10分钟小巧精致宴客菜-芦笋蒜蓉烤虾
主要食材:海虾10只,芦笋两根,红甜椒1/4个,蒜瓣4个,姜末适量。
调料:生抽一勺,橄榄油一勺,海盐一小勺,黄酒一勺,胡椒粉适量。
芦笋蒜蓉烤虾的做法
1.将海虾剪去须脚,用小刀从背部切开,取出泥肠后,清洗干净备用。
2.虾身上均匀撒上海盐。
3.淋入一勺黄酒去腥,撒上一点胡椒粉,腌制10分钟。
4.将蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒备用。
5.调味:将姜蒜末调入生抽拌匀,均匀放置在虾的身体上,再铺上一些红甜椒丁。
6.再均匀淋上一勺橄榄油。同时烤箱180度预热。
7.将腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
食材明细:
主料::南极冰鱼柳4条,红辣椒1个,芦笋2根,
辅料::橄榄油1ml,盐1克,生抽1ml,生姜2克,鱼露1ml,孜然粉适量,
芦笋烤冰鱼的做法步骤:
1.南极冰鱼柳,拆开包装袋,在室温下解冻,千万别高温解冻,会影响肉质口感,同时失去营养成分。
2.解冻好的冰鱼柳,用清水冲洗干净,用刀从中间切块,就是鱼的对半切,这样烤的时候方便。
3.洗净切好的鱼块,放盐、盐、橄榄油、生姜、生抽、鱼露拌均腌制。选择橄榄油更健康,味醇香,更易吸收。加点鱼露可以去腥,提鲜,烤出鱼鲜嫩多汁。
4.腌制好饼鱼块,均匀放入烤盘,再把洗净的芦笋、辣椒均匀铺上。撒上孜然粉。
5.烤箱预热,上下烤、中层,200度,20分钟。烤至15分钟的时候,取出,撒上孜然粉,味道更香。
6.鲜香美味出锅。
小贴士:
1.冰鱼要在室温解冻,不仅口感好,还能保留鱼的营养成分。2.每个烤箱不同,温度和时间略有差异。
给儿子做了芦笋烤饭,加了自己种的百里香和迷迭香,烤的时候就香味四溢,儿子吃的津津有味,这时,鱼总会有种如释重负的感觉,感觉给了儿子最直接的帮助,呵呵,身体棒,才有精力应付学习,这是永远不变的真理。
今天的烤饭......用的是芦笋和百里香、迷迭香,再加上腊肠,香喷喷....
芦笋香草烤饭烤箱也能做出营养的米饭
材料:大米500克,芦笋,150克,广式腊肠2条,开水550毫升,黄油适量。
配料:小洋葱1个,新鲜百里香、迷迭香各小许,盐适量。
芦笋香草烤饭的做法
1、把所有材料准备好。
2、大米用清水洗净,并沥干水分。
3、腊肠用水冲洗一下,切粒或片备用。
4、洋葱去外皮,洗净切成粒。
5、百里香和迷迭香洗干净,切碎备用。
6、芦笋洗干净,切小粒。
7、锅中煮开水,把切成小粒的芦笋倒进开水中焯一下,断生即可取出并沥干水分。
8、炒锅洗净,下黄油,黄油溶化后,加入洋葱、香草末。
9、翻炒到闻到香香的香草味后加入沥干水后的大米。
10、继续翻炒,炒至大米有点干爽的感觉。
11、铲出,倒入烤箱专用的容器里。
12、加入适量盐。
13、加入开水,并搅拌均匀。
14、用锡纸把烤盆的表面盖住。
15、放进预热好的烤箱中层,180度,上下火,,烤15分钟。
16、取出,加入切好的腊肠。
17、轻轻搅拌一下,使腊肠和米混合均匀。重新盖上锡纸,放进烤箱,继续烤10分钟。
18、最后,取出,倒入焯水后的芦笋,拌匀,盖上锡纸,放进烤箱,利用烤箱的余热焖10分钟即可。
绝对滴香喷喷,儿子一口气干掉两大碗,说有西餐厅的味道,呵呵....
香哦,里面的材料除了大米外,其它都可以按自己喜欢的增减.....
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
食材明细:
主料::糯米粉适量,豆沙适量,
辅料::食用油适量,
简单美味 汤圆的做法步骤:
1.食材准备:豆沙馅捏圆
2.糯米粉 加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。
3.将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。
4.包好一部分
5.沾些面包糠,因为这部分是油炸,更脆
6.这是当做早饭,煮汤圆。
7.炒锅里放少量油,小火,将汤圆倒入,慢慢煎。
8.完成,出锅装盘,可根据喜好蘸点番茄酱,不加也行,香糯可口。
以前去KFC最喜欢吃烤鸡翅了,现在家里买烤箱了,完全可以自己动手做哦!超级简单,味道也很好哦!
材料:
翅中8-10个,蜜汁叉烧腌料(视个人口味)30-40克,生姜20g,蜂蜜(可不用)适量,
自制奥尔良烤翅——简单又美味的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡翅清洗干净,在翅中上用刀划2刀,这样腌制起来更入味哦!生姜切成姜丝,放入奥尔良酱汁粉!戴上一次性手套,用手充分抓拌均匀!
步骤2,如果太干的话,少放一点清水,使酱料更好附和在鸡翅上,盖上保鲜膜,放进冰箱里冷藏,腌制8小时以上!(亲们可以晚上腌上,明天白天再烤制哦!)
步骤3,烤盘垫上锡纸,将腌好的鸡翅摆放上。放入预热好200℃的烤箱,上下火,中层。先烤10分钟。
步骤4,将烤了10分钟的鸡翅拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤10分钟就可以了!
步骤5,奥尔良烤鸡翅出炉喽!
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