俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意收集和整理了好吃到没朋友的全麦吐司汉堡，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：吐司片4片，西红柿4片，芝士片4片，火腿4片，
好吃到没朋友的全麦吐司汉堡的做法步骤：
1.火腿切片（按个人喜好，可薄切或厚切）
2.把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿
3.在火腿上再铺上芝士片
4.把铺好材料的吐司放进烤箱，200度烤10分钟
5.西红柿切片
6.把西红柿铺在烤好的吐司片上（除了放西红柿可以放别的蔬菜）
7.好吃美味的汉堡大功告成啦！
小贴士：
除了放西红柿可以放其他蔬菜哦！
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芝士焗红薯——好吃到没朋友
食材明细：
主料：：红薯1个，芝士2片，
辅料：：葡萄干少量，牛奶少量，
芝士焗红薯——好吃到没朋友的做法步骤：
1.红薯蒸熟放凉，加入少量牛奶搅拌
2.红薯顶部散入葡萄干
3.葡萄干上面撒上芝士碎
4.放入烤箱，10分钟左右，芝士融化即可
5.上桌开吃
小贴士：
1、如果喜欢口味更加丰富，可以添加青豆、火腿等~
2、配着面包片吃，真的好吃到没朋友，嘿嘿~~
全麦汉堡
食材明细：
主料：：全麦餐包2个，
辅料：：生菜适量，沙拉酱少许，肉泥200g，洋葱适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋半个，
全麦汉堡的做法步骤：
1.半个洋葱切碎末。
2.200g瘦肉剁成肉泥，加少许盐揉匀。
3.加入半个鸡蛋的蛋液。
4.加一汤勺淀粉，少许生抽，少许胡椒粉，倒入洋葱，搅拌均匀，腌制十分钟。
5.将肉泥分成小团，压扁，锅底放油，小火将肉饼煎熟。
6.6.一面煎好再煎一面，所有肉饼都煎熟后拿出。
7.准备餐包。
8.一切两半。
9.9.生菜洗好，撕成比餐包稍微大一些的程度，放在下面一半的餐包上，挤上少许沙拉酱。
10.放上肉饼。
11.再盖上一层生菜。
12.再挤一些沙拉酱，然后将上层餐包盖上就可以了
小贴士：
沙拉酱根据自己喜好也可以适量增加或减少，或者换成千岛酱之类。这样分量的肉饼一次能做很多，吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，下次要做的时候再加热就可以了。
好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷的做法
香蕉的魅力，让人无法抵挡，把烤盘送入烤箱，香蕉的香气慢慢在房间里飘散开来，柒上一杯咖啡，慢慢的，暖暖的。
材料：
香蕉1根，鸡蛋5个，低筋粉50g，牛奶50g，玉米油20g，细砂糖40g（蛋白），细砂糖20g（蛋黄），，
好吃到没朋友的香蕉蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清蛋黄分离，分三次加入细砂糖，打发蛋白到湿性。放在冰箱冷藏备用。
步骤2，蛋黄加入细砂糖，打发到发白。加入玉米油，打大约15秒
步骤3，加入香蕉，捣成泥，稍微搅打30秒。
步骤4，加入牛奶，无需搅拌。加入筛过的低筋粉，翻絆到无干粉
步骤5，加入打好的1/3蛋白到蛋黄糊，翻絆均匀，然后把翻絆好的蛋黄糊完全倒入蛋白中，翻版均匀。
步骤6，倒入铺好油纸的烤盘中，抹平。放入175度预热好的烤箱中，20分钟左右，拿出。底下再铺一张油纸，倒扣晾到不烫手，卷起
步骤7，成品图。卷起后用油纸裹好放在冰箱冷藏30分钟后拿出切片
土豆山药这样做，好吃到没朋友(1)
食材明细：
主料：：土豆一个，山药一段，玉米淀粉30克，
辅料：：盐适量，油适量，
土豆山药这样做，好吃到没朋友的做法步骤：
1.土豆，山药蒸熟去皮待用。
2.土豆山药加一点点盐，用勺子碾成山药土豆泥。加入淀粉，搅拌均匀。
3.然后把加入淀粉的土豆山药泥搓成大小差不多的圆团。电饼铛刷一点油加热。
4.把小圆团放到电饼铛里
5.用勺子一个一个压扁，一定要小心别烫到，我就悲剧了
6.下面煎到焦黄的时候翻面，最后煎熟就可以了。注意别火太大糊了。其实煎着这种小饼就怕火大，只要掌握好火候煎出来颜色会很漂亮。
7.煎好后撒上你喜欢的调料就可以了。
全麦花朵汉堡
食材明细：
主面团：：高筋面粉40克，全麦粉50克，全蛋液28克，牛奶35克，盐4克，奶粉15克，蜂蜜40克，黄油15克，
辅料：：芝麻少许，鸡肉适量，奥尔良调料适量，蔬菜适量，沙拉酱适量，
中种:：：低筋面粉20克，高筋面粉190克，鲜酵母9克，水126克，
