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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“卡通玉米小馒头”,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

主料:南瓜糊130克,低粉520克,菠菜汁125克

辅料:酵母粉5克,白糖20克

卡通玉米小馒头的做法步骤:

1,菠菜汁,白糖10克,酵母粉2克,低粉入面包机启动程序搅拌至无颗粒状态面团,南瓜切块提前蒸熟待温度合适,放入面包机与低粉,酵母粉搅拌至无颗粒状态面团。两种面团发酵至两倍大。

2,绿色面团取部分,擀成圆形,黄色面团取部分,揉成椭圆形长条。

3,做成玉米形状,用刀在表面划几刀。

4,静置20分钟。

5,上锅大火蒸15分钟即可。

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卡通kitty小馒头


食材明细:

主料:低粉260克,温水130克,卡通糯米贴纸几片,白糖15克

辅料:酵母粉2克

卡通kitty小馒头的做法步骤:

1,低粉,酵母粉,白糖,温水倒入面包机启动程序,搅拌至光滑面团。

2,发酵至两倍大。

3,揉搓成长条光滑面团。

4,切成小段。

5,蒸锅刷一层油,放馒头,发酵至两倍大,表面放卡通糯米贴纸。

6,大火蒸15分钟,焖5分钟。

7,成品图。

卡通菠萝小馒头


食材明细:

主料:菠菜汁130克,低粉520克,蒸熟南瓜糊125克,白糖20克

辅料:酵母粉4克

卡通菠萝小馒头的做法步骤:

1,蒸熟南瓜糊待温度适中,加入酵母粉搅拌均匀,我用的是面包机。

2,加入低粉搅拌均匀成光滑面团,面包机启动面包程序。

3,低粉,菠菜汁,酵母,白糖混合搅拌均匀至无颗粒面团。

4,揉成光滑面团。

5,发酵至两倍大待用。

6,取部分面团,三个大小合适的揉成菠萝形状。

7,菠菜面团取部分擀成5厘米厚度,用花型磨具压出形状。

8,沾少许水,当菠萝的梗和叶子,形象逼真。

9,发酵20分钟。

10,上锅蒸,大火15分钟。

11,成品图一。

12,成品图二。

卡通香蕉小馒头


食材明细:

主料:南瓜糊130克,低粉520克,温水130克

辅料:酵母粉3克,可可粉适量,白糖依个人口味

卡通香蕉小馒头的做法步骤:

1,南瓜糊130克,加260克低粉,加酵母粉,放入面包机搅拌至无颗粒状态面团,白色面团用260克低粉,温水130克,酵母粉2克搅拌至无颗粒状态面团,等待发酵至两倍大备用。

2,取部分白色面团备用。

3,黄色面团备用。

4,黄色面团擀成长条形,白色面团揉成长条放入黄色面皮上。

5,依次包好,像香蕉形状。静置20分钟。

6,上锅,大火蒸15分钟,表面沾少许可可粉。

7,成品图。

8,成品图。

小贴士:

两种面团都可以放一些白糖,完全依个人口味。

卡通小蜗牛小馒头


食材明细:

主料:白色面团适量(发酵好的),红色面团少部分(发酵好的),黑色面团少部分

辅料:酵母适量

卡通小蜗牛小馒头的做法步骤:

1,几种颜色面团发酵好待用。

2,取红色面团揉成长条形状。

3,取白色面团揉成蜗牛的身体,背部红色面团。

4,取红色面团,做耳朵。

5,花型的做装饰。

6,取部分黑色面团,揉成圆形做眼睛。

7,静止20分钟。

8,上锅蒸,大火15分钟。

9,好萌的样子。

10,一对双胞胎。

11,成品图。

12,成品图。

13,成品图。

卡通小熊猫小馒头


食材明细:

主料:白色面团适量(发酵好的),黑色面团适量

辅料:酵母2克,白糖适量

卡通小熊猫小馒头的做法步骤:

1,白色面团发酵至两倍大待用。

2,取部分白色面团,分两个,揉成熊猫的身体。

3,取黑色面团擀成5厘米厚度。

4,取椭圆形模具压出形状,贴在熊猫身体上,取白色面团做眼睛,黑色部分做耳朵?。

5,静置20分钟。

6,上锅大火蒸15分钟。

7,成品图。

8,成品图。

卡通愤怒的小鸟小馒头


食材明细:

主料:南瓜糊130克,低粉260克,白色面团适量(发酵好的),红曲面团适量(发酵好的),黑色面团适量(发酵好的)

辅料:酵母粉2克,白糖20克

卡通愤怒的小鸟小馒头的做法步骤:

1,南瓜糊加酵母粉搅拌均匀。

2,加入低粉,启动面包机,搅拌均匀至无颗粒状态面团。

3,红色面团也是像上面的程序操作。

4,发酵至两倍大。

5,取部分黄色面团揉成圆形。

6,取部分白色面团,擀成5厘米厚度,用圆形模具压出形状。

7,沾少许水,贴成黄色面团上面。

8,取黑色面团做眼睛。

9,取红色面团,压出椭圆形形状,做嘴巴。

10,在取部分黑色面团,剪成小长型做眉毛。

11,发酵20分钟,上锅大火蒸15分钟。

12,静置20分钟。

13,开始蒸了,15分钟。

14,成品图。

卡通机器猫小馒头


食材明细:

主料:低粉260克,温水130克,卡通糯米贴纸几个

辅料:酵母粉2克

卡通机器猫小馒头的做法步骤:

1,低粉,酵母粉,温水放入面包机启动程序,搅拌至光滑面团。

2,发酵至两倍大。

3,揉成光滑长条面团。

4,切成小段。

5,蒸锅刷一层玉米油,放入馒头胚子,静置20分钟,卡通糯米贴纸贴入馒头上面,大火蒸15分钟,焖5分钟。

6,取出,成品图。

蜡笔小新卡通小馒头


食材明细:

主料:低粉260克,温水130克,蜡笔小新卡通糯米贴纸适量

辅料:酵母粉2克

蜡笔小新卡通小馒头的做法步骤:

1,温水,酵母,低粉倒入面包机启动程序搅拌至光滑面团。

2,发酵两倍大备用。

3,揉揉面团,揉成光滑的长条面团。

4,切成小段。

5,发酵至两倍大,贴上卡通贴纸,大火蒸15分钟。

6,成品图。

7,成品图。

8,成品图。

9,成品图二。

小馒头


食材明细:

马铃薯粉135克,低筋面粉20克,白糖30克,鸡蛋65克,泡打粉5克

小馒头的做法步骤:

第1步拿一个大碗,称出马铃薯淀粉。再加入奶粉、泡打粉、低筋面粉。

第2步鸡蛋称好,加入白糖打碎。倒入刚刚称好的粉类m里拌匀即可。

第3步这就是拌好的样子。醒发20分钟再开始做。

第4步用手搓成大约0.1公分的圆粒。摆放在烤盘里的时候注意留下空隙,因为烤的过程会膨胀的。烤箱预热180度,中层,烤30分钟(具体时间根据自家的烤箱定),看到表面和底部微黄拿出来放凉就可以了。

第5步出炉。

小贴士:

就是在整型的时候比较难成型,要有耐心。

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