食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“干锅五花肉”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：五花肉500克，莴笋1根，红萝卜1根，土豆2个，
辅料：：干锅料1袋，姜3片，蒜2个，
干锅五花肉的做法步骤：
1.备好食材。
2.所有食材切片。
3.锅中先煮蔬菜2分钟捞出沥干水分。
4.另外锅里放入五花肉煎。
5.煎到香味出捞出。
6.在煎姜蒜辣椒。
7.放入干锅料炒。
8.放入干锅料炒出香味。
9.放入肉片。
10.放入蔬菜炒入味即可。
11.装盘
小贴士：
有干锅料现成的炒出味道更鲜美。没有可以自己用豆瓣酱炒，加入孜然粉，姜蒜，辣椒，花椒等一起炒也美味。
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干锅五花肉炒有机花菜
食材明细：
主料：：有机花菜500克，五花肉几片，嫩姜几片，
辅料：：玉米油8毫升，盐2克，生抽5毫升，辣椒油3毫升，胡椒粉2克，
干锅五花肉炒有机花菜的做法步骤：
1.五花肉切成片，用胡椒粉，生抽备用，我只取几片与花菜煸炒。
2.有机花菜洗干净切段沥干水分备用
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入几片嫩姜和几片五花肉炒片刻。
4.倒入有机花菜大火煸炒几分钟
5.加入一勺生抽，少量辣椒油大火煸炒。
6.加入一勺盐，大火煸炒几分钟
7.炒至过程中加入少许水，炒至十成熟，出锅。
8.盛盘中，成品图。
9.成品图。今天午餐。
扁豆干五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，扁豆干适量，
辅料：：蒜末适量，姜丝适量，油适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，
扁豆干五花肉的做法步骤：
1.抓一把扁豆干清水浸泡。
2.泡涨后清洗。
3.捞出理水随意切几刀。
4.切好姜丝大蒜。
5.五花肉切块。
6.肉锅冷油放入姜丝蒜末炒至金黄倒入五花肉。
7.翻炒。
8.熬出油。
9.肉块缩小金黄。
10.加入料酒，味极鲜酱油。
11.煮一会儿。
12.加入扁豆干和适量清水没住肉块。
13.加适量冰糖。
14.加少许盐盖锅盖煮。
15.汤汁收干加少许青蒜叶。
小贴士：
1.肉块多炒一会，充分出油。
2.烧好后可以直接吃，蒸一下再吃味道也很好。
莲藕五花肉香锅
食材明细：
主料：：莲藕400克，青椒50克，五花肉200克，
辅料：：油10毫升，生姜5克，郫县豆瓣酱1汤匙，干辣椒3个，蒜末10克，料酒15毫升，白糖5克，熟白芝麻1茶匙，
莲藕五花肉香锅的做法步骤：
1.备好莲藕和五花肉
2.备好调料
3.莲藕去皮后切成薄片，青椒洗净切片，五花肉洗净后切
4.锅内倒入油、温油把五花肉片下入用小火煎出油脂出香味
5.把肉片推向锅边后加入豆瓣酱炒出香味
6.再把姜片和蒜末，干辣椒爆出香味
7.把藕片下入翻炒均匀
8.加入料酒炒匀
9.再把青椒下入炒至断生
10.加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
11.盛出后撒上熟白芝麻拌匀即可享用
小贴士：
1.郫县豆瓣酱偏咸，味道够了不要再加盐调味了，可以依照自家的口味调味
2.加入豆瓣酱爆香一定要用小火炒，以免焦糊
干锅千叶豆腐煲五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1块，千叶豆腐500克，青椒2个，小米椒2个，
辅料：：食用油1勺，食用盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，
干锅千叶豆腐煲五花肉的做法步骤：
1.准备食材：五花肉，青椒，小米椒圈、葱姜蒜末，千叶豆腐。
2.青椒去蒂去籽切圈。
3.五花肉，千叶豆腐切片。
4.起锅烧油。
5.倒入五花肉，加入葱姜蒜末进行煸炒。
6.倒入千叶豆腐煸炒，加入食盐。
7.加入青椒圈和小米椒圈增色体香。
8.倒入鸡精，翻炒均匀。
9.成品图。
五花肉蒸豆干
食材明细：
主料：：五花肉500g，豆干250g，
辅料：：葱少许，洋葱2瓣，冰糖4小块，生抽3匙，黄酒1匙，白酒1匙，八角2个，桂皮1块，十三香5g，姜少许，蒜少许，
五花肉蒸豆干的做法步骤：
1.五花肉切块，放开水中过一下，变色即可
2.将葱姜蒜以及洋葱切碎。待用
3.将肉、豆干、所有的辅料、调味料统统倒入蒸锅内，隔水蒸1小时即可
4.蒸好后用筷子翻一下，均匀着色。即可上桌。味道非常鲜美，而且没有任何添加的油，原汁原味。
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