虾米蒸冬瓜

食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"虾米蒸冬瓜"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：虾米适量，冬瓜适量，蒜蓉5克，葱花少许，

辅料：：盐2克，香油几滴，生抽2克，

虾米蒸冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜去皮切成薄片摆入盘里。

2.虾米洗干净备用。

3.将虾米撒入冬瓜上面，胡萝卜切薄片摆盘。

4.大蒜末，生抽，盐入碗里加入少许开水，滴入几滴香油，调制成汁备用。

5.淋入冬瓜虾米上面，水烧开放入蒸锅里，大火蒸8分钟即可。

6.用香葱点缀即可。

7.好鲜美的一道清淡菜。

8.成品图。

9.成品图。

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冬瓜虾米

食材明细：

主料：：冬瓜适量，虾米适量，

辅料：：黄豆酱1勺，盐适量，葱适量，蒜适量，

冬瓜虾米的做法步骤：

1.小把虾米泡水5分钟。

2.冬瓜削皮去瓤，切片，葱蒜切好。

3.锅中放油烧热，放入葱蒜爆香。

4.放入冬瓜虾米，一勺黄豆酱。

5.炒至冬瓜稍软烂，放盐，拌匀关火。

6.盛出。

虾米炒冬瓜

食材明细：

主料：：冬瓜250克，虾米小半碗，

辅料：：葱1棵，姜2片，

配料：：盐少量，油适量，

虾米炒冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜去皮洗净切片，虾米清水洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。

2.锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。

3.加姜蒜爆香。

4.加冬瓜翻炒2分钟。

5.加泡虾米的温水焖2分钟。

6.加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】

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