食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了香酥鱿鱼圈(1)，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：鱿鱼1只，
辅料：：青红椒适量，芹菜适量，椒盐适量，鸡蛋1只，面粉适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味满香适量，糖适量，
香酥鱿鱼圈的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把青红椒、芹菜切成丝。
3.切好葱、姜、蒜备用。
4.鱿鱼横切切约半厘米宽。
5.鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓，全里面的盐份抓出来。
6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分。
7.加入适量的盐、糖、味满香，抓一抓。加入鸡蛋抓匀。
8.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道。
9.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。
10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。小火炸到金黄色捞出备用。
11.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。
12.放入芹菜、青红椒，拌匀后再撒入椒盐。出锅装盘。
小贴士：
不要用大火炸鱿鱼
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黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】
食材明细：
主料：：鱿鱼2条，鸡蛋1粒，面包糠适量，面粉适量，
辅料：：胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，
黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】的做法步骤：
1.鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。
2.加入全部的调味料拌匀腌制下。
3.先沾上一层面粉。
4.再裹上鸡蛋液。
5.再沾满面包糠。
6.放入6,7成的油温中炸至金黄色即可。
7.吃时沾些千岛酱或沙拉酱。
8.【香酥鱿鱼圈】
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法
材料：
鱿鱼100g，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋适量，
香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净，切成圈
步骤2，加少许料酒，白胡椒，盐，腌制入味，去腥
步骤315，分钟倒掉多余水分，用厨房纸擦干鱿鱼圈，准备蛋液，面粉，面包糠
步骤4，首先将鱿鱼圈放入面粉，裹均匀，抖掉多余面粉
步骤5，其次入蛋液
步骤6，最后放入面包糠，裹均匀里外
步骤7，裹均匀后，稍稍按压，压紧面包糠
步骤85，成油温，转小火，5成就是油面微有热气
步骤9，放入裹好的鱿鱼圈，炸至两面金黄，撒少许椒盐，或者粘番茄沙司，根据个人口味调整
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