中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“海苔红薯饼”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：面粉50克，海苔2张，
辅料：：红薯1个，盐1点，
海苔红薯饼的做法步骤：
1.备好食材。
2.红薯切条切丁。
3.切好的红薯和海苔。
4.加入面粉碗里。
5.加水盐拌匀成糊状。
6.平底锅刷一层油倒入面糊。
7.小火煎定型2分钟。
8.翻面煎2分钟即可。
9.出锅切块。
10.装盘吃。
小贴士：
调成面糊，锅里刷一层油小火煎两面即可。
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红薯拉丝饼
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，温水适量，
红薯拉丝饼的做法步骤：
1.适量糯米粉加适量的白糖。
2.加适量的温水和成面团。
3.红薯切薄片。
4.取一块面团搓圆。
5.取一个红薯片如图。
6.压扁黏在一起。
7.沾鸡蛋液。
8.沾淀粉。
9.在沾一层鸡蛋液。
10.沾面包糠。
11.油温六成热下锅炸。
12.炸制金黄色熟透即可。
13.成品图。
香甜红薯饼
食材明细：
主料：：红薯400克，面粉100克，
辅料：：盐少许，白糖20克，
香甜红薯饼的做法步骤：
1.红心红薯洗净去皮
2.把红薯切成食指见宽的方丁，装入一个较大较深的盆里，放入面粉
3.放入少许食盐
4.放入白糖
5.加入50ml清水
6.搅拌均匀后，应如上图这样的干湿状态为宜，然后再静置10分钟
7.锅里倒入较多的油，最好能淹没漏勺，漏勺在热油里加热
8.然后把8舀到漏勺里摊平
9.然后把8舀到漏勺里摊平
10.炸至金黄色，表皮开始变脆
11.用小勺沿红薯饼底部脱模，然后漏勺继续循环从10开始的步骤
12.我比较喜欢吃焦香一点的，可以在炸一下
13.炸至焦黄色捞起，实在是忍不住馋虫作怪，做好的第一个就来上了一口，一口下去先是焦脆嚓嚓，然后是浓郁软软甜甜的红薯，完全复刻了记忆中的那口幸福满足的红薯饼
14.待到焦黄时逐个捞起沥干油水
15.金黄焦脆且边缘红薯丁自然的线条是不是看起很有个性呢！好喜欢的说 这么成功，来张成品图纪念一下。
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