食材明细:
主料::冬瓜450克,虾皮100克,油2茶匙,盐2克,枸杞适量,清水300克,
辅料::鸡粉适量,
虾米冬瓜球的做法步骤:
1.冬瓜去皮,去瓤
2.用挖球器挖出冬瓜球
3.提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍
4.冬瓜球入油锅翻炒1分钟
5.加入清水
6.加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可
小贴士:
挖完冬瓜球后,剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮
食材明细:
冬瓜400克,虾米40克,海带(鲜)25克,黄芪5克,香菇(鲜)15克,小葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克
虾米冬瓜海带汤的做法步骤:
1. 海带用水洗净,切块;
2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻;
3. 浸过的水滤净备用;
4. 冬瓜去皮切块;
5. 将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内;
6. 加适量清水,下葱段、姜片,煮约30分钟;
7. 再加入冬瓜同煮至熟,以料酒、精盐调味即成。
小贴士:
1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料,配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水,轻身增智之功;2. 营养丰富,汤质醇美;3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者,以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
食材明细:
原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)
虾米冬瓜:清热解暑的做法步骤:
1,准备材料,虾米泡温水备用
2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末
3,锅中放油,倒入蒜末爆香
4,倒入冬瓜
5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅
小贴士:
飞雪有话说
1,冬瓜中放入一点蒜末,会比较香
2,葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟
3,放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4,淋入一点香油,味道会比较好。
食材明细:
冬瓜750克,酱油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油3克,大豆油50克
烧冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜去皮去瓤,切成滚刀块,放开水锅内焯透捞出,再放凉水内泡凉,沥干水分备用。
2.锅放火上,添入油,油热时,随下入酱油、盐、鲜汤,放入冬瓜小火煨一会儿,勾入流水芡,加入明油,香油,即可装盘食用。
小贴士:
中老年保健食谱
喜欢《虾米烧冬瓜》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题,希望您能喜欢!