只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了鸡蛋煎豆角，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：豆角80g，鸡蛋5个，
辅料：：盐4g，五香粉2g，
鸡蛋煎豆角的做法步骤：
1.豆切切碎
2.然后鸡蛋打散
3.加入盐
4.锅里加入油加入豆角
5.不停的翻炒
6.在加入盐
7.加入五香粉
8.炒至九成熟
9.然后加入一点鸡精炒匀
10.煎好摊平
11.把打散的鸡蛋液加入
12.摊平
13.小火慢慢煎
14.煎熟
15.切块吃
小贴士：
豆角一定要炒至九成熟然后在加入鸡蛋液煎
加入鸡蛋液摊平后，小火慢慢煎
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煎豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，
辅料：：孜然粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，蒜蓉辣酱适量，
煎豆角的做法步骤：
1.豆角洗净。
2.水开下入豆角。
3.煮熟捞出冲凉备用。
4.锅中热油下入豆角。
5.煎制两面虎皮色。
6.刷蒜蓉辣酱，撒上芝麻，孜然粉，辣椒粉。
7.成品图。
豆角煎鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，豆角适量，
辅料：：生抽适量，
豆角煎鸭蛋的做法步骤：
1.豆角切粒。
2.准备3个鸭蛋。
3.先把豆角炒熟，炒的时候放少许盐。
4.盛出倒入鸭蛋盘里，再放盐，少许生抽。
5.搅拌均匀。
6.锅里放油，倒入鸭蛋摊平。
7.小火煎成蛋边离锅。
8.快速翻面。
9.用锅铲把蛋切成块状盛起。
豆角鸡蛋水饺
食材明细：
主料：：豆角200克，
辅料：：鸡蛋4枚，
配料：：十三香适量，八角粉适量，麻油适量，精盐适量，
豆角鸡蛋水饺的做法步骤：
1.准备适量豆角、鸡蛋。
2.豆角切碎。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。
5.炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。
7.倒入适量八角粉。
8.适量精盐。
9.倒入适量麻油搅拌均匀。
10.面粉加水和成面团。
11.揉成2条粗细均匀的长条。
12.切成一个一个的小剂子。
13.用手把小剂子按扁。
14.用擀面杖擀成饺子皮。
15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。
17.包好的饺子。
18.煮锅放入适量清水煮开。
19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。
小贴士：
1、擀饺子皮时多沾点面粉以防粘皮。
2、煮饺子的时候我们北方的习惯是中间要加3次水才算饺子正式煮熟。差不多也就10分钟。但是中间要隔2-3分钟翻一下才不会粘锅。
鸡蛋炒豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，鸡蛋2只，
辅料：：葱适量，蒜头适量，
配料：：食用油适量，盐适量，
鸡蛋炒豆角的做法步骤：
1.准备食村材
2.将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌勻
3.大火热锅下油爆香蒜头
4.随后倒入豆角加盐炒熟
5.然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面
6.将豆角鸡蛋炒匀关火
7.最后上碟就好啦
豆角鸡蛋炒米
食材明细：
主料：：长豆角200克，鸡蛋1枚，米饭一碗，
辅料：：油少许，盐少许，
豆角鸡蛋炒米的做法步骤：
1.准备食材:豆角切丁、鸡蛋打散。
2.制作:锅内放油加热，放入鸡蛋，炒散；锅内加入豆角丁炒几下，加少许盐；加热水，没过豆角鸡蛋，盖上锅盖，焖几分钟；加入米饭，炒熟，出锅。
3.炒米盛到碗内压实，扣上盘子，反转成型，完美。
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