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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特意为大家收集整理了“土豆山药这样做,好吃到没朋友(1)”,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::土豆一个,山药一段,玉米淀粉30克,

辅料::盐适量,油适量,

土豆山药这样做,好吃到没朋友的做法步骤:

1.土豆,山药蒸熟去皮待用。

2.土豆山药加一点点盐,用勺子碾成山药土豆泥。加入淀粉,搅拌均匀。

3.然后把加入淀粉的土豆山药泥搓成大小差不多的圆团。电饼铛刷一点油加热。

4.把小圆团放到电饼铛里

5.用勺子一个一个压扁,一定要小心别烫到,我就悲剧了

6.下面煎到焦黄的时候翻面,最后煎熟就可以了。注意别火太大糊了。其实煎着这种小饼就怕火大,只要掌握好火候煎出来颜色会很漂亮。

7.煎好后撒上你喜欢的调料就可以了。

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芝士焗红薯——好吃到没朋友


食材明细:

主料::红薯1个,芝士2片,

辅料::葡萄干少量,牛奶少量,

芝士焗红薯——好吃到没朋友的做法步骤:

1.红薯蒸熟放凉,加入少量牛奶搅拌

2.红薯顶部散入葡萄干

3.葡萄干上面撒上芝士碎

4.放入烤箱,10分钟左右,芝士融化即可

5.上桌开吃

小贴士:

1、如果喜欢口味更加丰富,可以添加青豆、火腿等~
2、配着面包片吃,真的好吃到没朋友,嘿嘿~~

好吃到没朋友的全麦吐司汉堡


食材明细:

主料::吐司片4片,西红柿4片,芝士片4片,火腿4片,

好吃到没朋友的全麦吐司汉堡的做法步骤:

1.火腿切片(按个人喜好,可薄切或厚切)

2.把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿

3.在火腿上再铺上芝士片

4.把铺好材料的吐司放进烤箱,200度烤10分钟

5.西红柿切片

6.把西红柿铺在烤好的吐司片上(除了放西红柿可以放别的蔬菜)

7.好吃美味的汉堡大功告成啦!

小贴士:

除了放西红柿可以放其他蔬菜哦!

好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷的做法


香蕉的魅力,让人无法抵挡,把烤盘送入烤箱,香蕉的香气慢慢在房间里飘散开来,柒上一杯咖啡,慢慢的,暖暖的。

材料:

香蕉1根,鸡蛋5个,低筋粉50g,牛奶50g,玉米油20g,细砂糖40g(蛋白),细砂糖20g(蛋黄),,

好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷的做法的做法步骤:

步骤1,蛋清蛋黄分离,分三次加入细砂糖,打发蛋白到湿性。放在冰箱冷藏备用。

步骤2,蛋黄加入细砂糖,打发到发白。加入玉米油,打大约15秒

步骤3,加入香蕉,捣成泥,稍微搅打30秒。

步骤4,加入牛奶,无需搅拌。加入筛过的低筋粉,翻絆到无干粉

步骤5,加入打好的1/3蛋白到蛋黄糊,翻絆均匀,然后把翻絆好的蛋黄糊完全倒入蛋白中,翻版均匀。

步骤6,倒入铺好油纸的烤盘中,抹平。放入175度预热好的烤箱中,20分钟左右,拿出。底下再铺一张油纸,倒扣晾到不烫手,卷起

步骤7,成品图。卷起后用油纸裹好放在冰箱冷藏30分钟后拿出切片

秋天怎么吃好吃到没朋友的咖喱牛腩的做法


牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬季节食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。今天的这道咖喱牛腩不仅营养价值高更是美味无比,好吃到没朋友

材料:

牛腩700g,胡萝卜一根,土豆一个,小葱一根,生姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,干红辣椒一只,冰糖适量,白酒少许,大蒜两瓣,咖喱块两小块,,

秋天怎么吃好吃到没朋友的咖喱牛腩的做法的做法步骤:

步骤1,牛腩先在水里浸泡一个小时左右,期间换两次水

步骤2,准备好其他所有食材

步骤3,泡好的牛腩,水已经变得清澈

步骤4,洗干净之后切成合适的块

步骤5,生姜去皮洗净之后切成片

步骤6,锅内煮适量清水

步骤7,水开后放入一半的姜片,并且加入适量料酒

步骤8,下牛腩

步骤9,大火煮10分钟

步骤10,这期间我们来准备辅料,大蒜去皮洗净之后拍碎,干红辣椒去蒂洗净,八角桂皮香叶稍微冲洗一下,小葱洗净之后打结

步骤11,土豆去皮洗净之后切成滚刀块,然后泡在水里,以免氧化变色

步骤12,胡萝卜去皮洗净之后切成滚刀块

步骤13,煮好的牛腩用流动水冲洗干净表面的浮沫

步骤14,控干水分之后放入高压锅

步骤15,加入所有辅料(除胡萝卜和土豆)

