香葱海苔苏打饼
饼干是人人都爱吃的食品,可是从我开始学自己做饼干以后我才了解到,原来饼干里放了那么多油,那么多糖。平时我不太喜欢我老公买零嘴吃,他一吃就没完没了的,都吃的是垃圾
食材配方
主料:
低筋面粉
150g辅料:
干酵母
1/2勺温水
90ml盐
0.25小勺糖
3小勺黄油
30g小梳打
0.125小勺香葱碎
30g
做法 共6个步骤
1.面粉和葱。
2.面粉加苏打粉,加盐过筛,再加入糖,酵母用温水泡开。我把黄油也一起丢下去了。然后倒入面粉,和面。
3.和好的面就是这样子了。
4.然后用擀面杖,把面团擀成0。2厘米的薄面片 。
5.在薄饼上按上饼干模具。没有模具的,就用刀划小长方块,然后用西餐叉,叉小孔。
6.然后在烤盘上铺锡纸,涂上植物油(以免沾盘)放上饼干,发酵10分钟,这时可以开烤箱预热了。230度烤6分钟,6分钟过后可以让余温继续烤几分钟。
大米豆浆
对于牙齿松动或脱落以及消化功能减弱的老年人来说,豆浆不失为一种经济实惠的滋补佳品。豆浆中所富含的优质蛋白质,含有8种人体必需的氨基酸,对老年人保持神经健康,增强
食材配方
主料:
大米
黄豆
水
做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.黄豆提前浸泡2小时。
3.大米用水淘洗三遍。
4.将豆浆机中加入水,不要超过水位线,加入大米和黄豆。
5.将豆浆机的滤网装好,这一步不能少,否则打出来的豆浆不细。
6.按下全豆豆浆的功能键即可,豆浆打好后会发出提示声音。
7.可以搭配主食或零食饮用。
大米糕点
大米是家家都主食,特别是我们南方人。随着现在家用电器的发达,小型的家器在家方便的现磨现做,不会浪费,也不占用空间和时间久存。当然也可以直接买粉,不过没有自己磨出
食材配方
主料:
大米
300g辅料:
豆渣
适量白糖
适量枸杞子
适量
做法 共11个步骤
1.大米泡发2小时以上
2.用料理机磨碎,过筛
3.加入白糖
4.加入豆渣
5.搅拌均匀
6.用星模型
7.取一团米粉团在手心,模型压印(手心方便取出)
8.排在蒸屉上
9.中间放上一颗枸杞子
10.蒸10分钟
11.出锅
大米干贝粥
宝子吃饭,我得花上大半个钟。累啊。崩溃啊。 今天煲了点干贝粥,还不错,她也爱吃。 能吃上大半碗呢。 这干贝是丹丹奶奶送来的, 说是瑶柱,其实是干贝而已啦。 瑶柱
食材配方
主料:
大米
1茶杯干贝
4粒辅料:盐
适量
做法 共12个步骤
1.大粒的干贝。 用温开水浸泡着。
2.大大米用温开水也浸泡着。
3.细盐
4.把泡好的大米倒进炖锅里。
5.把干贝捏碎。也倒进去炖锅里。
6.放上足够的水。 一次放够。
7.盖上瓦锅盖 开火。 煮。
8.等里面的粥水煮开,用个条羹搅拌搅拌。
9.把干贝用条羹压成肉丝。 搅拌搅拌。 再盖上锅盖,煮上六十分钟。
10.等粥差不多好的时候。 放点盐。
11.搅拌搅拌。 准备起锅了。
12.喷喷香的粥来了。
海苔萝卜丝饼
海苔含有丰富的维生素和矿物质,它含有12种维生素,特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁怔之功效。含有维生素B12的食
食材配方
主料:
面粉
白萝卜
油
盐
海苔
鸡精
葱
做法 共7个步骤
1.海苔剪碎待用.
