没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了海米蒜蓉娃娃菜，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：蒜5瓣，盐适量，生抽少许，海米10g，葱花少许，红椒粒少许，
海米蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净一切四瓣
2.锅做水烧开，娃娃菜入锅里迅速焯水后捞出控干水分备用
3.蒜剁碎入容器中加入油和少许盐入微波炉中高火50秒至微黄
4.蒸锅加水烧开，蒜油均匀的淋在控干水分的娃娃菜上，入锅大火蒸5分钟
5.海米洗净，锅烧热入油烧热下入海米小火煸香煸酥脆
6.娃娃菜取出，撒上葱花红椒粒，生抽，淋上热热的海米油即成
小贴士：
蒜油制作根据微波炉火力调整时间以免烤糊
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蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜3棵，蒜12个，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜4分切好
2.入水焯5分钟
3.蒜切末
4.粉丝入水煮1分钟
5.炒锅放油炒热，加入蒜末炒香
6.将蒜末摆置娃娃菜粉丝上
7.炒蒜末余油，加入淀粉，盐，鸡精勾芡后，倒入盘中，放入蒸锅5分钟
8.好了
9.大号娃娃菜，做了两大盘，味道很好，下饭又健康
娃娃菜海米汤
食材明细：
主料：：海米50克，娃娃菜1棵，
辅料：：鱼豆腐5块，粉丝1把，
配料：：高汤600克，盐适量，
娃娃菜海米汤的做法步骤：
1.海米、粉丝用温水浸泡备用。
2.娃娃菜洗净，切成块，鱼豆腐切块。
3.沙锅内放入高汤。
4.倒入娃娃菜。
5.倒入鱼豆腐。
6.海米煮开。八成熟时放入粉丝，煮熟后调味即可。
清蒸蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一颗，绿豆粉丝一把60g，大蒜一颗或者一颗半，红甜椒半个，青葱半根，生抽2小勺子（平时吃饭的勺子），白糖一小勺子（吃饭用的勺子），清水一大汤勺（盛汤用的勺子），沙拉油四小勺子（吃饭用的勺子），
辅料：：香油数滴，鸡精适量，
清蒸蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.将绿豆或者红薯粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；
2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；然后制好的蒜蓉酱汁盛出备用。然后在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；再将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；
3.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后马上在表面滴上香油、在洒上少量青葱末及红椒丁做装饰即可
蒜蓉虾皮娃娃菜
食材明细：
主料：：粉丝一把，娃娃菜适量，红椒一个，虾米50克，葱花适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油10克，盐3克，胡椒粉适量，生抽3克，
蒜蓉虾皮娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝提前用温水浸泡半小时备用
2.大白菜洗干净摆入粉丝上面
3.大蒜去皮切成丁，红椒切丁，葱花切断备用
4.取适量虾米清洗干净
5.加入适量温水，加入生抽。盐，胡椒粉拌均匀
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜
7.加入料汁大火煸炒片刻
8.淋入白菜上面，大火蒸6分钟即可
9.成品图
蒜蓉炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜500，
辅料：：蒜蓉适量，
蒜蓉炒娃娃菜的做法步骤：
1.这菜需要准备的很少。
2.先把蒜蓉加油爆香。
3.然后再放入娃娃菜，先用小火炒软 ，加点盐。
4.开一些豆粉水，把火开大一点，洒入一些豆粉水。
5.最后就是再炒几下，就大功告成啦！
蒜蓉蒸娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜200克，蒜蓉10克，
辅料：：盐少许，油少许，酱油少许，
蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜清洗干净
2.把娃娃菜摆放在长碟中
3.放到锅中大火蒸10分钟
4.剁10克蒜蓉加少许盐拌匀，加入少许熟的花生油
5.10分钟到了把蒜蓉淋在娃娃菜上面，再蒸一分钟就可关火，取出来
6.成品，蒜蓉味够香的了，淋少许酱油颜色更好看。
海米娃娃菜的做法
好吃简单易做
材料：
娃娃菜，海米，大蒜，，
海米娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，海米泡软、切碎
步骤2，大蒜切碎
步骤3，洗净的娃娃菜对切
步骤4，开水煮娃娃菜至菜梗软熟
步骤5，热锅倒油，爆香海米、大蒜，倒少量酱油，浇淋在烫好的娃娃菜上即可。
海米烧木耳娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1颗，木耳1把，海米适量，
辅料：：蒜4瓣，葱适量，姜适量，
配料：：食用油适量，蚝油适量，盐适量，
海米烧木耳娃娃菜的做法步骤：
1.准备食材。
2.娃娃菜洗净切段，木耳泡发洗净撕成小朵，海米浸泡洗净，葱切碎，姜茄丝，蒜一半切片一半切末。
3.锅内倒入食用油，放入葱、蒜片、姜丝爆香加入海米。
4.放入娃娃菜翻炒发软。
5.放入木耳，淋入适量蚝油，加适量盐翻炒2分钟，放入蒜末。
6.翻炒均匀，关火装盘。
蒸菜：蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一棵，粉丝一把，大蒜两瓣，葱少许，
辅料：：食用油少许，生抽适量，糖少许，盐少许，
蒸菜：蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜大片的切成两半，到芯儿的部分切成图片那样?怎么形容我也不知道了。
2.做半锅水。
3.水开了加一勺盐，一点油，焯娃娃菜，一两分钟就好。
4.菜焯好了捞出来晾一下备用我聊天。。忘了时间。。焯过了。。都快烂了。
5.粉丝提前用热水泡半小时。。我忘记拍了找个大盘子，粉丝铺底下一层。
6.上面铺娃娃菜。
7.再铺一圈粉丝。
8.烧点油，加入蒜末，生抽，糖，盐翻炒一下。
9.将炒好的料铺在粉丝上，上蒸锅，蒸五分钟就可以了。
10.撒上葱花~~~吃的时候再加一勺生抽~就可以吃啦。
小贴士：
最后撒葱花其实小葱是最好的。。但是家里没有?就凑合弄了点大葱。。
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