食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：墨鱼丸80克，西葫芦115克，
辅料：：牛肉酱适量，盐适量，
牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：墨鱼丸、西葫芦（已清洗切片）
2.将墨鱼丸拆开包装放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。
4.接着，合入切好的墨鱼丸，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的牛肉酱。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
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牛肉炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦适量，牛肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，淀粉适量，豆瓣酱适量，酱油适量，
牛肉炒西葫芦的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.牛肉切片加淀粉，油，盐，五香粉，料酒，酱油腌制
3.抓匀腌制二十分钟
4.西葫芦切片
5.葱姜蒜改刀
6.锅中入油烧热倒入牛肉翻炒，加葱姜炒香
7.放入西葫芦片炒匀
8.放入豆瓣酱和五香粉，酱油翻炒
9.出锅加盐调味即可
10.家常下饭菜，美味有营养
11.成品图
小贴士：
牛肉一定提前腌制，口感才会更棒哦！祝您假期愉快！
西葫芦炒牛肉(1)
食材明细：
主料：：西葫芦1个，牛肉4块，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，蚝油适量，
西葫芦炒牛肉的做法步骤：
1.油微热，放入辣椒，姜片，葱，蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先卤好的，直接切片放入就好了
3.放入西葫芦，炒至变色就可以了，不要炒太久，西葫芦炒太软了就不好吃了
4.关火撒盐出国盛盘了
炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1颗，蒜3颗，剁椒1勺，
辅料：：盐1勺，
炒西葫芦的做法步骤：
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
西葫芦烤牛肉
最近一直在看西餐菜谱，突然发现外国人吃饭好简单。。。比中国的煎炒烹炸要省事不少~于是就背着某只做了起来~
这不是第一道菜，但是确实某只觉得最好吃的菜。虽然有各种不完美。
最近这厮特别忙，天天吵着要吃肉，但是为了他的健康，不能给他吃肉啊~哈哈~只能荤素搭配，做点口感像肉但是不是肉的吧
于是就挖到了这道菜~
烤箱菜，准备好扔进去等着吃就行了~
西葫芦烤完也是肉肉的，嫩嫩的，这个口感，男生大概都会喜欢吧~还加了一层奶酪一起烤，淡淡的奶香陪着牛肉吃，某只吃的分不出什么事牛肉什么事西葫芦~耶！目的达到了~用最少的肉，达到最好的肉感！
西葫芦烤牛肉
材料：嫩西葫芦一个，牛肉馅80g，洋葱一点，黑胡椒碎一点，盐一点，刨好的奶酪丝50g，干奶酪粉一点，油一点。装饰用的番茄沙司，沙拉酱和罗勒适量
西葫芦烤牛肉的做法
1，西葫芦洗干净对半切开，把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚，再内层抹一点盐，撒黑胡椒碎，稍微按摩下。
2，洋葱切碎，锅里放油，放入牛肉馅炒香，加入切好的西葫芦碎，加盐炒到半熟
3，把用盐抹过的西葫芦外壳擦干，加入超好的牛肉馅，撒上奶酪丝和奶酪粉，放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟
4，出来装饰，盘子下面倒上番茄沙司，西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
墨鱼丸炒花菜
食材明细：
主料：：墨鱼丸适量，花菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
墨鱼丸炒花菜的做法步骤：
1.准备材料.
2.花菜掰成小朵,墨鱼丸洗净,切成片.
3.锅中放水,烧开.
4.到入花菜绰熟.
5.在放入清水里过一下.
6.沥干水分备用.
7.热锅入油,放入墨鱼丸.
8.翻炒至熟.
9.在放入花菜.
10.加一勺,半勺鸡精翻炒均匀即可.
虾米炒西葫芦
食材明细：
主料：：虾米4勺，西葫芦1个，
辅料：：葱1段，酱油1勺，醋1勺，食用油2汤匙，鸡精1勺，盐1/3勺，
虾米炒西葫芦的做法步骤：
1.准备好材料
2.葱和西葫芦切薄片
3.油热放葱花炒香，放西葫芦翻炒加各种调料调味，三分钟后放虾米再炒两分钟即可
4.一份虾米炒西葫芦就完成了
西葫芦炒猪肝
食材明细：
主料：：猪肝125克，西葫芦180克，
辅料：：淀粉适量，
配料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
西葫芦炒猪肝的做法步骤：
1.材料：猪肝、西葫芦
2.将猪肝放在案板上切成片。
3.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
4.捞出，控干一些水分。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.加适量的淀粉。
8.拌匀腌制一下。
9.将西葫芦清洗一下。
10.放在案板上切成片，待用。
11.将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
12.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。
13.接着，加适量的清水。
14.翻炒翻炒至西葫芦断生。
15.然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
16.最后，加适量的生抽。
17.加适量的盐。
18.加适量的鸡精。
19.调味炒匀，即成。
20.出锅，装盘。
西葫芦炒香菇
食材明细：
主料：：西葫芦半个，香菇3朵，火腿肠1根，
辅料：：生抽适量，葱适量，姜适量，蒜1粒，十三香少许，青椒少许，红椒少许，
西葫芦炒香菇的做法步骤：
1.准备食材
2.香菇切片、西葫芦切细条状、火腿肠切细条，装盘待用～
3.切少许青红椒备用，姜切丝、大蒜切片、葱切细圈备用哦～
4.锅内添加适量花生油，烧热加入葱姜蒜炒香（还可以放小红尖椒，因为这次买的青椒很辣就没放）～
5.先放入香菇翻炒～
6.待香菇软了之后依次放入西葫芦、火腿肠翻炒，加适量盐、生抽～
7.翻炒几下之后加入少许水，可以加速菜熟的速度，哈哈～
8.两三分钟之后，菜有8成熟了，放入青红椒丝、十三香煸炒收汁啦～
9.装盘装盘！哈哈～
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