食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请阅读由小编为你编辑的宝宝最爱卡通造型饭之一--------小兔子咖啡土豆饭(1)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：肉糜50g，土豆一个，洋葱半个，
辅料：：香葱3根，
配料：：食用油适量，食盐适量，咖喱粉适量，
宝宝最爱卡通造型饭之一--------小兔子咖啡土豆饭的做法步骤：
1.准备土豆一个、肉糜50克、香葱三根
2.准备洋葱半个切成一厘米的块，香葱切段
3.土豆切成一厘米大小的块
4.锅中加入适量的食用油烧热后下入肉糜翻炒
5.下入土豆块翻炒
6.最后下入葱花和洋葱，加入咖喱粉、食盐、翻炒均匀
7.倒入一大勺水，烧开煮个五分钟左右
8.倒入淀粉糊勾个欠就可以吃了
9.提前做好的米饭装在小兔子模具内
10.将米饭倒扣在盘中
11.取一片海苔用表情压花模具压出表情
12.将表情贴在小兔子的脸上
13.将做好的咖啡土豆装在小兔子的周围即可
小贴士：
1、咖喱的料理只需加食盐即，这样才能更好的突出咖啡的味道
97Msw.com相关知识
小兔子
食材明细：
主料：：南瓜发酵面适量，面粉适量，
辅料：：红小豆几粒，红枣15粒，
小兔子的做法步骤：
1.经第二次发酵好后的南瓜面团，取出后，加面扑揉排出空气，静置松弛后，就可以做花馍了
2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3.取一块南瓜面团，捏成一个窝状。
4.填入红枣红豆沙馅，包成饺子状。
5.整理成长椭园形，成兔子躯体。
6.取两小块南瓜面，捏成两只兔子的大耳朵，用清水沾到兔子的身上，用剪刀在兔子的后部剪出个小尾巴。
7.用两粒浸泡过水的红小豆按到两只大耳朵的下方，做兔子的小红眼，两只小红眼的下方再压出个小兔子嘴。
8.一对小兔子做好了。盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等小兔子稍稍涨大后，热锅把小兔子放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。
9.园滚滚、胖乎乎的小兔子。
小兔子馒头(1)
食材明细：
主料：：中筋面粉400g，
辅料：：纯牛奶250ml，细砂糖2勺，干酵母3g，红豆几粒，
小兔子馒头的做法步骤：
1.所有材料放入面包桶中。
2.用筷子搅拌呈絮状，有助于面包机快速后面。
3.启动一个和面程序把面团揉至光滑取出，盖上保鲜膜室温发酵。
4.把面团发酵至两倍大。
5.取出排气，揉至面团光滑。
6.把面团分成若干等份。
7.取一份面团，揉成粗细均匀的长条形。
8.然后面团对折，1/3处放上一根火腿肠。
9.像此图一样，把耳朵放进去整理好形状。
10.蒸锅刷上薄薄的一层玉米油防粘，全部做好放入蒸锅里面，放上红豆做眼睛。
11.醒发十五分钟，入锅蒸十分钟，关火闷两分钟即可。
12.又白又胖的小兔子出来了，特别讨小朋友的欢心。
鸡蛋小兔子
食材明细：
主料：：煮熟鸡蛋1个，胡萝卜少许，西兰花少许，香菜梗少许，
辅料：：巧克力少许，
鸡蛋小兔子的做法步骤：
1.我是刚好买到这种很小的胡萝卜，所以想到做这个拼盘，如果没有小的换成胡萝卜也是一样的。胡萝卜去皮切成厚片后略修剪一下。
2.取一根香菜梗摆在盘子的合适位置，将胡萝卜摆好，掰几个小块的西兰花做胡萝卜的叶子摆好。
3.鸡蛋煮熟后对半切开，其中的一半做小兔子的脸，另一半分别切出两个长条形状，做小兔子的耳朵。
4.将小兔子放入盘子中间。
5.用融化的巧克力画出眼睛和嘴巴，筷子沾一点点番茄酱点个腮红，再用一小片胡萝卜切个小花放在两个耳朵中间。
6.萌萌的小兔子就做好了。
小兔子面包
食材明细：
主料：：高粉150g，低粉50g，牛奶55g，水50g，白糖20g，酵母2g，盐1.5g，黄油20g，
辅料：：蛋液适量，巧克力适量，
