食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，鸡腿2个，
辅料：：葱三段，姜片三片，党参5克，黄芪5克，枸杞15粒，小香葱花适量，香菜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤的做法步骤：
1.杏鲍菇鸡腿汤食材。
2.杏鲍菇配料。
3.鸡腿上切上几刀，容易入味。
4.鸡腿入开水锅内焯水捞出。
5.砂锅放水，然后放入鸡腿。
6.开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。
7.小火炖1小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。
8.在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。
9.做好的汤上桌即可食用。
小贴士：
1、杏鲍菇不易煮时间太久，所有要后放。
2、补汤一周喝一次即可。
3、小火靓汤，要想汤清要开锅后转小火煲汤。
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【养生汤系列】杏鲍菇鸭汤
食材明细：
主料：：鸭腿300克，杏鲍菇150克，
辅料：：姜三片，山楂5片，大枣5个，枸杞十几粒，党参5克，
配料：：盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，
【养生汤系列】杏鲍菇鸭汤的做法步骤：
1.鸭腿剁成小块洗净。
2.杏鲍菇、大枣、党参、山楂、枸杞、姜准备好！
3.鸭肉用开水焯水后备用。
4.杏鲍菇放入水中大火煮开。
5.水开后去掉浮沫，加入大枣、姜片、山楂和党参转小火炖。
6.把杏鲍菇切成片备用。
7.鸭汤煲至一个半小时左右放入杏鲍菇煮转中火煮2分钟即可。
8.煮好放入盐和鸡精和胡椒粉即可出锅食用。
9.把杏鲍菇鸭汤装入汤盆就好了！
小贴士：
1、鸭子肉不爱烂，放些山楂就可以解决，愿意吃烂点的一个半小时很烂的，要是吃硬点的一个小时即可。
2、杏鲍菇不能放的太早，否则会老不好吃。
【养生汤煲】薏米山药煲鸭汤
食材明细：
主料：：薏米80克，鸭腿一只，山药一条，胡萝卜一根，
辅料：：山楂5片，姜三片，葱三段，小香葱少许，水三碗，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
【养生汤煲】薏米山药煲鸭汤的做法步骤：
1.薏米山药鸭腿汤食材---鸭腿一个。
2.薏米山药鸭腿汤食材---薏米、山药、胡萝卜。
3.鸭肉剁成块清水泡半小时去掉血水后入开水锅内（锅内加入料酒和葱姜）焯水后捞出洗净。
4.洗好的鸭子放入汤锅，加入三碗水。
5.煮开后去掉浮沫，加入葱姜和山楂片和薏米煮开后转小火煮。
6.利用煮鸭子时候把胡萝卜洗净切成块。
7.山药去皮后切好泡入水中避免氧化。
8.鸭子煮一小时左右，基本烂了放入胡萝卜煮。
9.胡萝卜煮20分钟左右放入山药在煮10-20分钟左右。
10.煮好的汤调入盐、胡椒粉，撒上小香葱即可。
11.怡汝的【薏米山药煲鸭汤】就做好了，可以食用了。
小贴士：
1、山药好吃，粘液很多的人会过敏，要带着手套处理，一旦过敏马上吃过敏药物。
2、山楂消肉食，放入山楂很快鸭子就很酥烂。
3、煲汤我采取的分别根据食材分别放入的方法，这样口味我感觉更好喝一些，你也可以根据自己的口味调整煲汤的 时间和下料的时间。
【养生汤煲】 银耳雪梨汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，梨子约300克，
辅料：：冰糖适量，
【养生汤煲】 银耳雪梨汤的做法步骤：
1.银耳雪梨汤食材。
2.银耳摘成小朵洗净备用。
3.雪梨清洗干净切成小块。
4.银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟。
5.然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可。
6.做好的汤稍微晾一下喝。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时在吃。
2、作物清热佳品梨皮，也可以把梨皮煮5分钟，喝梨皮水。
3、要是咳嗽就加点川贝。
【养生汤煲】花生鸡脚汤
食材明细：
主料：：鸡脚5只，花生一大把约60克，
辅料：：姜片适量，葱段适量，枣8枚，山楂6片，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
【养生汤煲】花生鸡脚汤的做法步骤：
1.花生鸡脚汤食材。
2.鸡脚去掉指甲剁成两段。
3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
小贴士：
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。
2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。
3、要小火煲汤，否则汤不清。
养生鲜香鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：土豆1个，番茄1个，鲜香菇5个，木耳10克，香叶2个，八角1个，桂皮2克，盐5克，洋葱0.3个，料酒2勺，葱0.5棵，生姜0.5个，
养生鲜香鸡腿汤的做法步骤：
1.先在炒锅内倒入少许油，放入八角，生姜，葱，桂皮，洋葱，香叶放入锅中煸炒出香味放入剁好的鸡腿块，炒香后放入料酒（也可以用白酒）
2.把炒香的鸡腿块盛入电饭锅内，放入香菇水，煲至鸡腿稍微软烂放入土豆
3.土豆煮至软烂后放入香菇木耳西红柿煮至西红柿软烂放入盐，关焖十分钟即可出锅
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