食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？经过收集并整理，小编为你呈上西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西兰花1个，海鲜菇1大把，红辣椒1个，新鲜木耳1小把，
辅料：：蒜头2个，葱头2个，盐适量，生抽1勺，蚝油半勺，
西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料图
2.海鲜菇洗干净切断，木耳洗干净，西兰花洗干净切颗，红辣椒切块，鸡蛋打入碗里，葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头
3.汤锅放入清水，煮开滴入食用油，把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用
4.接着焯海鲜菇，同样焯好捞起装碗备用
5.炒锅里倒入食用油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液
6.煎好，装碗备用。
7.锅里加入适量的食用油，放入蒜葱粒爆香
8.倒入西兰花木耳
9.倒入海鲜菇与鸡蛋，并调入盐➕1勺生抽翻炒
10.放入红辣椒
11.加入半勺蚝油，翻炒均匀即可
12.装盘即可。
小贴士：
西兰花，木耳，海鲜菇可以直接放一起焯水，因为放入炒锅也是同时间段的，一起焯水省时间些
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杏鲍菇西兰花炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，杏鲍菇1根，西兰花小半个，
辅料：：料酒1小勺，油适量，盐适量，
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入几滴油和少许盐，放入西兰花进去焯水；
3.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒拌均匀；
4.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5.微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；
6.锅中倒入少许油，煸炒杏鲍菇；
7.杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒；
8. 加入适量的盐调味；
9.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；
10.端上桌了。
小贴士：
1. 焯西兰花时加入点盐和几滴油能保持西兰花的脆绿的色泽； 2. 鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥； 3. 要将杏鲍菇炒到八、九成熟时再加入西兰花、鸡蛋等混合，加入盐调味。
海鲜菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：海鲜菇250克，
配料：：盐适量，鸡精适量，
海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备材料，海鲜菇洗净
2.鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀
3.鸡蛋炒熟盛起，海鲜菇炒熟，加少许盐，鸡精，下炒熟的鸡蛋，翻匀
4.装盘，鲜香味美，超简单的海鲜菇炒鸡蛋就做好了
木耳西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，木耳适量，
辅料：：芝麻油适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
木耳西兰花的做法步骤：
1.西兰花撕成小朵，洗净备用。
2.木耳泡发备用。
3.西兰花放入热水锅中烫熟，捞起装盘。
4.同样木耳放入热水中烫片刻，捞出。
5.淋上芝麻油、撒适量盐及少许鸡精，拌匀即可。
葱花海蛎炒鸡蛋
和小宇依然咳嗽着，这次感冒的时间真是不短啊，这边我咳嗽刚停，那天儿子的咳嗽声又起，药连续吃了几天已经让我失去了信心，索性就靠自己的抵抗力慢慢好吧，毕竟恢复还是要点时间的。
最近大人不知道从哪里看的文章，说男人不能吃鸡蛋，问他什么理由，说忘记了。舞听着无语，在我看来，男人怎能挑食呢？好吧，煎鸡蛋煮鸡蛋不吃，那就用你最喜欢的牡蛎当食材一起做菜，估计你没法再那么一筷子一筷子的挑食了吧？嘿嘿，想想如果让儿子看见你这样，不定又要怎么说了
哈，更何况，舞最讨厌男银挑食了，当家的，你听见了吗？
葱花海蛎炒鸡蛋---当家的，你别挑食啊
材料：海蛎200克香葱适量鸡蛋3粒
调味品：盐料酒白胡椒粉地瓜粉适量
葱花海蛎炒鸡蛋的做法：
1、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右，洗净沥干
2、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中，加入调味品搅拌均匀
3、热锅入油，倒入海蛎鸡蛋糊，摊开，煎至稍微定型
4、用铲子划散，继续翻炒5分钟左右，看海蛎熟了就可以了
舞语：
油温差不多5成热，这样鸡蛋不容易粘锅
倒入后转中小火至一面稍微定型，不让容易糊锅底
海蛎用盐水浸泡后再冲洗，这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了
葱花海蛎炒鸡蛋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
凉拌西兰花海米的做法
材料：
西兰花一个，海米一小把，小辣椒三个，大葱少许，
凉拌西兰花海米的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花掰成均匀的小瓣，用清水洗净。
步骤2，海米用热水泡软。
步骤3，做开水，放些盐在水中，然后把西兰花过水，大概一两分钟后捞出，再用凉水过一遍，沥干水分。
步骤4，把海米放入西兰花中，放入葱、盐、味精，小辣椒。
步骤5，做锅热油，油热后倒在辣椒上，喷出香味
步骤6，滴几滴香油，拌匀即可。
圣女果海鲜菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，海鲜菇适量，圣女果适量，
辅料：：番茄沙司适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，
圣女果海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋。
2.海鲜菇。
3.圣女果（已清洗）。
4.番茄沙司。
5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6.打成蛋液，待用。
7.将海鲜菇清洗一下捞出。
8.放在案板上切成段，待用。
9.将已清洗好的圣女果放在案板上切开，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.随后，利用炒蛋的油下入海鲜菇翻炒一下。
12.接着，合入切好的圣女果，加一些清水翻炒翻炒。
13.然后，合入炒好的鸡蛋，搁点番茄沙司。
14.翻炒一下。
15.最后，加点盐、白糖、鸡精。（加不加鸡精自愿）
16.调味炒匀即成。
西兰花木耳
食材明细：
主料：：西兰花1颗500克，黑木耳适量，蒜香酱油2汤匙，五香辣椒油1汤匙，
焯水用：：盐适量，油适量，
西兰花木耳的做法步骤：
1.西兰花洗干净
2.汤锅烧水，放入适量得的油，和盐
3.把西兰花用刀切小朵，这样焯水熟的均匀，也方便吃用
4.水开放入西兰花，焯到西兰花变色即可捞出来，不要焯太久，焯太熟影响口感。
5.过凉水，不要焖到发黄
6.木耳提前泡发，用水焯好备用
7.准备好拌木耳的辣椒油（提前做好的），蒜香酱油（提前做好的）
8.放两汤匙蒜香酱油，
9.放1汤匙五香辣椒油拌匀
10.把西兰花把盘，中间放拌好的黑木耳。这道凉拌才就做了。是不是特别简单。
小贴士：
西兰花不要焯水焯太久。酱汁放的量按个人口感咸淡习惯调整。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