小兔子面包的做法步骤：
1.把面团材料除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至扩展阶段即可，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大
2.发酵好的面团排气，分成5等份。搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟
3.醒发好的面团搓成长条，大概40厘米左右，如图这样摆成U型，，放上香肠
4.底部两头面团从顶部面团穿过去，调整好造型
5.依次把另外四个做好，摆入烤盘，放入烤箱37度左右发酵至1.5倍大。烤箱放一碗热水增加湿度
6.发酵好取出，刷上蛋液，烤箱预热170度
7.ACA烤箱预热好后放进烤盘，中下层。170度20分钟，注意观察上色情况（时间温度仅供参考）
8.烤好取出晾凉，把巧克力放入裱花袋，隔热水融化，在小兔子面包上画上自己喜欢的表情，用来哄小朋友特别好用哦
小贴士：
根据自面粉的吸水性的不用，预留5到10克的水，看情况增减水量
【小兔子馒头】
食材明细：
主料：：面粉300g，水160g，酵母3g，糖10g，
辅料：：红豆适量，
【小兔子馒头】的做法步骤：
1.将酵母和糖倒入面粉中，逐量加水揉成光滑的面团；
2.将面盆盖好放在温暖处发酵，发至约2倍大小；
3.将发酵好的面团取出揉匀
4.分割成约50g/个的大小，滚圆松弛10分钟；
5.取一个松弛好的面团，慢慢搓成约40~50cm的长条状
6.对折贴紧放好
7.然后从折叠端开始卷起，留稍部反向折叠放好；
8.用细筷子在留出的适当位置处夹一下，做出小兔子头部的轮廓，然后在面团末端的稍部用筷子头压下凹痕，做出小兔子耳朵的样子；
9.用剪刀在小兔子头部和身体合适部位剪几个小豁口，作为小兔子的嘴巴、脚丫和尾巴；然后在头部面团折叠处塞入一颗红豆作为眼睛，小兔子就做好了；将做好的面坯放在一边醒发约20分钟；
10.锅内加水烧开
11.将做好的面坯垫在油纸上放入蒸笼
12.中大火蒸约15分钟
13.熄火后焖2~3分钟揭盖取出即可；
小贴士：
1. 发酵程度的判断方式：用沾了面粉的手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌就是发酵的可以了；如果洞口收缩说明发酵程度不够，如果洞口有下榻迹象说明发酵过度；
2. 面团揉到光滑就可以了，发酵时注意发酵程度的判断，如果不小心发过了，可以加入少许小苏打揉匀来中和面团的酸性；
3. 注意面坯做好造型之后药醒发大约20分钟再上锅蒸，这样才会有宣软的口感；
4. 蒸好之后不要马上就解开锅盖，需要先焖一会儿，否则刚蒸好的馒头会很容易回缩；我这次做的时候时间不大合适，赶着要去接小家伙放学，结果有些急着揭盖，导致有回缩现象啦。。。
宝宝最爱卡通造型饭之二------花朵蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，胡萝卜一段，青椒一个，火腿一块，洋葱一块，鸡蛋一个，
辅料：：熟南瓜泥100克，沙拉酱适量，
配料：：食用油适量，食盐适量，十三香适量，
宝宝最爱卡通造型饭之二------花朵蛋炒饭的做法步骤：
1.准备鸡蛋一个、胡萝卜一段、青椒一个、火腿一块、洋葱一块，除鸡蛋外全部切成碎丁。本身还应该有一张切碎丁的步骤图但保存时丢失了，这里就写一下步骤
2.鸡蛋打散入锅翻炒，鸡蛋炒好后铲出备用
3.锅中丛新加入油，下入火腿翻炒
4.下入所有蔬菜丁翻炒
5.下入鸡蛋和米饭加入翻炒均匀加入所有调料
6.将炒好的蛋炒饭装入花朵模具中
7.准备熟南瓜泥一份
8.将南瓜泥填在花朵饭做花蕊
9.在南瓜泥上点缀一些沙拉酱做装饰即可
小贴士：
1.中间的南瓜泥如果不喜欢可以抱成其他的食材
2.蛋炒饭所配的蔬菜可根据自己喜好调节
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