食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐催奶汤之牛鼻子炖萝卜汤，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：牛鼻子1个，
辅料：：萝卜1个，
配料：：葱头少许，姜片少许，桂皮一点，八角一点，芝麻香油一点点，
催奶汤之牛鼻子炖萝卜汤的做法步骤：
1.先晒一张牛鼻子全貌。
2.再晒一个看得到鼻孔的。
3.首先用火烧去牛鼻子外面的毛。鼻孔里面的。。。。呵呵，靠拔了。然后用清水反复浸泡，再刮去鼻子外面被火烧焦的皮。然后切成大块，焯水。
4.牛鼻子切成片。这时候看起来没那么恶心了。
5.所有的材料放入砂锅中，大火煮开，小火炖一个小时。
6.放少许盐即可饮用。据说是牛肉味。喝的时候不要想那俩鼻孔就可以了。
小贴士：
牛鼻子是要向菜市场卖牛杂碎的大叔预定的，否则市场上没卖的。本文中的要15块一个，小点的10块就可以了。
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炸肉皮炖萝卜汤
食材明细：
主料：：炸肉皮适量，萝卜适量，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，
炸肉皮炖萝卜汤的做法步骤：
1.炸肉皮准备好。
2.萝卜切滚刀块。
3.姜去皮切片。
4.油锅爆香姜片。
5.下肉皮炒一下。
6.下萝卜块翻炒。
7.7、将萝卜肉皮倒入高压锅，加水，加盐大火上汽后转小火炖10分钟。
催奶汤――墨鱼黄豆炖猪蹄
关于吃肉，民间一直有四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋冬吃墨鱼能养阴生津，今天小编就为大家推荐一款催奶神器，当然日常食用也非常养人的。
食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条
调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克
做法：
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。
2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。
3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。
4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。
5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。
6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。
小贴士：
坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的，用黄豆炖猪脚是很下奶的哟，但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的，所以在干货区，一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆，就知道哪家添小宝宝了。
由于黄豆和墨鱼是干货，所以在烹饪之前必须要浸泡。
墨鱼最好下锅爆一爆，去腥的效果更好。
这个汤不需要特别的技巧，时间炖足了就行了，至少也要小火炖2个小时以上，胶骨原才会多多的哦。
嘿嘿，这个汤也不是只给产妇催奶用的哦，对女人也有滋润作用，想皮肤好的，想丰胸的，可以平时多喝哟。
催奶、丰胸汤——牛奶炖木瓜
食材明细：
主料：：木瓜1半，牛奶2盒，清水1碗，
辅料：：玉米粒2汤匙，青豆2汤匙，
配料：：冰糖5-8粒，
催奶、丰胸汤——牛奶炖木瓜的做法步骤：
1.准备好的食材
2.木瓜去皮、去种子后切成块备好，青豆和玉米洗净备用（青豆是催奶，玉米是丰胸）
3.把准备好的食材放入电饭煲内（有砂锅更好）
4.加入牛奶
5.加入清水，按下开关，煮20-30分钟就可。
6.煮好后的成品，很好喝，奶香和木瓜的清香混合一起后的味道很好闻，更好喝。其实之前我很不喜欢木瓜的味道，但是这样做后我很喜欢，木瓜的味道淡了！
小贴士：
成品图不是很好，我做上后，我家炜炜醒了，所以煮的时间过了有些杂物，但不影响口感！
加入青豆和玉米朋友可以看情况。不过加上后会有惊喜呢
电饭锅炖—排骨萝卜汤
食材明细：
主料：：排骨一斤，白萝卜一根，
辅料：：姜一片，
配料：：盐适量，
电饭锅炖—排骨萝卜汤的做法步骤：
1.如图，排骨和萝卜洗净切块，姜一片
2.洗净的排骨放入电饭锅中，加适量的水（我都是用电饭锅炖汤的，觉得很方便也很快，有的电饭锅可能不能炖汤，美食家们要注意哦）
3.电饭锅摁煮饭档，汤沸后开始计时，我是沸后炖了15分钟。摁保温（要自己摁的，炖汤可不会自己跳至保温的），一分钟后开盖放入切好的萝卜和适量的盐
4.盖上，摁煮饭档，沸后煮十分钟，摁保温后就可以出锅了，我是将汤全部装在汤锅里了。可以喝美美的汤咯……
小贴士：
1.有的电饭锅不能炖汤的，美食家们要注意哦
2.要是觉得汤油腻了，那等汤凉了就可以把上面白白的一层油去了
香菇萝卜汤
食材明细：
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒，精盐，味精，豆芽汤各适量。
香菇萝卜汤的做法步骤：
1、将萝卜洗净，去根，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内；将豌豆苗去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出；将水发香菇去杂洗净，切成丝。
2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
胡萝卜汤
食材明细：
胡萝卜50克，白砂糖8克
胡萝卜汤的做法步骤：
将胡萝卜洗净，切碎，放入钢锅内，加入水，上火煮约2分钟。用纱布过滤过渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
小贴士：
这道菜汤的制作要点是：要选用新鲜的胡萝卜做原料，操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。备水清水50克。
骨头萝卜汤
食材明细：
主料：：骨头150克，香菇1朵，萝卜400克，
辅料：：海带10克，红枣2个，
骨头萝卜汤的做法步骤：
1.说实在的，我也不知道煲汤是凉水下锅还是开水下锅好。今天我把凉水和骨头一块放入锅内的，大火烧开，小火煲15分钟。
2.萝卜切成大片，加入适量盐腌10分钟。然后和红枣及泡发后的海带、香菇一起倒入骨头汤中。
3.放入萝卜后烧开2分钟，盖好盖子焖至萝卜断生即可。
小贴士：
萝卜提前用盐腌是方便入味，所以煲骨头时先不用加盐，最后萝卜熟后再试一下味即可。
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