没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的腊肠青菜炒饭，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：剩米饭200克，
辅料：：青菜50克，腊肠2条，盐1勺，
腊肠青菜炒饭的做法步骤：
1.腊肠，切丁；
2.青菜，洗净，切段；
3.热锅，入少许油，放入腊肠；
4.腊肠出油，放入青菜，翻炒；
5.放入剩米饭，边炒，边压碎；
6.放入盐，调味；
7.出锅～～
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青菜炒饭
食材明细：
主料：：青菜两棵，米饭一碗，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
青菜炒饭的做法步骤：
1.食材：青菜
2.米饭
3.将青菜洗净，捞出。
4.放在案板上切碎。
5.烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒，
6.接着，合入米饭翻炒翻炒至青菜断生。
7.然后，加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
腊肠毛豆炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，广式腊肠100克，毛豆半碗，蒜头2瓣，香葱2棵，
辅料：：酱油适量，
腊肠毛豆炒饭的做法步骤：
1.腊肠用开水烫洗一下切丁，香葱和蒜头切末。
2.锅中加入少许清水，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水备用。
3.起锅倒入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。
4.下入腊肠翻炒至表面微焦。
5.倒入毛豆翻炒几下。
6.加入事先煮熟打散的米饭，淋入酱油翻炒均匀。
7.最后撒入葱花即可关火。
8.盛入碗中即可食用。
9.美味可口。
10.成品图。
菜心腊肠炒饭
食材明细：
主料：：广式腊肠一根，肉末一两，鸡蛋一个，菜心4颗，大米饭两碗，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
菜心腊肠炒饭的做法步骤：
1.腊肠洗干净，切一片片的小圆片。
菜心洗干净切细。
大米饭打散。
肉末是之前吃面条剩的。
2.锅放少许油，微热放腊肠片下去炒一下，火不能大，把腊肠片炒太干会硬，不过硬硬的嚼起来想肉干，呵呵。
3.把腊肠拨一边，把肉末倒下去炒开。
4.再打个鸡蛋下去炒。
5.鸡蛋微凝结也拨一边，把菜心粒放进去炒，一段生放少许的盐和鸡精下去炒匀。
6.然后把大米饭倒进去炒，全部炒匀了就可以出锅了。
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