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好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?你也许需要"五宝丸子汤"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::山药100克,红薯100克,南瓜100克,土豆100克,胡萝卜100克,面粉100克,

辅料::白菜适量,香菜适量,鸡汤适量,

配料::火锅小料适量,

五宝丸子汤的做法步骤:

1.把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净,上蒸锅蒸制20分钟。

2.趁热剥掉外皮。

3.用勺子碾碎,

4.加入面粉。

5.搅拌均匀。

6.做成小球,下入油锅炸熟。

7.取一碗加入火锅小料和切碎的香菜。

8.把白菜叶切成块。

9.锅中加入适量的鸡汤大火烧开。

10.下入炸好的五宝丸子,煮至1分钟。

11.加入白菜叶稍煮片刻。

12.倒入装有底料的碗中,喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油即可。

小贴士:

食材的蒸制时间根据食材的大小来决定。碗底料根据自己的口味添加

,没有鸡汤可以用清水代替。

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五宝润肺汤


食材明细:

主料::莲子适量,百合适量,银耳适量,荸荠适量,莲藕适量,

辅料::冰糖适量,

五宝润肺汤的做法步骤:

1.主要原料。

2.莲子,百合,银耳用水泡发。

3.莲藕洗净切片,荸荠去皮,泡水里,去除部分淀粉。

4.将除去百合的所有食材放入锅里煮汤。

5.用大火煮开,改小火煮。

6.煮到莲子银耳软烂,放入百合,炖煮五分钟即可,

7.五宝润肺汤。

五宝汤的做法


材料:

银耳碎2把,梨1个,红枣10颗,莲子1把,枸杞20颗左右,黄冰糖适量,

五宝汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所需要的食材

步骤2,银耳碎用冷水泡发两个小时

步骤3,银耳放入砂锅内,加水,大火煮开后转小火煮半个小时(水要多,中间记得搅拌几次,以防糊锅)

步骤4,莲子和红枣洗净(莲子不要泡水,否则难煮烂)

步骤5,银耳煮半个小时后放入红枣和莲子,小火煮着莲子酥烂(大概一个小时)(放入莲子和红枣后一定要看着,这个时间段容易瀑锅!还要搅拌,否则易糊锅!)

步骤6,梨去皮,切块

步骤7,枸杞浸泡10~20分钟

步骤8,莲子酥烂后放入梨煮10分钟

步骤910,分钟后放入黄冰糖和枸杞,待黄冰糖融化即可

步骤10,~

步骤11,~

五宝焖饭


食材明细:

主料::大米1、5杯,排骨100克,土豆1个,番茄1个,腊肠1根,蒜苗2根,

辅料::盐适量,油适量,酱油少许,排骨酱少许,鸡粉少许,淀粉少许,黑胡椒粒少许,

五宝焖饭的做法步骤:

1.备好所需食材,排骨洗净沥干水,斩小块,放入排骨酱、酱油、鸡粉,少许淀粉搅拌均匀,腌制20分钟以上。

2.番茄、土豆分别洗净,去皮切块,蒜苗去须去尾洗净,头尾分开切段,腊肠用开水浸泡片刻,切片。

3.土豆块和蒜梗部分加入少许盐,黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀,腌制片刻。

4.大米洗好后放入电饭锅中,加上和平时煲饭一样的水量。

5.除蒜叶外,全部食材一同倒入电饭锅中,通电,按煮饭键。

6.米饭煲好后,倒入蒜叶,再遮上盖子焖煮10分钟左右。

7.打散米饭,搅拌均匀即可食用。

小贴士:

煮饭的水量和平时一样,煮好后焖片刻,米饭更好吃。

五宝茼蒿


食材明细:

主料::蒿子秆1把,老豆腐1块,鲜虾6个,鸡蛋2个,

辅料::料酒2汤匙,香油适量,白胡椒4克,盐3克,糖2克,淀粉适量,

五宝茼蒿的做法步骤:

1.准备材料。

2.将蛋清、蛋黄分开。

3.蛋黄中加入水、淀粉搅拌均匀。

4.平底锅擦油,蛋黄液摊饼。

5.虾仁清洗干净,加料酒、盐、腌制。

6.腌制好的虾仁切丁备用。

7.茼蒿清洗干净切碎。

8.老豆腐用刀背碾碎。

9.茼蒿、虾仁、老豆腐放入碗里,加入白胡椒、盐、香油。

10.再加入蛋清。

11.搅拌均匀备用。

12.热锅凉油,下入搅拌好的茼蒿翻炒。

13.出锅前淋入香油。

14.将摊好的蛋饼切丝。

15.装盘后,将蛋皮丝放上即可。

小贴士:

1、最后炒制时要大火翻炒,以免出汤。

2、蛋皮提前摊好备用,吃时搅拌均匀即可。

3、虾仁一定提前腌制10分钟。

五宝豆浆


食材明细:

主料::红豆适量,核桃适量,大枣适量,花生适量,

五宝豆浆的做法步骤:

1.准备好适量的黑豆。

2.准备好适量的红豆。

3.准备好适量的花生。

4.核桃去皮后,将核桃仁冲洗干净备用。

5.取四颗大枣,去核,切成小的枣片备用。

6.将红豆、黑豆、花生提前用清水泡制8个小时。

7.将泡制好的红豆、黑豆、花生放入豆浆机中,核桃和大枣也一起放入,加适量的水。

8.按下开关,静等豆浆出炉。

9.美味的五宝豆浆磨好了!!

猪肚五宝汤11.11的做法


这汤是我构思了一天的,查了一天百度都没有这汤呢,然后自己晚上就动手煮了,煮得好,试吃后真的很美味!以后会经常煮给自己最爱的家人吃,希望自己爱的家人们身体健康。以后都会多多上传美味又营养的食品!喜欢的请留言或者多多指教!

材料:

猪肚一个,莲子适量,花生适量,党参适量,枸杞适量,红枣五个,生姜五片稍厚,胡椒粉个人口味,盐适量,,

猪肚五宝汤11.11的做法的做法步骤:

步骤1,准备面粉,醋,盐。先用清水冲洗猪肚,在洒上面粉搓几分钟,在用清水冲洗,然后洒上盐跟醋一起搓几分钟,用清水冲洗干净,在重复两三次即可,记住内外都要搓

步骤2,把莲子心去掉《不然会有苦味,用水泡着》,把红枣洗干净后切成两半,把花生洗净用水泡着,把枸杞洗干净,姜切好。。

步骤3,如怕猪肚会有味道,放锅里跟冷水姜《另切几块姜》一起煮致水开后十到十五分钟后在捞起。

步骤4,最后步骤咯,一次性放够水在电饭锅里,放下猪肚莲子花生党参红枣。。汤要煲好前几分钟放下枸杞。。最后面就放下胡椒粉,跟盐,就可以喝美味又营养的汤水了!!切记千万不能提前把盐先放下去,不然猪肚会硬邦邦的。。

五彩肉丸子汤


食材明细:

猪肉(肥)200克,虾仁25克,鸡蛋50克,香菇(鲜)20克,胡萝卜30克,冬笋30克,豌豆苗50克,盐3克,白砂糖2克,香油5克,味精2克,黄酒5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克

五彩肉丸子汤的做法步骤:

1. 肥肉与虾肉剁成泥,然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀,再挤成小丸子;

2. 胡萝卜洗净,切成片;

3. 香菇泡软,撕成片;

4. 锅置火上,加入鸡汤,待微沸时,即放入丸子,丸子熟后,放入胡萝卜片、笋片、水发香菇片、嫩豌豆荚,最后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味,淋入香油即成。

小贴士:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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