只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编帮大家整理的养生鲜香鸡腿汤,供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：土豆1个，番茄1个，鲜香菇5个，木耳10克，香叶2个，八角1个，桂皮2克，盐5克，洋葱0.3个，料酒2勺，葱0.5棵，生姜0.5个，
养生鲜香鸡腿汤的做法步骤：
1.先在炒锅内倒入少许油，放入八角，生姜，葱，桂皮，洋葱，香叶放入锅中煸炒出香味放入剁好的鸡腿块，炒香后放入料酒（也可以用白酒）
2.把炒香的鸡腿块盛入电饭锅内，放入香菇水，煲至鸡腿稍微软烂放入土豆
3.土豆煮至软烂后放入香菇木耳西红柿煮至西红柿软烂放入盐，关焖十分钟即可出锅
97mSw.com相关阅读
生鲜总汇
食材明细：
主料：：虾子6 只，鱿鱼1 只，
辅料：：大白菜100 g，花菜100 g，黑木耳10g，碗豆50g，小蕃茄100 g，磨菇20g，姜片6片，葱段2支，
配料：：盐1/2茶匙，
生鲜总汇的做法步骤：
1.热油爆香葱段&姜片。
2.倒入虾子&鱿鱼大火快炒。
3.继续倒入全部材料翻炒。
4.洒下适量的水(约1杯)，继续炒均匀。
加盐调味后，锅边呛白酒少许，即可起锅。
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，鸡腿2个，
辅料：：葱三段，姜片三片，党参5克，黄芪5克，枸杞15粒，小香葱花适量，香菜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤的做法步骤：
1.杏鲍菇鸡腿汤食材。
2.杏鲍菇配料。
3.鸡腿上切上几刀，容易入味。
4.鸡腿入开水锅内焯水捞出。
5.砂锅放水，然后放入鸡腿。
6.开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。
7.小火炖1小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。
8.在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。
9.做好的汤上桌即可食用。
小贴士：
1、杏鲍菇不易煮时间太久，所有要后放。
2、补汤一周喝一次即可。
3、小火靓汤，要想汤清要开锅后转小火煲汤。
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤的做法
北方的春天风大干燥，本该多喝些汤羹，但万物勃发，滋补汤喝多了又极易上火。今天来做一道非常适合春季润而不燥，清热利湿，止渴益气的鲜鲍鱼土鸡汤。
材料：
土鸡半只，鲜鲍鱼4个，姜五片，葱一小段，枸杞十几粒，香菇两朵，
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材：土鸡半只（我这只鸡比较小，在土鸡里算嫩的）斩块，活鲍鱼四个，姜几片，葱白一小段，泡发香菇两朵，枸杞十几粒。
步骤2，先来处理鲍鱼，用硬毛刷把鲍鱼四周黑色杂质清理掉，（这是清理完和没清理的对比）
步骤3，用见刀把鲍鱼从壳上剜下来，小心不要割破手，鲍鱼壳边缘也很锋利。把鲍鱼黑色的一团内脏切掉，冲洗干净。鲍鱼壳也里外刷净，鲍鱼壳是一味珍贵中药石决明，有清热平肝，明目去翳的作用。
步骤4，烧开一锅水，下土鸡块焯去血水杂质，再用凉水冲洗干净。
步骤5，另置一砂锅，冷水下焯好的土鸡、鲍鱼，鲍壳、姜片葱段香菇。鲍鱼本身非常鲜美、洗刷干净后没有腥味，不要焯水。
步骤6，大火烧开后、小火煲煮两个小时，最后下枸杞子煮十分钟，出锅，加少许盐调味。
步骤7，鲜美滋润又不上火的鲜鲍鱼土鸡汤就炖好了，趁热喝吧。
生鲜榨菜炒驴肉
食材明细：
主料：：榨菜适量，驴肉适量，红辣椒适量，
辅料：：盐适量，茶籽油适量，酱油适量，鸡精适量，孜然粉适量，
生鲜榨菜炒驴肉的做法步骤：
1.鲜榨菜
2.去皮
3.鲜榨菜切片，切点红辣椒，处理好的已炖熟烂的驴肉切片
4.烧油下入驴肉炒匀
5.放盐
6.淋上酱油
7.炒香
8.放进鲜榨菜
9.炒匀
10.放进红辣椒提色提辣
11.炒熟，有芹菜放点芹菜，姜
12.撒上孜然粉，鸡精
13.出锅
香鸡腿
食材明细：
主料：：鸡翅膀7个，
辅料：：胡椒粉适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，
香鸡腿的做法步骤：
1.鸡翅膀用胡椒粉，鸡精，老抽生，抽盐腌制20分钟（腌制好再分解也行）。
2.锅里烧开水入腌制好的鸡翅膀掉一下水捞取备用。
3.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸，看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
4.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸
5.看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
6.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
7.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
喜欢《养生鲜香鸡腿汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
