“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，在长期的生活中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的海苔葱蛋卷饼，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：面粉适量，海苔适量，鸡蛋适量，葱适量，火腿肠适量，盐适量，
海苔葱蛋卷饼的做法步骤：
1.葱和火腿切成细末，与鸡蛋、盐、面粉放在一起。
2.加水调成面糊。稠点面饼会厚，反之面饼就薄，我喜欢薄一点的。
3.不粘锅中刷少量的油。
4.倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。
5.趁蛋液未凝固时放上海苔。
6.慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。
7.慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。
8.盖上盖子小火慢烙。
9.等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。
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葱香鸡蛋卷
食材明细：
鸡蛋3枚，猪后腿肉300g，香葱200g，水淀粉2汤匙（30ml），盐，白砂糖各1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
葱香鸡蛋卷的做法步骤：
香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。
猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。
平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待表层蛋液凝固后，以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中。将剩余蛋液依次摊成蛋皮。
取一张蛋皮，将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上，使肉馅均匀地布满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。
大火烧开蒸锅中的水，将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸8分钟。
取出蛋卷，稍凉后斜刀切成2cm厚的段即可。
小贴士：
切去的葱白可以用来炒菜炝锅用。
做鸡蛋卷时最好选用猪后腿肉，肉质细嫩好吃。猪前腿肉筋膜多，适合包饺子使用。
洋葱蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉70 克，鸡蛋1 个，鸽蛋2 个，
辅料：：洋葱适量，香肚适量，
配料：：食油适量，盐适量，
洋葱蛋卷饼的做法步骤：
1.准备好面粉、鸡蛋、鸽蛋、香肚、洋葱。（花生、枸杞子、牛奶用来做了枸杞花生奶）
2.鸡蛋、鸽蛋磕破于碗中，加少许盐拌匀；洋葱、香肚切细粒。
3.面粉加少许盐和冷水，拌匀成稀面糊。
4.洋葱、香肚倒入面糊中，拌匀。
5.锅中抹上薄油，倒入面糊。
6.煎至两面微黄，取出备用。
7.蛋液倒入锅中，晃满锅底。
8.蛋液还没完全凝固时，放入煎好的饼皮。
9.从一端卷起。
10.煎至金黄，取出切小块。
小贴士：
1、单用鸡蛋即可。
2、鸡蛋没凝固放入饼皮，可以使之相粘合。
3、香肚有咸味，用盐适度。
DIY鸡蛋卷饼
食材明细：
面粉、水、盐、适量色拉油，鸡蛋液，葱花、芝麻、肉松各适量
DIY鸡蛋卷饼的做法步骤：
1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀。
2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮。
3、将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀。
4、撒葱花、芝麻和肉松。
5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起。
6、卷起后小火再煎一下。
7、待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
烤甜椒鸡蛋卷饼
食材明细：
直径20厘米的墨西哥卷饼（tortilla）4张，加热，蔬菜油1汤匙，大鸡蛋8个，略微打散，匙盐1/4茶，黑胡椒粉1/4茶匙，中等大小烤红甜椒1个，去籽后切条（1.3厘米宽），切碎的香菜（芫荽）2汤匙，莎莎酱（salsa）60毫升，室温
烤甜椒鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.取一不黏锅，下油中火加热。放入蛋汁、盐和胡椒粉，加热1至2分钟，翻炒至蛋汁开始变稠。拌入甜椒和香菜，续煮2至3分钟，偶尔搅拌一下，直至鸡蛋呈炒蛋状为止。
2.将四分之一炒蛋放到卷饼中间，淋一汤匙莎莎酱。将卷饼边缘拉起，卷起来包住中间的馅料即可。
葱香火腿肠肉松蛋卷
食材明细：
低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，盐0.25小匙，脆皮火腿肠1根，葱数根，沙拉酱适量，肉松适量
葱香火腿肠肉松蛋卷的做法步骤：
1.将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；
2.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；
3.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；
4.蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；
5.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；
6.将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；
7.烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟；
8.待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟；
9.定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可。
美味葱抓饼
食材明细：
面粉3碗，开水1碗，冷水半碗（都是同一个碗哦~），盐少许，油适量，葱不限
美味葱抓饼的做法步骤：
1、面粉中加入开水（饮水机烧开即可），用筷子搅拌成絮状。
2、慢慢加入冷水揉成光滑面团。
3、盖上保鲜膜醒半小时。葱洗净沥干，切成葱花。
4、分成10份左右，揉圆，盖上湿布，避免干掉。特地称了一个，50多克的样子，建议60克为宜。
5、案板上抹少许油，取一个面团，压扁，擀成方形，尽量薄，稍破没有关系。
6、均匀地抹上少量油，撒上盐和葱花。
7、从一头卷起，中间尽量不要卷入空气。卷成长条状。
8、把长条螺旋式卷起。
9、压扁。
10、擀成圆形。这时皮破裂，葱花露出来是正常的。
11、随吃随煎。不吃的用保鲜膜一层层隔开，放入冰箱冷冻。冷冻后的面饼煎时无需解冻。
12、煎饼：平底锅内抹适量油，中火烧热，放入面饼。以下中小火控制。
13、如面饼冷冻过，则待面饼开始变软。用铲子按压，使之更为铺开。
14、至一面微微呈现金黄色，翻面继续按压。使另一面也微微呈现金黄色。
15、面饼移到一边，在锅里打一个鸡蛋，捣碎。
16、将面饼盖到鸡蛋上，稍煎。
17、用铲子使鸡蛋松动脱离锅底，翻面。
18、煎一块培根，放在饼上，抹上酱料即可。这边用的是韩式辣味大酱，辣味淡，甜味重，很香。
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