝。

2.切好白罗卜和煲汤后的猪小肚

3.先把白罗卜清炒一下.

4.猪小肚也炒好备用.

5.最后下豆腐丝

6.爆炒后起锅前放点生粉水.

荷芹鸭丝


食材明细:

荷兰豆180克,烤鸭180克,芹菜60克,胡萝卜15克,子姜15克,酱油3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,姜汁5克,料酒5克,植物油15克

荷芹鸭丝的做法步骤:

1.荷兰豆搞好洗净。中国芹菜洗净,切成段;胡萝卜洗净剞成花状;鲜姜芽洗净也剞成花状;酱油、白糖、淀粉、姜汁加水适量调匀成芡汁;烤鸭肉切成粗条。

2.烧红油锅,放入姜花、红萝卜花、荷兰豆爆炒数下,赞酒,加入芹菜、鸭丝、芡汁兜匀上碟即成。

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