刷表面：：全蛋液少许，
全麦花朵汉堡的做法步骤：
1.把中种材料混合揉至无干粉，装入保鲜盒放冰箱冷藏17-20小时左右(如果着急用可以放在室温2、3个小时左右)，主要还是看面团的状态。如图出现蜂窝状就可以了。
2.把主面团除黄油和盐以外的其它材料和发好的中种面团切成小块一起放入厨师机里揉。
3.大概8分钟左右，可以拉出这样的膜。
4.这时就可以放入盐和软化好的黄油了，继续揉。
5.直到揉出手膜。
6.把揉好的面团放入保鲜盒里，26度左右进行一发(不要超过28度) 。
7.大概50分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩，不塌陷就是发好了(这回发的有点猛了，哈哈) 。
8.如果做正常的圆形汉堡 面团是80克/个，花形的是把80克再分成6份(15克/份)，方子是7个的量，我做了四个花形的和2个圆形的。分好后盖保鲜膜松弛20分钟。
9.面团用手再次揉成圆形放入阳晨汉堡模具里。
10.二发温度不要超过38度。(这次我放烤箱里没放热水，现在天气暖和了。温度够用了)大概50分钟左右，用手指轻轻按一下面团，慢慢回弹就可以了。
11.这个时候烤箱180度预热。在面团表面刷上蛋液。
12.撒上芝麻。放入已经预热好的烤箱里，180度中下层烤25分钟. 把烤好的汉堡胚晾一会切开，夹上鸡肉、蔬菜和沙拉酱就ok了。
小贴士：
1、面粉品牌不同吸水量也不同，主面团里的水量最好预留10克，根据面团的状态进行添加。
2、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3克。低筋面粉和全麦面粉都可以等量换成高筋面粉(注意水量的调整)。
3、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。
全麦牛肉汉堡
有幸得到两个做汉堡的模具，再加上自己还真的非常喜爱M记的巨无霸，那何不自己尝试着做做那好吃的汉堡包呢，家里什么料都有，就等着自己动手制作了，来吧，跟着猫一起到厨房玩面团吧。
吃得健康---全麦牛肉汉堡
面包坯用料：全麦面粉100克，高筋面粉150克，水150克，鸡蛋1枚，糖20克，盐3克，酵母3克，黄油25克，白芝麻适量。
牛肉饼用料：牛肉末200克，番茄1个，生菜半棵，芝士2片，芥末酱适量，食用油适量，盐1小勺，糖小半勺，生抽1大勺，蚝油1小勺，黑胡椒碎少许。
全麦牛肉汉堡的做法
1.除了黄油，其他主料全部放入面包桶中和面，直到可以出现粗模后，加入黄油继续和面，至可以拉出一张薄而韧的薄膜，搓圆，放置在温暖处，进行基础发酵。
2.面团涨发至原来的2倍大小时，取出排气。
3.分成大小等份的小剂子，松驰15分钟。
4.搓圆整形，放入汉堡模具中，进行二次发酵。
5.涨发至原来的2倍大小时，取出，表面刷上蛋液，洒上白芝麻。
6.入预热好的烤箱，175度，上下火，25分钟至表面上色即可取出，当面包还略有微热时，用保鲜袋装好，扎紧，这样可以保持面包水分不流失，口感柔软。
7.牛肉剁成末。
8.加入葱花，姜末与调味料，搓圆。（味道可根据自家的口味来调整）
9.面包坯是头天晚上做好的，取出后，切开两半，放入平底锅两面都干烤一下。
10.另起一口锅，放油，牛肉饼入锅煎熟。
11.之后就组装了，按自己的喜好，加入番茄，生菜，酱汁等。
12.可以享用了。
美食小贴士
1.面包坯稍稍用平底锅干煎一下会更香。
2.酱汁最好不要直接与面包接触，否则面包吸收水分容易过软而不香。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
全麦汉堡胚
食材明细：
主料：：面粉200克，全麦粉75克，牛奶1.25dl，水0.75dl，糖1/4 茶匙，盐1/2 茶匙，酵母4克，黄油25克，芝麻适量，
全麦汉堡胚的做法步骤：
1.预先将牛奶和水混合，加热至25度左右。除黄油外，其他材料投入面包桶。开启揉面程序
2.揉成团后加入切成小块的黄油，继续揉至光滑
3.收圆入盆，盖湿布或保鲜膜，醒发至两倍大
4.案板撒少许面粉，将醒发好的面团直接分为五份
5.分别收圆后，盖保鲜膜，二次醒发30-45分钟
6.表面刷水，撒少许芝麻
7.烤箱预热225度，中层上下火烤10-12分钟。出炉后网架晾凉
小贴士：
各家烤箱有所不同，如果上色过快，请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩，去打了个小竞技场，等我再跑来盖锡纸，面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸，上色会均匀。
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