没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材是怎么样看待的呢？以下内容是小编特地整理的“在家就能喝的泰国海鲜冬阴功汤-简单易操作(1)”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：虾200G，蕃茄仔5个，洋葱50G，鱼露几滴，
辅料：：蛤蜊200G，青柠檬切片，冬阴功料1包，墨鱼丸两个切十字花，
在家就能喝的泰国海鲜冬阴功汤-简单易操作的做法步骤：
1.准备材料：冬阴功料包，虾，蛤蜊，墨鱼丸切十字花，蕃茄仔，青柠，洋葱，鱼露
2.蕃茄仔对开，青柠切片，洋葱切块
3.油里爆香洋葱，后下冬阴功料包，放两碗水
4.下青柠及蕃茄仔煮开后，放虾，蛤蜊及墨鱼丸
5.熟后下鱼露起锅，放香菜叶装饰
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海鲜冬阴功汤的做法
材料：
金针菇适量，平菇适量，鸡腿菇适量，基围虾8只，肥牛150克，腰蛤半斤，百梦多咖喱一格，冬阴功调料一份，椰奶一罐，，
海鲜冬阴功汤的做法的做法步骤：
步骤1，肥牛过水，烫一下
步骤2，将基围虾、腰蛤、金针菇、平菇和鸡腿菇煸炒一下，炒至基围虾变红即可
步骤3，在煸炒好的材料中加水小火煮
步骤4，用温水将冬阴功汤料调开，和咖喱一起加入正在煮的汤里，待汤烧滚
步骤5，加入椰奶一罐，调匀
步骤6，最后，加入事先烫好的肥牛就完工啦
冬阴功(1)
食材明细：
主料：：虾500克，墨鱼250克，贵妃蛤500克，西红柿2个，油豆腐100克，小干贝适量，
辅料：：家乐牌冬阴功2块，老姜适量，小辣椒2条，新鲜柠檬叶适量，
冬阴功的做法步骤：
1.全家福，少了青柠檬或柠檬，草菇，椰浆。这三样一定要买。油豆腐就可加可不加。
2.先把蛤煮到打开蛤，这样做是因为我没用水先养一下蛤，让它吐沙。所以现在就要煮一下，清一下蛤里面的沙。
3.加油，放入姜，放了几个小干贝做汤底。可以用鸡骨等等。
4.水滚了，放入虾。这虾原本就熟了，可以用生的，没所谓。放入两块冬阴功浓缩汤块。
5.接着放入切好的小辣椒和柠檬叶。如果有青柠的，这时就要加进去。
6.接着放蛤，和墨鱼。如果有草菇这时也要加。
7.接着要调味道，加盐。有椰浆就加。加入油豆腐，这个是可加可不加。
8.最后加入，切片的西红柿。让它滚几下就可以了。可以上桌了！
私房冬阴功汤(1)
食材明细：
主料：：虾适量，西红柿适量，尖椒适量，蟹味菇适量，洋葱适量，姜适量，香菜适量，
辅料：：泰式咖喱粉适量，盐适量，糖适量，
私房冬阴功汤的做法步骤：
1.蘑菇摘洗干净，虾去壳去虾线，洗干净。尖椒去蒂去籽切块，西红柿一部分切成块，一部分切成丁。洋葱切丁，姜切片（为了吃姜所以切成了丝。）
2.锅热之后倒入少许油放入洋葱和姜，翻炒出香味。
3.加入西红柿丁翻炒至变软。
4.加入开水，放蘑菇煮到蘑菇变软
5.放入尖椒和虾，半袋咖喱粉，1勺糖
6.大火烧开，小火慢煮五分钟，根据个人口味加入适量的盐即可
7.撒上香菜
小贴士：
一定要用泰国咖喱粉，因为只有这个咖喱粉才有泰国本地的一些香料，比如柠檬草，香茅，椰奶等等。这个可以去泰国的超市里面买到，或者在网上也可以买到，
真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！的做法
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，冬阴功汤翻译过来其实就是酸辣虾汤。这次的海鲜冬阴功汤不仅加了虾，还加入了文蛤和鱿鱼，再配上特有的香料，酸辣鲜爽。饭前来一碗，爽口开胃！
材料：
