食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“橙汁瓜球”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：冬瓜200克，甜橙果珍适量，
辅料：：挖球器1个，
配料：：白糖适量，糖针适量，
橙汁瓜球的做法步骤：
1.准备好食材。
2.用挖球器挖出冬瓜球。
3.在开水中焯一下，时间不要太久，以免失去脆嫩感。
4.捞出过下凉水，加入果珍，白糖拌匀，果珍的量只需冬瓜球均匀变黄色就可以了，白糖根据自己的喜好添加。
5.放入冰箱腌制几个小时入味即可装盘，撒上糖针装饰。
97Msw.com相关知识
(图)橙汁冬瓜球
这是何方美味？形似荔枝，色如芒果，吃上一口，兼有橙子的芳香和冬瓜的水嫩。别猜了，这可不是什么果蔬新品种，这是美食家的厨房杰作－橙汁冬瓜球。
冬瓜美味，又能去火，夏日食之，正当其时。可是，整天的炒冬瓜、炖冬瓜，难免觉得单调，今天我们就花点心思，换个花样，在冬瓜中加入橙汁，一份好看又好吃的果味冬瓜，就这样闪亮登场啦！
夏日餐桌上的别样冬瓜橙汁冬瓜球
主料：冬瓜300克，橙汁500克。
配料：果珍30克。
橙汁冬瓜球的做法
1.冬瓜用挖球器挖成圆球。
2.锅内倒入凉水，开锅后放入冬瓜球，煮至断生，捞出沥干水分。
3.碗内放入果珍，倒入橙汁儿，搅拌均匀。
4.将搅拌好的橙汁儿倒入装有冬瓜球的碗里浸泡，橙汁儿要没过冬瓜球。
5.盖上盖子密封，放入冰箱冷藏12个小时即可。
美食小提示
1.橙汁里加入果珍，做出来的冬瓜球颜色更漂亮。
2.煮冬瓜球的时间不要太长，以免影响冬瓜的脆嫩口感。
3.放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
橙汁冬瓜球食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。
橙汁瓜条(1)
食材明细：
主料：：冬瓜800克，雀巢果维适量，
辅料：：凉白开适量，
橙汁瓜条的做法步骤：
1.原料：冬瓜，果维。
2.冬瓜去皮切长4-5CM宽1CM的条。
3.放入开水锅，水开后煮5分钟左右，瓜条变软捞出过凉水。
4.准备大点的无油容器，用少许开水冲泡果维。
5.煮好的瓜条。
6.把瓜条放进冲泡好的果维里，添凉白开或纯净水和冬瓜条持平。最好泡一夜，时间越久味道越好，完全吃不出冬瓜味儿
7.这是我泡了一晚上的样子。还有一点点冬瓜味道，可能是我果维放少了要不就是我太不喜欢冬瓜有一点味道都能吃出来。呵呵
冰镇瓜球
食材明细：
主料：：火龙果适量，西瓜适量，网纹瓜适量，冬瓜适量，
辅料：：砂糖适量（冰糖），冰块适量，
冰镇瓜球的做法步骤：
1.原材料
2.冬瓜去皮用挖球器挖球～
3.加糖
4.加水入蒸锅蒸熟放凉备用
5.火龙果洗净切半
6.用挖球器挖球
7.网纹瓜切半～
8.继续挖果球
9.挖西瓜球
10.加入冰块在水果球内
11.将放凉的冬瓜糖水倒入水果球内
12.清清凉凉爽口爽心、营养丰富～
红酒瓜球(1)
食材明细：
主料：：自酿红酒200ml，冬瓜500克，冰糖25克，
红酒瓜球的做法步骤：
1.原材料（红酒200ml、冬瓜500克，冰糖25克）；
2.用挖球勺将冬瓜挖成球状；
3.冬瓜球，备用
4.锅内加水烧后放入冬瓜球，煮约2分钟
5.捞出放冷水里浸泡；
6.红酒倒入奶锅，加入冰糖，小火煮融化成红酒糖水；
7.煮好的红酒糖水
8.将浸泡水中的冬瓜球捞出，沥干水份，放入红酒糖水里浸泡4-6小时，可放冰箱冷藏（时间长些，冬瓜球会更入味）
小贴士：
1、冬瓜球不宜煮得太久，以免影响爽脆感。
2、红酒本身会有点酸味，煮过后酸味会重些，所以可根据个人喜好来添加冰糖调味。
3、挖球留下的瓜皮及边角料可以加点绿豆或薏仁煮水喝，有清热解毒的作用。另外瓜瓢可用来擦脸，可以去油脂美肤。
蜜瓜鸡球
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：哈密瓜适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，白醋适量，
蜜瓜鸡球的做法步骤：
1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4.取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
6.小火炸至金黄后捞出沥油。
7. 锅中留底油，爆香葱碎。
8.倒入番茄汁，烧开。
9.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
10.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士：
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
“家常菜”橙汁冬瓜球(1)
食材明细：
主料：：冬瓜约50克（球），菓珍约50克，
辅料：：热水20克，蜂蜜10克，
“家常菜”橙汁冬瓜球的做法步骤：
1.冬瓜挖球。
2.冬瓜不够厚，挖的球不圆。
3.冷水下锅焯熟。
4.透明就是熟透了。
5.果珍和容器备好。
6.果珍到碗里。
7.捞出瓜球放进来。
8.最后放热水，搅拌均匀。
9.腌制一会儿的，汤汁变凉，颜色好看了吧！？
10.槐花蜜。
11.倒入冬瓜球里。
12.搅拌均匀。
13.成品晶莹剔透。
食材大全《橙汁瓜球》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了佛手瓜的做法专题，希望您能喜欢！
