食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了#ACA烘焙明星大赛#烤箱版地三鲜，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：土豆200克，茄子250克，青椒100克，
辅料：：蒜头20克，玉米淀粉20克，食用油适量，生抽30ML，盐2克，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版地三鲜的做法步骤：
1.茄子切滚刀块，用盐水泡一泡，挤去一些水份。加少许油，撒上一些淀粉拌匀，
2.土豆去皮切滚刀块。
3.青椒切大片。
4.烤盘底涮油，放上土豆和蒜头。
5.放上茄子，放上青椒片。盖上锡纸。
6.烤箱底火加热火功能 ，200度，13分钟。
7.剩2分钟时暂停，之后加些酱油，盐拌匀。再烤即可。
小贴士：
1、也可以烤熟后加入盐和生抽拌匀即可食用。
2、烤好要立即取出，要不青椒会变色。
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#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉
食材明细：
主料：：猪里脊350克，
辅料：：色拉油2汤匙，食盐2克，烧烤料1汤匙，胡椒粉2克，料酒1汤匙，姜10克，淀粉1汤匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙，蚝油1汤匙，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版牙签肉的做法步骤：
1.猪肉洗净，切成小块
2.加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上
3.将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉
4.烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油
5.烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟
6.到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可
7.成品图
8.成品图
小贴士：
蚝油和烧烤料里都有盐分，盐要适量少放
＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片
食材明细：
主料：：红薯一个，盐适量，
辅料：：橄榄油适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片的做法步骤：
1.红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2.清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3.沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4.选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
小贴士：
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆
食材明细：
主料：：土豆数个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量，
辅料：：花椒粉适量，辣椒粉适量，黑椒适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱版烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗好
2.切花刀水泡一泡捞出来
3.放盐，鸡精，生抽腌半小时
4.腌好的土豆放辣椒粉，孜然粉，油拌好倒在另一边，烤箱200度15分钟，再拿出来翻一翻撒些盐等调料
#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤肉
食材明细：
主料：：五花肉700克，大蒜1头，烤肉酱1包，味极鲜酱油1勺，
辅料：：孜然粉适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤箱烤肉的做法步骤：
1.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
2.大蒜去皮切碎。
3.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。
4.加入一勺味极鲜酱油拌匀。
5.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
6.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。
小贴士：
1 喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉拌匀，或者用辣味的烤肉酱。
2 五花肉要选择一层肥一层瘦的精五花肉，烤出来味道才好吃。
3 烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整，我家的烤箱温度有点偏低。
山药版地三鲜
食材明细：
主料：：甜椒1个，山药3根，茄子2条，
辅料：：海鲜酱3勺，盐少许，黑胡椒粉少许，香油几滴，
山药版地三鲜的做法步骤：
1.甜椒、山药、黑茄子。
2.茄子切段。
3.再切成条。
4.洗净，放入盘内。用保鲜膜包好，进微波炉里转15分钟，茄子软烂即可。
5.甜椒切成小块。
6.山药去皮。
7.山药泡在醋水里，防止变黑。
8.蒸熟的茄条。
9.甜椒下锅煸一下，取出。
10.放入山药片和茄条煸炒。
11.准备海鲜酱。
12.3勺左右，加入锅中。
13.加适量水、盐和少量的黑胡椒粉。稍煮。
14.快好时，加甜椒和少许香油，即可。
15.色泽红亮，口味微甜，鲜辣。
小贴士：
山药去皮后，泡在醋水里，以防变黑。
同时，削山药皮时，如果手痒的话，可以在手上涂些醋，可以止痒。
健康版--地三鲜
食材明细：
主料：：茄子一根，土豆2个，青椒一个，
辅料：：葱适量，辣椒酱适量，花椒适量，淀粉水适量，番茄酱适量，酱油适量，糖适量，八角适量，姜适量，蒜适量，
健康版--地三鲜的做法步骤：
1.将茄子滚刀切小块，锅中放油，分别煎至金黄。
2.将土豆滚刀切小块，锅中放油，分别煎至金黄。
3.小碗中加入葱姜蒜末，酱油。 加入一勺番茄酱
4.加入一勺糖
5.加入半勺辣椒酱
6.挤入姜汁。姜块提前冷冻，用之前化开，姜汁会很容易的挤出来。 对姜肉不挑剔的可以直接切丝。
7.另准备葱姜蒜块，所有材料准备好。 挤出姜汁的姜直接切大块。
8.锅中放油，加入适量花椒，和一粒八角。略炸之后，取出。
9.加入葱姜蒜炒香。
10.加入茄子，土豆翻炒均匀之后，加入青椒
11.倒入调好的酱汁，继续翻炒。
12.倒入淀粉水，翻炒均匀，滴入香油即可。
小贴士：
花椒和八角炸香之后要取出，否则会很容易粘在茄子上面。
新买的大块姜洗净之后，切成小块，冻进冰箱，可保存几个月。用的时候提前在小碗中化开。
之所以说是健康版地三鲜，是因为将炸茄子变成煎茄子，使用的油量大大的减少了。这个过程要用小火，一定要有耐心。
因为酱汁的盐度已经够了，所以不需要再放盐。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#烤箱版地三鲜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常地三鲜专题，希望您能喜欢！
