中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？以下由小编为大家精心整理的“猪肚青菜年糕汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：年糕片150克，熟猪肚70克，青菜85克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
猪肚青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：年糕片、熟猪肚、青菜（已洗净）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开至熟。
6.然后，合入年糕片和切好的熟猪肚翻动一下煮开。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀，即成。
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香干青菜年糕汤
食材明细：
主料：：香干65克，青菜90克，年糕片145克，
辅料：：盐适量，味精适量，
香干青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：香干、青菜（已洗净）、年糕片
2.将已洗净的青菜和香干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和香干翻炒翻炒。
4.接着，合入年糕片，加适量的清水煮开煮至青菜断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
腐竹青菜年糕汤
食材明细：
主料：：年糕片160克，腐竹30克，青菜115克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
腐竹青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：年糕片、腐竹（已泡软清洗切段）、青菜（已洗净）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的腐竹和年糕片翻炒一下。
5.然后，加适量的清水煮开至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
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