食材明细:
主料::杏鲍菇3个,
辅料::油适量,盐适量,番茄沙司适量,味精适量,
#家常下饭菜#茄汁杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切片。
2.起油锅加热,放入杏鲍菇煸炒炒透。
3.放入适量的盐煸炒。
4.然后倒入番茄沙司煸炒炒透。
5.最后放入适量的味精炒匀即可。
6.成品图。
食材明细:
主料::花椰菜适量,番茄酱适量,糖适量,
辅料::西红柿适量,色拉油适量,葱花适量,
酸甜下饭菜-茄汁花椰菜的做法步骤:
1.花菜提前放水里浸泡半小时 水里再放点盐 这样可以更好的把花菜洗干净
2.番茄洗净切成小块 这样更有利于出汁
3.烧一锅水 水开后把花菜放水里煮 大概3分钟就可以了也可以根据自己的喜好提前或是稍微延后一点点 然后熄火 这个可以看自己喜欢ps 如果不煮下的话 花菜不容易熟喔
4.热锅冷油炒番茄 加点白糖
5.加点番茄酱 层次更多 味道更好
6.然后放入花菜翻炒 加入盐 鸡精 和葱花就可以啦
小贴士:
放点白糖更有利于出沙 平时家里人都不怎么吃番茄 所以把番茄熬化了 其他的菜也升华了 第一次发帖大家多多指教一起交流
食材明细:
主料::豆角适量,下饭菜适量,
辅料::玉米油适量,盐1克,生抽1克,
下饭菜炒豆角的做法步骤:
1.提前准备材料备用。豆角去头和尾,折断清洗干净沥干水分备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入豆角,大火煸炒豆角
3.倒入下饭菜,大火继续煸炒几分钟
4.加入一勺盐,一勺生抽,大火煸炒一分钟出锅
5.盛盘,完成,成品图。
材料:老豆腐,青椒,胡萝卜,木耳,豆瓣酱,姜,盐,白糖,水淀粉,胡椒粉
做法:
1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。
2.豆瓣酱剁碎。
3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。
4.煎到两面金黄后盛出备用。
5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
6.倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。
7.倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
8.勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可。
小贴士:
1.步骤9时,清水只要3分之一小碗就行,煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。
2.做家常豆腐,最好选用老豆腐,不易碎散。
酸辣开胃@-@
材料:
肉末,酸豆角,红泡椒,郫县豆瓣酱,老抽,糖,葱姜蒜,,
开胃下饭菜肉末酸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,酸豆角切丁,葱姜蒜切末备用。
步骤2,油热,爆香葱姜蒜泡辣椒,放入肉末,加适量老抽翻炒。
步骤3,放入郫县豆瓣炒出红油。倒入酸豆角翻炒片刻。
步骤4,出锅前加少许白糖翻炒均匀。OK了。
食材明细:
主料::豆角200克,
辅料::雪里蕻适量,虾皮适量,剁椒适量,
配料::料酒适量,生抽适量,蒜适量,豆豉适量,葱适量,盐适量,
快手下饭菜-雪里蕻虾皮豆角的做法步骤:
1.所需食材
2.将豆角切成半厘米左右的小段
3.锅内放油,开中火,放入豆豉和虾皮煸炒,炒至虾皮微微变黄出香味
4.放入豆角,煸炒至豆角8成熟,喷入料酒(可以去豆角的豆味),放入盐拌匀(少放,雪里蕻和剁椒都是咸的)
5.依次放入雪里蕻,剁椒,蒜和葱,倒入少许生抽,翻炒片刻即可出锅
小贴士:
炒这个菜,适当的多放些油,火不要大,开中火即可,整个过程最好不放水,用油慢炒,料酒和生抽入味
国内春节差不多该过完了,我们在美国当然是没有假放的,还是每天规律上班——我们就是那些春节期间依然坚守在工作岗位的同志!下班了依然是想办法快速地解决晚饭——要好吃要下饭,因为累了一天很可能没有胃口。前几天在中国超市发现了酸豆角,终于能吃上这个小时候常吃的菜了!
材料:
肉末,酸豆角,干辣椒3-5颗,蒜1-2瓣,姜2片,盐少量,鸡精少量,,
【快手、下饭菜】肉末酸豆角的做法的做法步骤:
步骤1,酸豆角切段、干辣椒切段。蒜、姜切蓉
步骤2,锅内淋少许油,中火烧热,然后下肉末煸炒几分钟至变色、出油,捞出备用
步骤3,锅内如果还有炒肉剩的油,就可以直接用了。下干辣椒段、姜、蒜,煸炒出香味
步骤4,下酸豆角,中高火翻炒片刻
步骤5,最后下之前炒好的肉末,撒少量盐、鸡精,翻炒均匀,即可出锅
食材明细:
五花肉沫50g,豆角一把,酱油10ml,葱花少许,姜少许,蒜2瓣,盐1勺
下饭菜肉沫豆角的做法步骤:
第1步肉不要切太碎了豆角切小块儿
第2步热油放葱姜蒜爆香,放切好的肉沫放入豆角翻炒均匀后倒入老抽,少许水,盖上锅盖。时不时的翻炒一下
第3步放入盐调味儿,大火收汁儿,出锅~
食材明细:
主料::长豆角适量,番茄1个,
辅料::盐适量,生抽适量,葱适量,
“快手小炒菜”茄汁长豆角的做法步骤:
1.豆角切段,番茄切块,葱切小段。
2.锅中放油烧热,爆香葱,放入豆角和番茄。
3.炒至番茄软烂放盐。
4.放入生抽关火。
5.盛入盘内。
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