步骤16,加适量冰糖

步骤17,加少许生抽

步骤18,加适量清水

步骤19,水不要太多,不要没过食材

步骤20,加入白酒

步骤21,盖上锅盖,大火开煮

步骤22,待高压锅气阀上升,转小火,煮20分钟

步骤23,时间到,夹出小葱

步骤24,放入土豆和胡萝卜

步骤25,盖上锅盖,继续煮6.7分钟

步骤266,.7分钟后,将所有食材移到炒锅

步骤27,加入咖喱块

步骤28,中小火,边煮边用勺子搅拌

步骤29,待锅内汤汁变得粘稠时,加适量淡奶油,搅拌均匀,即可

步骤30,装盘

步骤31,成品图

果冻可以这样做呵呵(1)


食材明细:

主料::白凉粉100克,

辅料::冰糖30克,芒果500克,橙子500克,椰子粉60克,凉开水1900克,

果冻可以这样做呵呵的做法步骤:

1.500克的白凉粉,里面有独立包装5小袋。我在淘宝网买的。

2.白凉粉一包100克,我分两次做的。

3.芒果用了9个

4.两代椰子粉共30克

5.四个橙子忘拍照就剥皮啦呵呵

6.10个芒果剥皮

7.芒果用搅拌机打成汁,打时要加适量的水。

8.橙子用搅拌机打成汁

9.模具

10.模具

11.100克的白凉粉我分二次做的,具体做法比例共大家参考:第一次做:锅里的水溶液(白开水800克+橙子汁500克+糖冰15克+椰子粉60克)+白凉粉调和液(白凉粉50克+白开水150克),第二次做:锅里的水溶液(白开水800克+芒果汁500克+冰糖15克)+白凉粉调和液(白凉粉50克+白开水150克)三环果冻特别像鸡蛋卤呵呵。

12.第一次和第二次的组合,底成是二合一的橙子加椰子粉的果冻,上成是芒果果冻。

13.冰糕式的芒果果冻

14.冰块式果冻

15.冰块式果冻

16.我的创意果冻:从感观到口感类似豆腐脑鸡蛋卤果冻,口感爽滑香甜可口。从冰箱冷藏室拿出的果冻呵呵一个字爽!

17.楼下的花花请回家组合晒晒照片啊呵呵

小贴士:

注:按照100克白凉粉加5斤的水,在原有的基础上我多加了一斤的水,摸索中知道外面卖的凉皮跟这口感差不多,自己可以做凉皮啦。

好吃没毛病


食材明细:

主料::鸡翅中8个,

辅料::青椒各1个,面包糠500g,鸡蛋4个,生粉500g,红椒适量,

好吃没毛病的做法步骤:

1.将鸡翅洗净打斜一字花刀,用盐味精鸡精五香粉码味半个小时

2.将上好味道的鸡翅去干水汁,拍淀粉,裹蛋液,裹面包糠,入6成油中炸质金黄成熟

3.将青红椒切粒,炝锅将炸好的鸡翅和椒粒翻装盘即可

好喝到没朋友的豆浆的做法


材料:

黑豆100g,黄豆200g,大米10g,芝麻10g,花生10g,核桃10g,

好喝到没朋友的豆浆的做法的做法步骤:

步骤1,晚上睡觉前,把黑豆和黄豆分开泡上。因为黑豆会掉色,染上黄豆就不好看了。

步骤2,第二天早上准备打豆浆时,把大米(放入大米是为了让豆浆更粘主要是口感考虑)和芝麻(不需要提前泡)放在买豆浆机时送的漏勺里,在水龙头下冲洗几次。这样的话可以避免食材被冲走。

步骤3,食材洗干净后放入豆浆机,再加入花生核桃(食材范围很广,看个人喜好与营养搭配,还可以加入薏仁、枸杞等等;个人喜好喝黑豆浆,所以加入了黑豆和黑芝麻。喜欢喝红豆浆的朋友可以加入枸杞啊大枣之类的,不过大枣一定要去核噢,不然豆浆机会受伤的)。加入适量水。开打!

步骤4,打好后我喜欢把豆渣过滤掉再喝,口感更好,因为豆渣比较粘喉咙啦~其实豆渣一起喝更营养噢~吼吼

步骤5,过滤完之后表面会有一些小泡泡,用勺子浮去便是。

步骤6,比较喜甜的朋友可以加入一勺蜂蜜。个人觉得白味口感不好。

步骤7,噹噹噹噹………一杯美味的黑豆豆浆就ok啦~~

好吃到尖叫--培根土豆泥卷


食材明细:

主料::土豆适量,培根4张,红萝卜半根,黄油7克,

辅料::黑胡椒粉适量,洋葱粉适量,罗列碎适量,盐适量,

好吃到尖叫--培根土豆泥卷的做法步骤:

1.所有调味料

2.微波炉15分钟

3. 加入黄油7g捣成泥状,待用

4.红罗卜打碎

5.3+4混合,用拳头按压一会

6. 加入所有调味还有盐

7.全部抓透透抓均匀

8. 培根一条,把调好的土豆泥抹上。

9. 一分为二卷起来

10.小火煎制,培根四面焦黄就可以了。

小贴士:

这道菜要注意的是:
煎制动作要小心轻放,否则会散。
因为土豆泥有黄油,煎制时土豆泥会变得更软,有时还会溢出来,要用筷子及时压进去,整理好…
土豆混是熟的,红罗卜经过打碎也很容易熟,所以,只要培根煎到发焦就全部都熟了。

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