食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了洋葱西红柿炒鸡蛋，或许你能从中找到需要的内容。
洋葱西红柿炒鸡蛋，这个菜谱源于我发的《西辣蛋》菜谱的创意。发在自媒体上面，得到很多人的喜欢和回复。这个菜谱名字，确实吸引了不少人的眼球，说什么的都有，现摘抄几个经典回复：这名字。够精辟。。。；在想着西辣蛋是什么东东，原来就是辣椒炒西红柿炒蛋；为什么要叫这个名字呢？；晕，就是西红柿炒鸡蛋么？应该叫木须柿子啊，辣椒是提味去蛋腥的；这名字确实有趣，把三种食材都包含在里面了；皮辣红的亲戚。哈哈，看到了吧，这些经典回复，够开心的！
洋葱西红柿炒鸡蛋----这么歹歹的懒人菜，不多吃两碗米饭，真是不甘心啊
主料：西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、洋葱一个
辅料：植物油30克、盐9克、白糖1克
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
1、把青辣椒洗净切块，洋葱切块，西红柿洗净切块
2、把鸡蛋打散，热锅凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形捞起
3、热锅凉油加辣椒、洋葱炒出香味，加西红柿、加盐翻炒出水
4、加鸡蛋、白糖翻炒均匀即可
洋葱西红柿炒鸡蛋小贴士
1、洋葱和辣椒得翻炒出香味在加西红柿
2、西红柿一定的翻炒出水分
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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西红柿炒鸡蛋
食材明细：
西红柿两个，鸡蛋四个，蒜米2个，葱花2根，料酒少许，白糖适量，盐少许，枸杞少许
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
第1步西红柿切块，鸡蛋打入碗中，葱花切碎，蒜米切碎。鸡蛋加入少许料酒搅打均匀。
第2步热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子搅散，盛出备用。倒油放入蒜末炒香。
第3步放入西红柿翻炒，加入适量白糖，开小火边炒边用锅铲压出西红柿出汁。倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，撒少许盐。翻炒均匀。
第4步盛到盘中撒入少许葱花和枸杞。
西红柿?炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋3个，
辅料：：生抽适量，蒜蓉2粒，盐适量，花生油适量，
西红柿?炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好材料，西红柿和鸡蛋 把西红柿和鸡蛋洗干净
2.把西红柿?切片……蒜蓉切碎……
3.把鸡蛋打开，并用捣蛋器捣碎……
4.把花生油烧开，加入捣碎的鸡蛋，翻炒至金黄色……先盛起来……
5.把蒜蓉加锅里炒香，再加入西红柿，翻炒，加入少于盐和生抽……
6.把刚才炒好的鸡蛋一起加入西红柿中，一起翻炒，直至味道香浓……
7.美味可口的：西红柿?炒鸡蛋出锅咯……第一次成功之作！
洋葱炒鸡蛋白
食材明细：
主料：：洋葱2个，鸡蛋白4个，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱炒鸡蛋白的做法步骤：
1.材料：洋葱、鸡蛋白
2.将鸡蛋白掰成小块，待用。
3.将洋葱剥去外皮、清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入鸡蛋白翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
黄瓜洋葱炒鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜2个，洋葱1个，鸡蛋2个，
辅料：：油30毫升，生抽15毫升，盐2克，葱适量，姜适量，蒜适量，
黄瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜2个、洋葱1个。
2.黄瓜洗净切片。
3.洋葱去皮切片。
4.锅里放油，放入蛋液翻炒。
5.定型后盛出来备用。
6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入洋葱翻炒。
7.放入黄瓜片翻炒。
8.放入生抽翻炒。
9.放入鸡蛋翻炒。
10.放入盐翻炒片刻。
11.出锅前放入味精调味即可。
12.盛入盘中，即可享用。
酱炒鸡蛋洋葱
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，洋葱半个，
辅料：：豆瓣酱适量，
酱炒鸡蛋洋葱的做法步骤：
1.洋葱半个
2.洋葱切条
3.这是我用的豆瓣酱，一般超市都有卖
4.鸡蛋搅散，炒锅加油烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄
5.炒散，盛出备用
6.炒锅中加少量油烧热，加入洋葱条煸炒。加少许水，再加入适量豆瓣酱搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，扣盖闷半分钟。
7.出锅装盘
小贴士：
1、酱的用量按整个菜量的咸度掌握。
2、扣盖闷那半分钟很重要，可以让鸡蛋更鲜嫩、洋葱更入味。
洋葱豆豉炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，洋葱(白皮)80克，豆豉10克，植物油10克，盐3克
洋葱豆豉炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋去壳，在碗内搅匀，洋葱头去衣，洗净，切成粒，豆豉洗净；
2.起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。
小贴士：
养血补虚、健胃除烦；神经衰弱属血虚胃弱者，症见神疲食少常觉饱胀、胸中烦闷，或有寒热、头痛、失眠等；本品偏温，实热火扰之烦躁失眠不宜食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【西红柿炒鸡蛋】(2)
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋两个，小葱一把，大蒜三四瓣，食盐、适量，酱油适量，
【西红柿炒鸡蛋】的做法步骤：
1.准备好食材并洗干净，将西红柿放滚水中煮30秒。
2.捞出，剥皮。
3.再将剥好的西红柿切碎，将洗干净的小葱也也成小段。
4.鸡蛋打散，放一点食盐搅拌均匀。
5.热锅倒油，炒好鸡蛋，炒的过程中用筷子迅速划散。
6.另起锅倒油，放入小葱炝出香味。
7.倒入西红柿小火慢慢的炒，并用铲子压一压，直到西红柿变成西红柿汁 的状态，加点酱油和少量的食盐。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
9.出锅前倒入剁好的蒜粒即可。
小贴士：
1：做这个西红柿炒鸡蛋的过冲中，做好不要倒水，负责就稀释了汁，味道不是太好。
2：如果是吃面饭，上放蒜粒提味。
3：炒鸡蛋的时候做好用筷子划散，这样浇面的时候很均匀。
4：喜欢酸一点的可以再倒点醋。个人喜欢多放个西红柿，一般情况下我都会放四五个大西红柿，这样拌面特别的好吃。
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