2.萝卜洗净,刨成丝,用盐揉一下
3.加入面粉,放些盐,鸡精,水,搅拌好
4.放入海苔搅拌好
5.放葱花搅拌成面糊.
6.平底锅油热,把面糊倒入,摊平,用中火煎.
7.两面煎透即可。
大米红薯粥
红薯粥也叫地瓜粥,粥稠香甜,适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。 红薯味道甜
食材配方
主料:
大米
红薯
水
做法 共5个步骤
1.大米淘洗净倒锅中煮;
2.红薯去皮切块备用;
3.粥煮至沸腾,放下一个粥匙防止粥溢锅;
4.米煮至开花后,放下红薯;
5.煮至红薯变熟,粥粘稠即可关火。
大米银耳粥
银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,银耳和大米熬在一起晶莹剔透好喝。
食材配方
主料:
大米
150克银耳
10克葡萄干
25克辅料:
水
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.锅里添入适量的水烧开。
2.在烧水的同时将银耳用凉水泡上。
3.取适量的大米淘干净。
4.待开锅之后将淘好的大米倒入锅中。
5.等银耳泡好后把它放在案板上。
6.用刀把银耳切碎。
7.等锅里的米开锅之后将银耳倒入锅中。
8.再取适量的葡萄干。
9.将洗干净的葡萄干倒入锅中。
10.大米熬烂之后即可出锅。
11.将熬好的粥盛入碗中。
大米地瓜稀饭
地瓜有很高的营养价值,地瓜含多种维生素,具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。 地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加
食材配方
主料:
大米
100g辅料:
地瓜
200g清水
适量做法 共4个步骤
1.地瓜洗净去皮切成块状备用
2.过中计入适量的水放入地瓜煮开
3.在煮开的地瓜水中加入适量的大米一起煮开,小火继续慢煮
4.煮至大米开花即可装入碗中食用了
红枣大米豆浆
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,大家无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。 黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更
食材配方
主料:
黄豆
100g大米
1杯红枣
10颗辅料:
水
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.黄豆用清水浸泡一夜。
3.红枣切开,去掉核,用水浸泡30分钟。
4.把泡好的黄豆倒入豆浆机中,加入洗好的大米。
5.加入泡好的红枣。
6.接通电源,按下五谷豆浆键即可。
7.一杯香浓的红枣大米豆浆就做好了。
大米红枣豆浆
很好喝的一款豆浆,有枣的香气和丝丝的甜,还有大米的润滑,口感更丰富,营养也更全面。 豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效
食材配方
主料:
黄豆
2/3杯辅料:
干大米
1/3杯红枣
10个做法 共4个步骤
1.将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2.将大米淘洗干净;
3.将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
4.接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。
大米小米豆浆
大米和小米,再加上黄豆,最后的豆浆看起来好像也和小米豆浆差不多。但是,浓稠度却大大增加了。没能被粉碎的大米沉积在底部,挖出来一坨一坨的,完全就是浓稠浆糊粥的感觉
食材配方
主料:
黄豆
1/2杯大米
1/3杯小米
1/5杯辅料:
水
1200ml
做法 共10个步骤
1.用料
2.将小米淘洗干净
3.大米也洗洗
4.黄豆洗净沥水
5.所有材料倒入打浆桶
6.加入清水,浸泡一夜
7.装入机头
8.启动打浆功能
9.警示音起,取走机头
10.倒出饮用
大米青菜粥
这是我在电视上看到的一款有利于孩子发热时去火的营养粥。这不是孩子的爷爷发热过来住院吗,我也给他做了一次。很好吃,很去火的粥哦。
食材配方
主料:
大米
小青菜
胡萝卜
油
盐
做法 共7个步骤
1.大米淘洗干净
2.加入清水
3.开始煮半个小时,胡萝卜剁成块也煮烂
4.青菜切碎,胡萝卜捣成泥
5.把青菜胡萝卜加入米粥中
6.加入点盐
7.拌匀即可
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