对虾10只，鱿鱼1只，文蛤10个，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，口蘑3个，金针菇50g，冬阴功酱2包，鱼露10g，椰浆25g，盐，糖，，
真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤和对虾洗净，鱿鱼去皮后切片。
步骤2，口蘑切块，金针菇去根后撕小段。
步骤3，香茅顺着一层层扒开，切段，柠檬切瓣。
步骤4，下油煸炒冬阴功酱，倒入柠檬、香茅和干辣椒，加水煮15分钟出味。
步骤5，过滤保留汤汁后大火煮开，用鱼露10g、椰浆25g、糖半勺，盐半勺调味。
步骤6，加入口蘑，稍微煮一会等口蘑体积变小后加入金针菇，烫熟后将口蘑和金针菇捞出铺底。
步骤7，倒入文蛤，煮至开口后下对虾和鱿鱼，全部煮熟后连汤汁一起盛出装盘。
泰式冬阴功汤(1)
食材明细：
主料：：大虾4只，
辅料：：香茅4根，南姜50克，柠檬叶30克，香菜50克，泰国香菜40克，香菇50克，小西红柿4各，洋葱50克，鸡骨头200克，小米椒10根，青柠檬1个，三文鱼骨200克，顶上香椒膏30克，番茄膏10克，三花淡奶30克，糖20克，鱼露15克，鸡粉5克，柠檬汁45克，
泰式冬阴功汤的做法步骤：
1.香茅去皮切片 南姜去皮切丝 香菜切段 草菇1切2 小西红柿1切2 大虾开背去虾线
2.烧1千克水 放入沸过水的鸡骨 香茅皮 南姜皮 香菜根 柠檬叶杆 小火煮1小时留汤底400克
3.将煮的汤底水 加入调料 【三环淡奶除外】 加入配料 煮开 关火加入三花淡奶 加入泰国香菜即可
小贴士：
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!
2.围虾也可以剥壳~
3.根据口味决定挤多少柠檬.
冬阴功汤的做法
材料：
基围虾400g，文蛤200g，鱿鱼200g，草菇10个，柠檬1个，番茄2个，良姜，柠檬草，小米椒若干，椰浆100g，鱼露，，
冬阴功汤的做法的做法步骤：
步骤1，调料准备
步骤2，虾和文蛤放水养着
步骤3，鱿鱼切花
步骤4，草菇对半切
步骤5，番茄切片
步骤6，文蛤水里煮开，虾和鱿鱼先油里煸炒下拿出来
步骤7，文蛤煮的水放入冬阴功酱和所有调料，香味出来后，放入所有食材
步骤8，最后放椰浆和鱼露调味
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，
辅料：：青椒一只，红椒一只，青柠檬适量，
配料：：冬阴功汤材料包适量，鱼露适量，
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净。
2.清理好的鱿鱼切成圈。
3.冬阴功汤材料包加适量水煮开。
4.加上其他的配料。
5.加上鱿鱼，煮熟即可，
小贴士：
1、冬阴功汤加上其他的海鲜会更好喝。
2、要是没有冬阴功材料包，可以用：香茅草、青柠檬、薄荷叶，青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量（来自万能的互联网）。
泰式冬阴功(1)
食材明细：
主料：：罗氏虾250克，花甲200克，鱿鱼200克，
辅料：：盐一汤匙，胡椒粉适量，香芹50克，生姜丝5克，酸粉5克，冬阴功酱3汤匙，朝天椒8个，香茅草几根，
泰式冬阴功的做法步骤：
1.所需材料：鱼露，胡椒粉，酸粉，冬阴功酱
2.口蘑，朝天椒，香茅草
3.备好生姜丝
4.焯过水的花甲和虾
5.鱿鱼切片，口蘑切片，香芹切段
6.锅中装适量水，开火
7.锅中放入朝天椒，酸粉，冬阴功酱，盐，香茅草
8.依次放入花甲，鱿鱼，虾，胡椒粉，口蘑，香芹煮3至5分钟起锅
9.鲜，香，酸辣，开吃咯！
小贴士：
海鲜食材随自己喜好，随意搭配
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