食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐香干青菜年糕汤，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：香干65克，青菜90克，年糕片145克，
辅料：：盐适量，味精适量，
香干青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：香干、青菜（已洗净）、年糕片
2.将已洗净的青菜和香干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和香干翻炒翻炒。
4.接着，合入年糕片，加适量的清水煮开煮至青菜断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
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猪肚青菜年糕汤
食材明细：
主料：：年糕片150克，熟猪肚70克，青菜85克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
猪肚青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：年糕片、熟猪肚、青菜（已洗净）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开至熟。
6.然后，合入年糕片和切好的熟猪肚翻动一下煮开。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀，即成。
腐竹青菜年糕汤
食材明细：
主料：：年糕片160克，腐竹30克，青菜115克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
腐竹青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：年糕片、腐竹（已泡软清洗切段）、青菜（已洗净）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的腐竹和年糕片翻炒一下。
5.然后，加适量的清水煮开至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
青菜腊鸡腿年糕汤
食材明细：
主料：：腊鸡腿200克，年糕3根，青菜170克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜腊鸡腿年糕汤 的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已清洗）、年糕、青菜（已清洗切开）
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.将已清洗好的腊鸡腿案板上剁开。
4.随后，将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开煮上5分钟，撇去浮沫。
5.接着，合入切好的青菜和年糕翻动一下煮开。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
青菜菌菇汤年糕
食材明细：
主料：：年糕2条，青菜150克，秀珍菇80克，
辅料：：盐适量，油适量，
青菜菌菇汤年糕的做法步骤：
1.准备好材料，年糕2条，青菜150克，秀珍菇80克。
2.青菜去掉老叶洗净切碎，年粒洗净后切片，秀珍菇洗净后切成条。
3.锅中倒入适量油，先把切成条的秀珍菇放入锅中。
4.煸炒后放入青菜一起翻炒均匀。
5.加适量盐调味。
6.等炒至青菜菌菇有水出来时，熄火后把它们先盛出。
7.锅中倒入适量水，把切片的年糕放入锅中。
8.煮至年糕差不多变软时把炒好的青菜放入锅中和年糕一起翻拌均匀，再次煮开后即可熄火。
9.鲜香美味，软软糯糯的青菜汤年糕，比有肉还好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。
青菜油条年糕汤
食材明细：
主料：：青菜170克，年糕2根，油条1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
青菜油条年糕汤的做法步骤：
1.材料：青菜（已洗净）、年糕、油条
2.将油条放在案板上切开，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.将年糕放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
6.随后，合入切好的年糕翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开，至青菜断生。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，合入切好的油条，即成。
12.盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
牛肚小青菜年糕汤
食材明细：
主料：：小青菜100克，熟牛肚145克，年糕1根，
辅料：：韩式辣椒酱适量，盐适量，味精适量，
牛肚小青菜年糕汤的做法步骤：
1.食材：小青菜（已清洗）、熟牛肚、年糕
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.加熟牛肚放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，已清洗好的小青菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的年糕和熟牛肚，加适量的清水煮开。
6.然后，加适量的韩式辣椒酱。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
青菜蛋饺年糕汤
食材明细：
主料：：青菜200克，年糕255克，蛋饺6个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
青菜蛋饺年糕汤的做法步骤：
1.食材：青菜。
2.年糕。
3.蛋饺。
4.将青菜洗净、捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.将年糕挖开，放在案板上切成段，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。
8.接着，合入年糕翻炒一下。
9.然后，倒入清水，搁入蛋饺煮开，煮至青菜断生。
10.最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。
#妈妈的味道#青菜年糕汤
食材明细：
主料：：年糕2条，青菜250g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
#妈妈的味道#青菜年糕汤的做法步骤：
1.所有食材
2.青菜洗净，年糕切片洗净
3.起油锅加热，放入青菜煸炒炒透
4.放适量的清水煮开
5.放入年糕煮开
6.放适量的盐炒匀煮开
7.最后放味精炒匀即可
8.成品图
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