儿子喜欢的菜,好久没泡发鱿鱼了,夏天泡有点小麻烦要不断的换水,晚上最好进冰箱冷藏泡,否则一不小心就变味,泡发的鱿鱼干多了一份干香味,配上芹菜一起快炒,味道很鲜香。
材料:
芹菜300克,鱿鱼干100克,油适量,盐适量,大蒜适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量,生姜适量,干辣椒适量,
芹菜炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,先把芹菜摘选干净
步骤2,泡发好的鱿鱼
步骤3,分别把芹菜和鱿鱼切成条状
步骤4,准备调味料
步骤5,现在的芹菜有点味苦,在开水中烫一下捞起去苦味
步骤6,再把鱿鱼仔开水中烫一下捞起去腥
步骤7,热锅温油,下入生姜和蒜爆香
步骤8,倒入芹菜煸炒出香味后加盐
步骤9,再把鱿鱼和干辣椒加入煸炒均匀
步骤10,加入料酒
步骤11,加适量白糖煸炒均匀
步骤12,再加入鸡精煸炒均匀后出锅
食材明细:
主料::荷兰豆适量,干鱿鱼一只,
辅料::盐适量,鸡粉适量,
荷兰豆炒鱿鱼干的做法步骤:
1.鱿鱼泡开,切花刀备用
2.荷兰豆摘去头尾,洗净备用
3.炒锅热锅放油,倒入鱿鱼翻炒,再倒入荷兰豆炒匀,加入盐鸡粉,炒至熟透即可(可以加点水防止粘锅也防止盐没散开)
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
干货鱿鱼,姜蒜适量,蒜苗一颗,红干椒适量,
爆炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,将干货鱿鱼泡至软弹
步骤2,将所有材料洗净,鱿鱼和姜切丝,红干椒和蒜苗切段,蒜切片备用
步骤3,上锅烧油,油热倒入红干椒、姜、蒜爆香,放入鱿鱼翻炒,鱿鱼炒至卷曲后加入蒜苗翻炒即可出锅
参与活动:#最强家乡菜#
材料:
鱿鱼干3只,花菜300g,小米椒2棵,小葱1根,蒜瓣2粒,老干妈豆豉半勺,盐1调料勺,食用油适量,
花菜炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,花菜切成小块
步骤2,鱿鱼干泡开切条,葱切段,蒜瓣拍扁,小米椒切段
步骤3,油锅烧热,放蒜瓣、小米椒、老干妈,爆香了放鱿鱼干
步骤4,放花菜炒均,放盐,加少量水,喜欢脆一点的烧开了加点葱即可出锅,喜欢嫩一点的锅盖焖一下
材料:
干鱿鱼适量,洋葱适量,青椒适量,料酒适量,醋适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量,,
洋葱炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤11,.洋葱~青椒切丝2.锅热油倒入洋葱炒出香味~倒入鱿鱼略炒~加入料酒酱油醋翻炒~倒入青椒继续翻炒~加入适量盐鸡精淀粉调味即可
喜欢吃西兰花,怎么煮都好吃,家里今天没有肉,加班晚了。就用鱿鱼干炒西兰花吧
材料:
西兰花300克,鱿鱼干50克,盐适量,油适量,生抽适量,姜1片,
西兰花炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花准备,切小
步骤2,用清水洗干净,浸泡10分钟;
步骤3,准备鱿鱼干浸泡一个小时
步骤4,鱿鱼干切条
步骤5,西兰花用开水烫一下
步骤6,热锅倒油,放姜2片,爆炒鱿鱼干
步骤7,爆炒熟微黄,加盐,一点酱油起锅
步骤8,刚刚炒鱿鱼干的倒入开水烫过的西兰花,下锅,加入鱿鱼干,放盐,翻炒。
步骤9,美味西兰花炒鱿鱼干出锅了。
食材大全《青菜炒鱿鱼干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鱿鱼干怎么做好吃专题,希望您能喜欢!