家常炒兔肉

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐家常炒兔肉，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：兔腿600g，青椒100g，红椒100g，

辅料：：油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，葱花适量，料酒适量，

家常炒兔肉的做法步骤：

1.兔腿切成块状，洗净沥干水分

2.用料酒和姜丝腌渍兔肉

3.热油炒兔肉

4.把兔肉炒熟，不用加水

5.放入洗净的青红椒

6.等辣椒熟了倒入生抽调味

7.加点盐

8.放入葱花即可

小贴士：

炒兔肉的时候不用加水，炒出来的肉才会香

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豇豆炒兔肉

熟兔肉一盘，豇豆洗净后切成寸断.热油锅爆香洋葱.放入豇豆翻炒均匀.放入兔肉一起翻炒.

材料：

主料：兔肉300g，，

辅料：植物油适量，生抽适量，鸡精适量，洋葱适量，芝麻油适量，，

豇豆炒兔肉的做法步骤：

1. 熟兔肉一盘，豇豆洗净后切成寸断

2. 热油锅爆香洋葱

3. 放入豇豆翻炒均匀

4. 放入兔肉一起翻炒

5. 放适量清开水炖一会

6. 看到水分快收干时放生抽

7. 放盐

8. 放鸡精一起调味

9. 最后淋上香油出锅

苦瓜炒兔肉

五一劳动节就要到了，宅在家里洗涮涮，过一个扎扎实实的劳动节吧。

在辛苦劳动的同时，也不能亏待自己，餐桌上的滋味下饭菜是不能少的。

苦瓜炒兔肉

食材：苦瓜、兔子肉、蒜瓣、生姜、红尖椒;

苦瓜炒兔肉的做法

1、兔子肉斩小块，在清水中浸泡一会，滤去血水，冷水下锅，放料酒、香叶、桂皮、干花椒粒等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用;

2、苦瓜去两端，对半切开，去掉内壁的白瓤，再切成半月型，洗净，用少量盐腌制半小时，析出苦水倒掉，再清洗几道，沥干水份备用;

3、蒜瓣、生姜分别切碎末;红尖椒去蒂洗净切细圈;

4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红辣椒，入兔子肉，爆炒两三分钟，途中加少量盐提前入味;下入苦瓜，略翻炒，倒入少量高汤或温水，加少量盐、生抽、老抽，炒至汤汁基本收干，即可起锅装盘。

兔子肉咸香美味，是节假日餐桌上的滋味下饭菜。

网站小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬

家常红烧兔肉的做法

做这道菜，需要耐心耐心

材料：

兔肉250，胡萝卜一根，辣椒适量，干辣椒适量，蒜子适量，生姜适量，八角适量，白醋，料酒，白酒，酱油，豆瓣酱，

家常红烧兔肉的做法的做法步骤：

步骤1，锅中烧开水，把兔肉放锅里去血水

步骤2，烧久点，多换几次血水，放入八角干辣椒

步骤3，我是炒了3次血水，这样的话，腥味要小点，这次斩小点块头，放入八角生姜料酒，白醋。有白酒加点白酒进去

步骤4，沥干水

步骤5，准备好佐料

步骤6，准备好辣椒，胡萝卜

步骤7，锅中放油，加入豆瓣酱，生姜蒜子爆锅

步骤8，放入兔肉，加上辣椒，胡萝卜，白酒，白醋，放上干辣椒，加水，也可以加啤酒

步骤9，然后就完成了

青豆炒兔肉丁

食材明细：

兔肉250克，青豆120克，香菇(鲜)30克，姜5克，白酒2克，盐3克，酱油5克

青豆炒兔肉丁的做法步骤：

1. 将青豆去壳，留用豆粒，洗净；

2. 冬菇去蒂，浸软，洗净，切粒；

3. 兔肉洗净，切成小粒；

4. 生姜刮皮，洗净，切碎；

5. 起油锅，下兔肉炒至刚熟取出，另起油锅下青豆粒，精盐炒至熟，下兔肉丁、冬菇粒、生姜粒，溅酒，下酱油炒片刻，加入芡粉即可。

小贴士：

健脾益胃、清热降压；防治高血压病，高脂血病，动脉粥样硬化症；脾胃虚寒者不宜食用本品。

妈妈版炒兔肉

食材明细：

主料：：兔子肉适量，

辅料：：枸杞适量，当归适量，姜片适量，

配料：：盐适量，料酒适量，老抽适量，红糖适量，

妈妈版炒兔肉的做法步骤：

1.兔子肉切小块

2.准备好当归、枸杞和姜片

3.坐锅热油放姜片爆香

4.倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿

5.当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀

6.放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）

7.最后放入红糖翻炒上色即可起锅

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