食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上无油版虎皮青椒，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：青椒3只，
辅料：：盐少许，泰式酸辣酱适量，
无油版虎皮青椒的做法步骤：
1.青椒洗净
2.将青椒剖成两半，去除籽和蒂，怕辣的朋友可以一并去除辣筋
3.青椒表面均匀抹上一层盐
4.两面都要抹，这个根据口味调和，不过抹盐的青椒计较容易出香味，个人意见
5.里头那面先朝上
6.进烤箱喽，上火4分钟
7.接下来翻一面
8.继续用上火烤3-4分钟，喜欢老一点的时间可以再长些
9.出炉了
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家常版虎皮青椒
食材明细：
主料：：青椒3个，
辅料：：生姜一块，大蒜五瓣，香葱适量，
配料：：食用油适量，食盐适量，白糖适量，酱油适量，鸡精适量，
家常版虎皮青椒的做法步骤：
1.准备食材
2.青椒切成三段，大约就是4厘米左右
3.生姜和大蒜成茸，香葱切葱花
4.锅中加入适量的食用油加热，青椒入锅过油
5.青椒炸至表面起皮捞出
6.锅中留少量的油，下入生姜、大蒜、葱花爆香
7.加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁
8.下入炸好的青椒
9.翻炒均匀出锅加些鸡精提味即可
简单版糖醋虎皮青椒
别看这皱巴巴的虎皮，吃起来可下饭了。
对于湖南人来说，辣椒是冰箱里的常备菜，
不知道炒什么吃的时侯，抓几个辣椒，备一碗调味汁，
分分钟就能出锅一碗下饭菜。
糖醋虎皮青椒
食材：螺蛳辣椒、大蒜仔；
调料汁：生抽、老抽、白糖、香醋、盐、生粉、水；
糖醋虎皮青椒的做法
1、螺蛳辣椒去蒂洗净，沥干水份，用刀背拍扁；大蒜仔切薄片；
2、生抽、老抽、白糖、香醋、盐、生粉、水，调好调料汁备用；
3、坐锅热油，爆香蒜末，入青椒，小火煸至起虎纹；倒入调料汁，翻炒入味，至调味汁浓稠，即可起锅装盘。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
无油版盐焗鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅8个，洋葱半个，姜少许，
辅料：：盐适量，
无油版盐焗鸡翅的做法步骤：
1.准备材料。
2.洋葱切丝、姜切片备用。
3.鸡翅洗净，用牙签或者叉子在鸡翅两面都扎上小孔，或者用刀两面斜划两下，为了入味。然后撒适量的盐，用手给鸡翅按摩，反复用手抓揉，看到盐被揉化，鸡翅表面光滑发亮，就可以了。
4.把切好的洋葱姜片拌进鸡翅里，附上保鲜膜腌制两个小时，入味。
5.准备平底不粘锅锅，一定要不粘锅，我用的是电的，插好电中高火，锅热摆入鸡翅。慢慢煎制，会有鸡油出来，所以无需用油。
6.两面煎制金黄色，十二三分钟的样子，如果熟了用筷子很容易插入鸡翅，有血水流出就说明没熟透，熟透了就会有透明的汁水出来，不要煎时间太长，煎老了鸡皮会化掉、鸡肉会发柴。
7.上桌了，开吃，外焦里嫩。
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