任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上海米冬瓜汤 。，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，鸡蛋2个，
辅料：：葱适量，八角半个，
配料：：盐少许，
海米冬瓜汤 。的做法步骤：
1.冬瓜去皮洗净切大片。
2.海米浸泡一回备用。
3.葱切葱花。
4.锅内热油放八角，爆香葱花。
5.放入泡好的海米略炒。
6.再放入冬瓜片翻炒均匀。
7.加盐、适量水煮开。
8.鸡蛋磕入碗中划散。
9.将蛋液淋入煮开的汤中即可。
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海米冬瓜汤（爽口版）
食材明细：
主料：：冬瓜300g，海米适量，
辅料：：盐一匙，鸡精一匙，白胡椒粉适量，香油几点，葱花适量，
海米冬瓜汤（爽口版）的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片
2.海米先用温水泡上
3.泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。
4.炒锅洗净加水烧开
5.这是焯水后的海米
6.锅里水开放入冬瓜片和海米
7.煮开后放一匙盐
8.一点点白胡椒粉
9.一匙鸡精
10.记得撇去锅里的浮沫，就可以出锅了。
11.滴几滴香油，撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽，海米的咸鲜唇齿留香。
海米冬瓜汤的做法
材料：
冬瓜250g，海米50g，小葱10g，姜片10g，香菜10g，料酒10g，盐10g，糖5g，鸡粉10g，胡椒粉5g，
海米冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：冬瓜，香菜
步骤2，准备配料：小葱，姜片
步骤3，冬瓜切块备用
步骤4，锅内做油下入海米，姜片炒制
步骤5，海米炒制金黄色时烹入料酒去腥，下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味。
步骤6，出锅时撒少许葱花香菜即可
清水海米冬瓜汤（新派菜）
食材明细：
主料：：冬瓜300g，海米20g，
辅料：：盐适量，味精适量，葱花5g，料酒10ml，姜片10g，
清水海米冬瓜汤（新派菜）的做法步骤：
1.冬瓜
2.海米
3.海米洗净浸泡半小时
4.连浸泡海米的汤一起倒入锅中，加水煮沸
5.冬瓜切成1cm厚的块，放入锅中，烧开关小火，加入盐、味精，加盖炖20分钟。汤碗中放入胡椒粉、葱花待用
6.时间到后，加入料酒出锅装汤碗里即成
海米冬瓜汤（简易）的做法
材料：
冬瓜，海米，玉米一根，香菜，大葱，姜，黑胡椒，盐，米醋适量，，
海米冬瓜汤（简易）的做法的做法步骤：
步骤11，.将葱姜切末，加少许油，海米葱姜下锅干煸。2.冬瓜同样下锅炒一下关小火加入一海碗水盖上盖炖20分钟左右直至发白。3.玉米切段放入锅中，5分钟后关火，撒胡椒香菜即可。
番茄海米冬瓜汤的做法
材料：
番茄一个，鸡粉1小匙，海米几颗，鸡蛋一个，白胡椒粉少许，香油适量，冬瓜50克，葱适量，
番茄海米冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材，冬瓜切片，番茄切丁，香菜，葱为末，海米洗净，
步骤2，底油放入葱和海米，炒香后放入番茄
步骤3，炒出红油，放少许糖-
步骤4，放入高汤或者开水，煮沸，放入冬瓜，再沸腾后飞入鸡蛋液
步骤5，出锅淋香油和香菜末
简单又好喝的海米冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，
简单又好喝的海米冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜切片
2.准备清洗好海米
3.葱圈、蒜片
4.锅里放油，放入葱蒜炒香
5.下入海米炒香。全程小火哈
6.放入冬瓜片翻炒。放入少许盐，加入水。烧开。烧至冬瓜软烂即可出锅。
7.盛到大碗里
8.上桌
小贴士：
1.海米有一定的咸味，所以少放盐。
2.海米有鲜味，所以没放鸡精之类的。
3.锅里添水，和食材持平即可。因为最后冬瓜会出水的。当然您想多喝汤，可以稍微多加些水。
鸭架海米冬瓜汤的做法
每次外食吃完烤鸭，余下的鸭架可以用来熬汤。鸭架配上冬瓜，鲜香可口，咕咚咕咚我可以喝一大碗。
材料：
烤鸭架整只，冬瓜一块，姜1段，香菜2根，海米2勺，料酒1勺，盐适量，，
鸭架海米冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。鸭架拿回来忘拍照就给熬了。熬汤更简单，鸭架用开水烫一下，放入砂锅，加姜片、足量清水，烧开后加1勺料酒，盖盖小火熬1小时。
步骤2，海米在清水里泡一会，去除杂质。
步骤3，冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。
步骤4，起锅放少许油，放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会，换到汤锅里。
步骤5，鸭架汤很浓，盛出一部分汤倒入汤锅里。
步骤6，放入料酒、姜片，盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度，因为海米有咸味的。
步骤7，盛出汤，撒上香菜碎。
步骤8，喝汤喽！
螃蟹冬瓜汤
食材明细：
主料：：螃蟹2只，冬瓜315克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
螃蟹冬瓜汤的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着，合入冬瓜，加适量的清水。
6.翻动一下、煮开至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
水鸭冬瓜汤
食材明细：
主料：：水鸭半只，
辅料：：冬瓜200克，
配料：：盐适量，鸡精少许，
水鸭冬瓜汤的做法步骤：
1.水鸭洗净剁块，放清水里泡30分钟去血水。
2.冬瓜洗净切块备用。
3.汤锅加适量清水，放入水鸭和冬瓜，加盖大火烧开。
4.撇去白沫。
5.加盖转小火煲40分钟左右。
6.开盖调入盐和鸡精即可关火。
7.炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤，清热解毒，还强身健体。
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