橙汁鸡球

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗有什么样的看法呢？或许你正在查找类似"橙汁鸡球"这样的内容，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：鸡胸肉2块，血橙1个，

辅料：：葱姜水1汤匙，玉米淀粉适量，盐半汤匙，番茄酱一大汤匙，米醋一大汤匙，白糖一汤匙，

橙汁鸡球的做法步骤：

1.备好食材

2.血橙去皮，切块

3.打成果汁

4.过滤掉纤维

5.果汁里加入番茄酱、米醋、白糖、少许盐，调成酸甜口味

6.鸡胸肉洗净、切小块

7.放到料理杯里，加入盐、葱姜水

8.打成细腻的肉泥

9.肉泥放盆里加1大汤匙玉米淀粉搅上劲，左手蘸点水抓肉馅，顺虎口处挤肉丸，右手用汤匙直接一刮一个肉丸就出来了

10.肉丸随做随放到装了玉米淀粉的盘子里

11. 均匀的滚上薄薄的淀粉

12. 油温4-5成热的时候下入肉丸

13.中小火炸到肉丸浮起，表皮发黄

14.捞出控油

15.锅内入少许底油，油温热时倒入兑好的橙汁，小火烧开

16.不断搅动，汤汁粘稠倒入鸡球

17.翻勺、滚匀汤汁即可出锅

18.成品图！

19.成品图！

20.成品图！

21.成品图！

小贴士：

1 橙汁的酸甜口可以灵活掌握，可以调好后尝一下
2 鸡肉丸里的调料不要加太多，多了会掩盖橙汁的味道
3 鸡肉丸上的淀粉不要太多，下锅之前抖掉多余的淀粉
4 葱姜水就是用葱和姜片放到小碗里，加凉水泡几分钟后的水

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冰镇橙汁冬瓜球

食材明细：

主料：：冬瓜适量，

辅料：：浓缩橙汁适量，

冰镇橙汁冬瓜球的做法步骤：

1.准备食材。

2.冬瓜切成两半，一半用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用。

3.一半用小刀刻出花型当容器。

4.锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉。

5.将浓缩橙汁浇在冬瓜球上（或者买一袋果珍用来浸泡也不错的）。将浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。

6.将浸入味的冬瓜球码入容器内，浇上汁液即可。

橙汁冬瓜(2)

食材明细：

主料：：橙子两个，冬瓜500克，

橙汁冬瓜的做法步骤：

1.材料：橙子两个，冬瓜500克。

2.选新鲜的冬瓜，去皮，要多去点皮，否则影响口感。切成均匀的长条，放盐腌制15分钟。腌制好的冬瓜用冷开水冲洗干净。

3.拿一个橙子切片摆在冬瓜条上。

4.另一个橙子榨汁。

5.将橙汁浇在冬瓜条上。

6.盖上盖子。

7.放冰箱。(如果盘中没盖子，要敷上保鲜膜)

8.2小时后，酸酸甜甜的橙汁冬瓜做好啦。

牛奶橙汁果冻

食材明细：

主料：：脐橙3个，吉利丁片2片，牛奶80G，

辅料：：细砂糖30G，

牛奶橙汁果冻的做法步骤：

1.橙子洗净后顶部切开。吉利丁片提前泡软备用。

2.把橙子的果肉挖出来，用搅拌汁搅成泥。

3.用筛子过滤一下，留下橙汁备用。

4.奶锅中加入牛奶和细砂糖，小火煮至糖溶化关火，加入泡软的吉利丁片，用勺子搅拌一下使吉利丁片溶化。

5.牛奶液放凉后加入橙汁，稍拌一下。

6.然后把牛奶橙汁倒入到橙子里面，盖上盖子，入冰箱冷藏至凝固，即可取出食用。

小贴士：

1、吉利丁片如果不能充分溶化，可再开小火稍加热一下。
2、牛奶液放凉至温热加入橙汁也可以的，不可高温加入橙汁，以免破坏橙汁的成分。

橙汁西瓜西米露(1)

食材明细：

西米，菓珍，西瓜

橙汁西瓜西米露的做法步骤：

1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。

2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。

3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。

4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。

喝橙汁的好处

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人历来讲究食疗，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？为此，你可能需要看看“喝橙汁的好处”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

橙汁是我们生活中比较常见的饮料，特别是在这个炎热的夏天，很多消费者都喜欢喝冷冻的橙汁。不仅因为橙汁有很好的口感，而且橙汁的营养价值是比较丰盛的。在平时喝一些橙汁可以有效的帮助我们预防老人痴呆症的发生以及对我们提高身体的抵抗力有很大的帮助，建议你们可以喝一些橙汁。

对橙汁这种比较常见的饮料，如果我们知道了橙汁有什么好处，就可以告诉我们身边的朋友如何正确的食用橙汁。下面就让我们一起跟着文章的介绍来好好了解一下橙汁的好处吧。

每周至少喝3次水果汁或是蔬菜汁可以将患痴呆的几率降低76%。这是美国纳什维尔市范德比尔特大学的研究人员在对将近2000名志愿者进行了长达10年的跟踪研究后发现的。研究人员对上述志愿者喝水果汁及蔬菜汁的情况与他们大脑的衰老速度进行了分析，结果发现那些每周喝3次以上果菜汁的志愿者较之那些每周可能一次也不喝的志愿者患痴呆的可能性低了76%。

研究结果也再次证明，饮食在防范痴呆这种疾病方面扮演着重要的角色。此前已经有研究显示，食谱中包括大量的水果、蔬菜、全麦、鱼以及少量的红酒能够将患痴呆的几率降低40%。还有研究称，吃咖哩饭或是每天饮两杯以上的绿茶也能降低患痴呆的几率。参与这次调查的研究人员表示“我们发现经常喝水果汁和蔬菜汁可以有效防范痴呆，果蔬汁有可能在推迟痴呆症病发方面起着重要的作用。”

但研究并没有明确列出哪些种类的果蔬汁可以更有效地降低患痴呆的几率，但研究人员称红色和黄色果蔬的汁液尤其富含抗氧化成分。英国老年痴呆研究所的首席执行官哈里特·米尔沃德说“人体内自由基的释放与大脑细胞过早发生改变并导致最终患上老年痴呆之间有关系。而一些果蔬汁里富含的抗氧化成分可以‘清除’这些自由基，这次的研究也证明了这一点。只是补充维他命补剂不会有相同的效果，因此多喝果蔬汁是最佳的防范痴呆的办法。这项研究很重要，因为它告诉大家在身体健康时就要在饮食方面加以预防。”

通过文章对喝橙汁好处的介绍，相信你们应该知道在生活中怎样去喝橙汁了吧。为了你们的健康和身体能量的供给，我们建议大家可以再生活中多喝一些橙汁，特别是在炎热的夏天，喝一些橙汁不仅可以降暑，而且可以有效的预防一些疾病。

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