食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看五宝润肺汤，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：莲子适量，百合适量，银耳适量，荸荠适量，莲藕适量，
辅料：：冰糖适量，
五宝润肺汤的做法步骤：
1.主要原料。
2.莲子，百合，银耳用水泡发。
3.莲藕洗净切片，荸荠去皮，泡水里，去除部分淀粉。
4.将除去百合的所有食材放入锅里煮汤。
5.用大火煮开，改小火煮。
6.煮到莲子银耳软烂，放入百合，炖煮五分钟即可，
7.五宝润肺汤。
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五宝丸子汤
食材明细：
主料：：山药100克，红薯100克，南瓜100克，土豆100克，胡萝卜100克，面粉100克，
辅料：：白菜适量，香菜适量，鸡汤适量，
配料：：火锅小料适量，
五宝丸子汤的做法步骤：
1.把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净，上蒸锅蒸制20分钟。
2.趁热剥掉外皮。
3.用勺子碾碎，
4.加入面粉。
5.搅拌均匀。
6.做成小球，下入油锅炸熟。
7.取一碗加入火锅小料和切碎的香菜。
8.把白菜叶切成块。
9.锅中加入适量的鸡汤大火烧开。
10.下入炸好的五宝丸子，煮至1分钟。
11.加入白菜叶稍煮片刻。
12.倒入装有底料的碗中，喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油即可。
小贴士：
食材的蒸制时间根据食材的大小来决定。碗底料根据自己的口味添加
，没有鸡汤可以用清水代替。
五宝汤的做法
材料：
银耳碎2把，梨1个，红枣10颗，莲子1把，枸杞20颗左右，黄冰糖适量，
五宝汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需要的食材
步骤2，银耳碎用冷水泡发两个小时
步骤3，银耳放入砂锅内，加水，大火煮开后转小火煮半个小时（水要多，中间记得搅拌几次，以防糊锅）
步骤4，莲子和红枣洗净（莲子不要泡水，否则难煮烂）
步骤5，银耳煮半个小时后放入红枣和莲子，小火煮着莲子酥烂（大概一个小时）（放入莲子和红枣后一定要看着，这个时间段容易瀑锅！还要搅拌，否则易糊锅！）
步骤6，梨去皮，切块
步骤7，枸杞浸泡10～20分钟
步骤8，莲子酥烂后放入梨煮10分钟
步骤910，分钟后放入黄冰糖和枸杞，待黄冰糖融化即可
步骤10，～
步骤11，～
五宝焖饭
食材明细：
主料：：大米1、5杯，排骨100克，土豆1个，番茄1个，腊肠1根，蒜苗2根，
辅料：：盐适量，油适量，酱油少许，排骨酱少许，鸡粉少许，淀粉少许，黑胡椒粒少许，
五宝焖饭的做法步骤：
1.备好所需食材，排骨洗净沥干水，斩小块，放入排骨酱、酱油、鸡粉，少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上。
2.番茄、土豆分别洗净，去皮切块，蒜苗去须去尾洗净，头尾分开切段，腊肠用开水浸泡片刻，切片。
3.土豆块和蒜梗部分加入少许盐，黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀，腌制片刻。
4.大米洗好后放入电饭锅中，加上和平时煲饭一样的水量。
5.除蒜叶外，全部食材一同倒入电饭锅中，通电，按煮饭键。
6.米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右。
7.打散米饭，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
煮饭的水量和平时一样，煮好后焖片刻，米饭更好吃。
五宝茼蒿
食材明细：
主料：：蒿子秆1把，老豆腐1块，鲜虾6个，鸡蛋2个，
辅料：：料酒2汤匙，香油适量，白胡椒4克，盐3克，糖2克，淀粉适量，
五宝茼蒿的做法步骤：
1.准备材料。
2.将蛋清、蛋黄分开。
3.蛋黄中加入水、淀粉搅拌均匀。
4.平底锅擦油，蛋黄液摊饼。
5.虾仁清洗干净，加料酒、盐、腌制。
6.腌制好的虾仁切丁备用。
7.茼蒿清洗干净切碎。
8.老豆腐用刀背碾碎。
9.茼蒿、虾仁、老豆腐放入碗里，加入白胡椒、盐、香油。
10.再加入蛋清。
11.搅拌均匀备用。
12.热锅凉油，下入搅拌好的茼蒿翻炒。
13.出锅前淋入香油。
14.将摊好的蛋饼切丝。
15.装盘后，将蛋皮丝放上即可。
小贴士：
1、最后炒制时要大火翻炒，以免出汤。
2、蛋皮提前摊好备用，吃时搅拌均匀即可。
3、虾仁一定提前腌制10分钟。
五宝豆浆
食材明细：
主料：：红豆适量，核桃适量，大枣适量，花生适量，
五宝豆浆的做法步骤：
1.准备好适量的黑豆。
2.准备好适量的红豆。
3.准备好适量的花生。
4.核桃去皮后，将核桃仁冲洗干净备用。
5.取四颗大枣，去核，切成小的枣片备用。
6.将红豆、黑豆、花生提前用清水泡制8个小时。
7.将泡制好的红豆、黑豆、花生放入豆浆机中，核桃和大枣也一起放入，加适量的水。
8.按下开关，静等豆浆出炉。
9.美味的五宝豆浆磨好了！！
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣适量，梨汁适量，
辅料：：糖适量，
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤：
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖，这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳，一朵一朵的，给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子，这个可以放到锅里去煮，但是不一定非要吃
4.效果就可以了，慢慢炖半小时
小贴士：
银耳可以用雪耳代替哦
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