食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"彩椒土豆片"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：土豆适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
彩椒土豆片的做法步骤：
1.准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块
2.锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
3.翻炒至土豆稍软
4.加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。
5.出锅装盘。简单而美味的家常菜。
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彩椒葱香土豆片
彩椒葱香土豆片
原料：土豆2个
红黄彩椒各半个
香葱2根
调料：盐1/4茶匙(1克)
豆豉1/2茶匙（3克）
黑胡椒碎一点点油1汤匙（15ml）
彩椒葱香土豆片的做法
1)土豆去皮后切片，彩椒洗净去籽切成一口大小的菱形块，香葱切段。
2)烤箱预热200度。拿出烤盘，烤盘内铺锡纸（亚光的面朝上），锡纸上刷一层食用油。把土豆片，香葱段放入已经刷了油的烤盘锡纸上，平铺开，均匀地撒上盐，豆豉，黑胡椒碎和油。
3)放入已预热好的烤箱中层，200度，烤15分钟左右，当土豆片烤软，颜色变金黄时取出烤盘，加入彩椒块，继续入烤箱烤5分钟左右就可以了。
美食小提示
1、土豆片要切的薄厚适中。太薄容易烤焦，太厚烤的时间过长，大约两毫米的厚度会比较合适。
2、土豆片不要烤成薯片哦，那样会太脆。这道菜烤软，烤上色就可以了，吃起来口感刚刚好。
3、锡纸上刷油，主要的目的是防粘。所以不能刷的特别少，不然土豆片就都粘在锡纸上了。
4、最后放入彩椒能保持彩椒的颜色和微甜清脆的口感，和土豆片的绵软搭配很好吃。你也可以根据你自己的口味在土豆片里加点花椒面或者孜然粒什么的，可能又会是一种全新的味觉体验呢。
5、预热温度和烤制的温度相同，烤箱内部分三层的话就放在中间那层，烤箱内部分四层的话就放在上数第二层。体积大的，比如整鸡之类的要放在最下层。
6、各家烤箱的温度不大一致，温度，时间只是个参考范围，如果你对你家烤箱的脾气还不熟悉，就一定不要偷懒，烤的时候要勤观察，根据状态来调整时间，不然烤出一盘黑炭也不是没有可能哦！多试几次，你就了解你家烤箱的温度了。
7、我用的烤箱，就是我代言的海氏台式电烤箱，型号为Hauswirt/海氏HO-38R，烤箱的容量为38升，平时用来烤蛋糕面包，或用来烤肉类，烤整只鸡，大小都足够。
8、选择烤箱的标准，因人而异，如果家里的厨房空间足够，可以考虑镶嵌式烤箱，如果家里地方小，买一个台式烤箱是不错的选择，容升在25升以上的都可以考虑，做烤制类的菜和烘焙都能用。如果家里总是用到烤箱，甚至可以准备2个烤箱，一个专门做烘焙，一个做菜用。
彩椒葱香土豆片食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
娃儿爱吃的彩椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，彩椒1个，苦瓜半个，
辅料：：油数量，盐适量，五香粉适量，葱适量，海鲜酱油适量，姜适量，
娃儿爱吃的彩椒土豆片的做法步骤：
1.苦瓜过水焯一下过冷水后切薄片，彩椒洗净切狼牙条，葱姜切碎
2.土豆去皮洗净切狼牙片，冷水浸泡10分钟去掉淀粉捞出，控净水分或用厨房纸吸干水分
3.炒锅加入适量的油，加入土豆片小火煎熟
4.将土豆片推至锅的一边，剩余的油爆香五香粉、葱姜，加入所有食材翻炒至熟
5.加入盐、一点点海鲜酱油调味（别加多哦，否则颜色很难看）
6.OK出锅！
椒麻土豆片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：鲜花椒适量，干辣椒适量，生姜适量，蒜头适量，小葱适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，
椒麻土豆片的做法步骤：
1.土豆切片。
2.锅里水烧开，把土豆片淖水。捞出沥干水分。（给少许的盐入个味）
3.各种配料切好待用。（干辣椒提前用水泡会）
4.锅里油烧5成热，倒入土豆炸熟炸酥。
5.用厨房纸吸油。
6.锅里留少许底油，依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。
7.倒入炸熟的土豆片小火翻炒。
8.用少许的盐，白糖，生抽调味，最后出锅前撒香葱即可。
9.享用吧！
小贴士：
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
双椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：大蒜适量，葱适量，
配料：：盐适量，老抽适量，鸡精适量，
双椒土豆片的做法步骤：
1.准备好主辅料，土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净
2.土豆切片，青红椒切块，葱和蒜切碎
3.锅放电磁炉上烧热，倒入适量拉兹美斯橄榄油烧热
4.倒入葱花和蒜炒香
5.倒入土豆片，加盐和少许老抽炒匀
6.倒入青红椒，加入少许水，炒至熟
7.、最后加鸡精，拌匀出锅
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