食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“冬天最爱的鲜芋牛奶西米露，这样做最好吃”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：芋头200g，西米25g，牛奶500ml，椰奶100ml，
辅料：：冰糖20g，
冬天最爱的鲜芋牛奶西米露，这样做最好吃的做法步骤：
1.首先来煮西米，锅内加入清水煮沸，再把25g西米倒进去，用小勺搅散开来。
2.煮的过程中，在每次煮沸之后，可以加一些冷水进去我这里是加了两次，这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟。
3.煮好的西米不可以直接出锅的，我们会发现西米里有一个小小的白点，没有完全变成透明状，这时候关火，盖上锅盖让西米焖5分钟左右。
4.焖好了的西米是完全透明状，没有小白点的，把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却，然后泡在冷水中待用这样可以让西米更加Q弹，结实不易碎，不然的话会黏在一起，变成一个大西米团。
5.然后我们开始蒸芋头，芋头去皮切成小块，放在蒸锅上蒸大概5~8分钟左右即可。
6.轻轻用小勺戳一下，软糯易碎的就是熟了的。
7.接着我们准备一个奶锅，把500g牛奶、100g椰奶，还有20g冰糖都倒进去加热冰糖我用的黄冰糖，事先把它敲碎成很小块，这样加热的时候就更容易融化。
8.等到冰糖完全融化后，就可以把芋头和西米都放进去混合，这样一碗热腾腾的鲜芋牛奶西米露就煮好了，倒出来就可以吃啦。
9.这个鲜芋西米露是冷热皆宜，有的小伙伴就是爱吃冷的，那你就可以放冰箱冷藏再吃，不过要我说，这么冷的天，咱还是吃点热乎的暖暖身子哈~
小贴士：
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芋圆牛奶西米露
食材明细：
主料：：芋圆200克，西米200克，纯牛奶两盒，
辅料：：冰糖适量，
芋圆牛奶西米露的做法步骤：
1.锅中水烧开后倒入西米。（不能洗直接下锅）
2.边煮边搅拌后盖上盖子焖十分钟。（中间还有白点）
3.然后继续开火煮一下再盖上盖子焖几分钟。（全透）
4.用过滤水冲洗。
5.放入碗中备用（做多的放冰箱冷藏）
6.锅中放入适量的清水烧开后，倒入芋圆。
7.边煮边搅拌。
8.全浮出水面就0k。（盛出也用过滤水冲洗备用。
9.锅中倒入少许过滤水，烧开后放入适量的冰糖。糖溶化后倒入牛奶。
10.将所有食材倒入碗中拌匀即可。（香）
11.很好吃哦?
小贴士：
喜欢豆子可以添加。
牛奶木瓜芋圆西米露的做法
最受MM们喜爱的甜品--牛奶木瓜芋圆西米露木瓜➕牛奶的黄金搭配美容养颜还丰胸木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。
材料：
木瓜半个，西米30g，芋圆30g，牛奶200g，冰糖/蜂蜜适量，，
牛奶木瓜芋圆西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料冰糖也可以改成蜂蜜留最后吃的时候放芋圆的配方步骤我的菜谱双色芋圆中有
步骤2，锅里水烧开，放入西米小火焖煮
步骤3，木瓜切丁
步骤4，西米煮至还有个别白心的时候关火焖10分钟
步骤5，焖至无白心的时候捞出放凉水中过凉
步骤6，另起锅烧开水，放芋圆下锅略煮一分钟即可捞出过凉（冷冻的芋圆无需解冻，直接煮）
步骤7，芋圆过凉后捞出沥干，西米沥干备用
步骤8，奶锅倒入200g牛奶，（放冰糖的现在放，放蜂蜜就最后放）煮至牛奶温热搅拌融化冰糖，放入木瓜（要吃凉的现在关火）
步骤9，放入芋圆拌匀
步骤10，放西米拌匀即可
步骤11，好看好吃
芋香西米露
食材明细：
主料：：芋头150克，
辅料：：砂糖80克，
配料：：西米80克，
芋香西米露的做法步骤：
1.准备材料： 芋头150克 西米80克 砂糖80克
2.加入4碗水，大火煮开。
3.加入芋头
4.盖上锅盖，中火煮15分钟。
5.芋头已经煮烂，芋香四溢。
6.加入西米
7.搅拌均匀，这样西米不会沾锅。
8.盖上锅盖，小火煮1分钟 关火
9.20分钟后打开锅盖，西米中间还有些白点。
10.加入半碗冷水，再加热煮开。
11.加入砂糖，香香滑滑的芋香西米露做好了！
12.女儿放学回来，正美美的享受着香香的~甜甜的~芋头西米露
小贴士：
西米下锅时要记得搅拌哦！要不会沾锅的。
芋圆西米露
食材明细：
主料：：紫薯300克，红薯300克，芋头300克，红薯淀粉500克，马铃薯淀粉100克，西米适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，开水适量，
芋圆西米露的做法步骤：
1.先将紫薯、红薯、芋头去皮切片，上锅蒸熟
2.蒸蒸熟的紫薯，捣碎
3.在盆子里放入100克红薯淀粉和33克马铃薯淀粉，准备好开水，用开水烫淀粉，这步很重要哦，水加到能抱团了就行（三种主料紫薯是最干的，做另外两种时这里水可以少放点，要不然超级粘手@这是做过后总结的经验那@）
4.加入捣碎的紫薯泥，揉均匀o(╯□╰)o这时两个都烫，小心你的手哈
5.加入糖，第一次做我就放了不到十克，一点点点甜，想吃甜的就多放些，继续揉匀
6.加糖揉匀后再加入50克的红薯淀粉，分次慢慢加，只要不粘手了就行*^_^*红薯和芋头我就不说了，重复前面就行
7.接下来就是切了，搓条，切出你想要的大小，有才的人还可以给它们凹下造型，切好的撒淀粉，用手在桌上滚一滚
8.……跳了好几步，大家应该都懂的。另外说下煮芋圆，先煮白的和黄的，紫的另外煮，因为煮出来的水会有颜色，多出来的分袋放冷冻，想吃了再煮，做一次能煮好多回哦*^_^*
9.煮好的加上西米和牛奶就OK了，冷藏一下口味更佳
小贴士：
煮西米时大家不要全程煮，锅里放水烧开，加入西米，烧开后让它再沸腾一会儿，关火焖，锅有孔的地方用布盖好，反复几次直至透明
感谢您阅读“97美食网”的《冬天最爱的鲜芋牛奶西米露，这样做最好吃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎样做草鱼好吃专题，希望您能喜欢！
