食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“红薯饼做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做法一：
主料：红薯
辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二：
主料：红薯
辅料：糯米面
调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干
烹制方法：
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
做法三：
用料：
1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
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红薯香蕉饼的做法
红薯香蕉饼，有助于肠胃蠕动~~柠檬蜂蜜水也对肠胃有好处；将柠檬切成薄片，放入热水中，加入蜂蜜来杯柠檬蜂蜜水一起更好~~~
材料：
中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉60克，牛奶2汤匙，幼砂糖1汤匙，油适量，
红薯香蕉饼的做法的做法步骤：
步骤1，备材料
步骤2，红薯去皮切块放蒸炉里蒸10分钟至熟
步骤3，蒸熟的红薯趁热压成红薯泥，加入糖、糯米粉和牛奶
步骤4，揉均匀成团
步骤5，香蕉切小段
步骤6，用一小团红薯泥揉成圆饼，把香蕉块放里面
步骤7，封好口压扁一点做成这样的红薯饼
步骤8，电饼铛预热，刷一层油，选择馅饼键，把红薯饼煎至两面金黄鼓起来就可以了。
红薯燕麦饼的做法
材料：
红薯2个，燕麦100g，葡萄干适量，芝士少许，爱心模型适量，，
红薯燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯蒸熟捣成泥。
步骤2，碟子上铺上一层燕麦，摆上爱心模型，填入红薯泥，再铺一层燕麦，拍实。
步骤3，将心形红薯泥上碟，可再洒上燕麦。
步骤4，芝士，葡萄干做装饰即可。
红薯饼的做法（11）
材料：红薯糯米粉澄粉粘米粉红豆沙馅各适量
做法：
1、【图1-3】红薯洗净去皮，切成片蒸熟，蒸熟后捣成红薯泥，加入少许糯米粉、澄粉、粘米粉各少许拌匀揉成团。
2、【图4-7】把红薯面团分成50-60g/每个，把一个面团摊开取少许红豆沙馅放入面团中间，再把馅包住收口，最后把面团压扁成圆形即可。
3、【图8-9】取煎锅开中火倒入少许色拉油，锅烧热后放入红薯饼，两面时不时的翻面，防止饼焦掉。直至红薯饼两面金黄即可出锅。
小贴士：
1、材料中没有写具体份量是因为这个粉和红薯的比例不需要一定的比例，可以根据自家的口感来调整，需要软一点的口感粉类少加点，需要稍微有点嚼劲的口感粉类就多加一点。
2、糯米粉、澄粉、粘米粉如果家里只有糯米粉就加一样也可以，加粘米粉和澄粉可以让口感没有这么糯。后两者的粉加糯米粉的三分之一差不多了。
3、煎的时候火候要中火或者中小火，火大了红薯饼很快会焦哦。
南瓜红薯饼
食材明细：
主料：：南瓜150g，红薯150g，
辅料：：盐5g，糖20g，糯米粉30g，
南瓜红薯饼的做法步骤：
1.南瓜，红薯用高压锅上汽后焖12分钟，蒸熟蒸烂
2.南瓜红薯去皮捣成泥，加点盐，糖，糯米粉，和匀。我准备了一点葡萄干，做了几个，用葡萄干做馅的小饼。
3.南瓜泥用手拍成饼状
4.平底锅放油，小火煎制，注意翻动，否则容易糊锅。两面起小焦壳即可
5.出锅装盘
红薯拉丝饼
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，温水适量，
红薯拉丝饼的做法步骤：
1.适量糯米粉加适量的白糖。
2.加适量的温水和成面团。
3.红薯切薄片。
4.取一块面团搓圆。
5.取一个红薯片如图。
6.压扁黏在一起。
7.沾鸡蛋液。
8.沾淀粉。
9.在沾一层鸡蛋液。
10.沾面包糠。
11.油温六成热下锅炸。
12.炸制金黄色熟透即可。
13.成品图。
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