荷兰豆腊肉炒山药

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的荷兰豆腊肉炒山药，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：山药1段，荷兰豆适量，腊肉适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

荷兰豆腊肉炒山药的做法步骤：

1.食材：山药。

2.荷兰豆（已摘洗）。

3.腊肉。

4.将山药洗净、去皮。

5.放在案板上切成片，待用。

6.将腊肉放在案板上切成片，待用。

7.随后，已摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。

8.烧锅倒油烧热，下入腊肉切好的翻炒翻炒。

9.接着，合入切好的山药，加一些清水翻炒翻炒。

10.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

11.最后，加点盐、鸡精。

12.调味炒匀，即可。

97msw.cOm延伸阅读

荷兰豆炒腊肉(1)

食材明细：

主料：：腊肉适量，荷兰豆适量，

辅料：：辣椒适量，生姜适量，蒜适量，

配料：：甜酒汁适量，油适量，盐适量，鸡精适量，

荷兰豆炒腊肉的做法步骤：

1.首先把腊肉和荷兰豆放入烧开的热水锅里，烫一下，这是为了保证腊肉松软易切，荷兰豆需要灼一下更新鲜更好入味

2.主料切好，备盘

3.配菜一起切好

4.锅里放入适量的油，把腊肉放进去炒

5.再把荷兰豆放入翻炒，单独放点盐，因为腊肉之前是放了盐的

6.把配料放入来回翻炒，之后把甜酒汁倒入焖几秒钟，添点鸡精和葱就可以出锅了

7.神仙美味，你也可以哦，简单下饭

荷兰豆木耳炒腊肉

食材明细：

主料：：荷兰豆250g，木耳适量，腊肉适量，

辅料：：蒜适量，油适量，酱油适量，姜适量，

荷兰豆木耳炒腊肉的做法步骤：

1.木耳泡发，用开水焯3分钟，腊肉切片 蒜切沫 姜切丝。

2.锅中放油和姜丝和腊肉。

3.放入荷兰豆翻炒。

4.放入蒜和酱油翻炒。

5.放入木耳。

6.成品图。

清炒荷兰豆山药

食材明细：

主料：：荷兰豆20克，山药半根，胡萝卜1根，木耳50克，

辅料：：食用油1勺，食用盐半勺，葱姜蒜末适量，生抽半勺，蚝油半勺，小米椒适量，

清炒荷兰豆山药的做法步骤：

1.准备食材：木耳、山药、胡萝卜、葱姜蒜末和小米椒（很对不起，我竟然将绿色的荷兰豆给遗忘了）？

2.山药去皮后切段，然后用狼牙刀切出狼牙的形状，泡在清水盆中（防止山药氧化而变黑）。

3.胡萝卜切成菱形的样子。荷兰豆用手掐去头和尾的茎须。

4.起锅烧油。

5.爆香葱姜蒜末和小米椒圈。

6.倒入胡萝卜片翻炒。

7.倒入荷兰豆煸炒。

8.两种食材变软之后，下入山药片翻炒。

9.下入木耳煸炒。

10.加入食盐、水、生抽和蚝油，煸炒后闷一会儿。

11.出锅盛盘上桌。

山药木耳炒荷兰豆

食材明细：

主料：：山药100g，干木耳10g，荷兰豆100g，大蒜2瓣，大葱适量，

辅料：：盐1勺，蚝油1勺，花椒粒适量，白醋1勺，

山药木耳炒荷兰豆的做法步骤：

1.山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。

2.大葱切碎、大蒜切片。

3.锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。

4.捞出沥干水份备用。

5.锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。

6.放入葱蒜炒出香味。

7.倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。

8.翻炒均匀即可。

9.盛出装盘，清淡可口。

10.成品图。

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