食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？小编花时间专门编辑了什锦丝瓜丁，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：丝瓜适量，木耳适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
什锦丝瓜丁的做法步骤：
1.主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
2.丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
3.把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
4.起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
5.放入丝瓜、木耳炒匀。
6.加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
7.放入青椒，加盐调味。
8.放入洋葱翻炒均匀。
9.加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
10.出锅装盘。
小贴士：
【举一反三】：
可以用其它任意材料更换，颜色搭配合适、数量一般至少要3种以上。
比如：黄瓜、角瓜（西葫芦）、藕、西兰花、菜花、西芹、火腿肠…….等等。
97msw.cOm延伸阅读
什锦蔬菜丁
食材明细：
主料：：玉米一根，红萝卜半根，马蹄5个，
辅料：：盐适量，
什锦蔬菜丁的做法步骤：
1.玉米红萝卜马蹄切丁。
2.说明一下，玉米对半掰开，就能完整地剥下玉米粒。
3.炒锅放油，先放入红萝卜煸炒。
4.加入玉米，继续炒。
5.加入马蹄，少许清水。
6.加入一点点盐调味即可。
番茄丝瓜丁
食材明细：
主料：：丝瓜适量，西红柿适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，味精适量，醋适量，白糖适量，
番茄丝瓜丁的做法步骤：
1.主辅料：丝瓜、西红柿、葱。
2.把丝瓜去皮、洗净、切丁。
3.西红柿切丁。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入丝瓜丁。
6.煸炒均匀，加少许水煨制1分钟。
7.放入西红柿丁，翻炒均匀。
8.加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。
9.出锅装盘。
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