中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了芋头培根沙拉，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：芋头一盘，培根卷适量，胡萝卜半根，黄瓜半根，丘比焙煎芝麻口味沙拉酱50毫升，
芋头培根沙拉的做法步骤：
1.芋头洗净刮掉外皮，切成条，入盘
2.上锅蒸15分钟
3.蒸芋头时，将半根黄瓜、半根胡萝卜洗净，切丁
4.培根卷切成1.5厘米厚的段
5.蒸熟的芋头从锅中取出，晾凉
6.培根卷和胡萝卜丁同入平底锅中，小火炒熟，关火，略微放凉使用
7.将芋头条和黄瓜丁倒入煎锅中
8.根据口味放入焙煎芝麻口味沙拉酱
9.翻拌均匀
10.装入碗中
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芋头扣培根
这道蒸菜纯粹是照着“梅菜扣肉”的名字来取的，其实也就是蒸培根芋头。切好的芋头片与荷美尔经典美式培根片依次摆放在碗中上锅蒸，再倒扣放在盘中，浇上薄薄的芡汁，清爽而入味。
材料：
主料：培根适量，芋头适量，
辅料：淀粉适量，食盐适量，
芋头扣培根的做法步骤：
1. 荷美尔经典美式培根准备好
2. 大芋头去皮，洗净，擦去表面的水
3. 芋头切成6毫米左右的薄片，按照形状切成一头窄一头宽的形状更好与碗型贴服
4. 培根根据需要量用剪刀剪成与芋头宽窄一致的片
5. 一片芋头一片培根，依次在碗中排好
6. 将芋头的边角料切成小块，填补在中间空余处，用手略微按压紧实
7. 上热锅中蒸20分钟左右
8. 出锅后，倒扣在盘中
9. 炒锅中放小半碗清水、1克盐，水开后，将一小勺水淀粉倒入清水中，小火煮开，此为芡汁
10. 将芡汁均匀地淋在培根芋头上，表面撒几粒香葱粒或者青蒜末调色调味
培根芋头卷
食材明细：
培根4片，小芋头1个，鲍鱼汁适量，水淀粉适量
培根芋头卷的做法步骤：
第1步小芋头去皮。芋头改刀切成食指粗细长条。
第2步培根对半切开，半片卷一个芋头条。全部卷好备用。放在蒸笼上，上汽蒸15分钟。（不确定芋头熟了没，就找个牙签扎一下，能扎透就是熟了）
第3步锅里放适量的水，倒入鲍鱼汁，姜粉，适量水淀粉调稠成浇汁，芋头卷摆盘，把调好的汁浇上。成品。
土豆培根沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，培根2片，切达奶酪1片，
辅料：：盐少许，番茄沙司少许，
土豆培根沙拉的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.切厚片，入蒸锅蒸熟。
3.培根2片，切小粒。
4.切达奶酪一片。
5.切小丁。
6.蒸熟的土豆趁热加入奶酪丁，碾成泥。
7.平底不粘锅烧热，不用放油，放入培根碎。
8.煸熟即可。
9.熟培根碎加到土豆奶酪泥里。
10.翻拌均匀就可以吃了。
11.我把土豆泥装到裱花袋里，简单挤出曲奇花纹。
12.加点番茄沙司更美味。
培根蔬果沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，紫甘蓝适量，黄瓜适量，小番茄适量，橙子适量，培根适量，
辅料：：色拉酱适量，
培根蔬果沙拉的做法步骤：
1.生菜、紫甘蓝洗净；
2.将紫甘蓝叶子中间的硬茎去掉；
3.黄瓜切片；
4.樱桃番茄对半切；
5.橙子用刀削去外皮；
6.切成片；
7.培根煎熟；
8.将各类蔬菜、水果摆放在碗内，培根卷起点缀在中间，吃的时候挤上色拉酱即可。
杏鲍菇培根沙拉
食材明细：
主料：：丘比沙拉酱适量，杏鲍菇适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，
杏鲍菇培根沙拉的做法步骤：
1.主料准备好
2.培根、杏鲍菇切小片
3.锅里放少量油，将培根煎至微焦至熟
4.放杏鲍菇拌炒
5.炒至软熟后放一勺沙拉酱
6.拌炒均匀，出国前撒一些黑胡椒粉即可
紫薯芋头沙拉
食材明细：
主料：：荔浦芋头200g，紫薯2个，
辅料：：淡奶油适量，
配料：：沙拉酱适量，
紫薯芋头沙拉的做法步骤：
1.荔浦芋头，个头好大，切下来一块
2.蒸熟
3.用丘比的香甜味沙拉酱，把沙拉酱倒入容器中
4.再加入些淡奶油，喜欢奶味浓的，则多加些淡奶油，搅拌均匀
5.蒸熟的紫薯和芋头都切丁，分别摆放在盘中。
6.调整好的酱汁一起上桌，沾食即可。
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