食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“蒜香意大利面”请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：大蒜一头，细意大利面300g，洋葱头一个，虾10个，香菇4个，
辅料：：红辣椒5个，罗勒叶一把，
配料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，
蒜香意大利面的做法步骤：
1.煮锅加水烧开，放入意大利面，加入少许盐；蒜切片，洋葱头切成小块，香菇切成片，虾去皮切成段备用。
2.炒锅内放入橄榄油，多一些没过锅底，烧热，加入蒜头片，炒至金黄，把蒜头捞出；先后放入洋葱头，香菇，炒出香味，最后加入红辣椒和虾段，加入盐、黑胡椒，炒到虾变红，再加入炒成金黄的蒜片；
3.加入煮熟的意大利面到炒锅，翻炒，与浆料完全混合，撒入罗勒叶，盛盘。
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蒜香海鲜意大利面
食材明细：
主料：：意大利面1把，鱿鱼1只（小），虾4尾，蛤蜊8颗，香菜1株，蒜头适量，辣椒1个，
辅料：：盐少许，黑胡椒少许，
蒜香海鲜意大利面的做法步骤：
1.准备好食材
2.鱿鱼洗净，切成圈圈（也可以根据喜好切花刀）
3.虾剪去虾须，去壳，去虾线
4.蒜瓣和辣椒切碎
5.锅中加水烧开，放入一小勺盐，淋上少许食用油，放入意面煮到8分熟捞起
6.平底锅不加油，放入鱿鱼和虾仁，小火烙出香味，取出
7.平底锅倒入食用油，将蒜末炒香，加入虾头煸香，再放入少许辣椒碎
8.倒入一勺煮面水，放入蛤蜊，盖上盖子煮一会
9.将煮好的意大利面放入平底锅中，充分炒匀，倒入之前烙好的鱿鱼和虾仁，反复翻炒，再加入香菜、少许的盐和黑胡椒调味
10.起锅前，将虾头挑出来装盘，吃的时候加点柠檬会更棒哦
蒜香胡椒炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面条150g，
辅料：：干辣椒碎3g，黑胡椒碎3g，洋葱10g，大蒜2瓣，法香5g，盐5g，黄油30g，橄榄油10ml，
蒜香胡椒炒意大利面的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料，法香黄油，黑胡椒碎网上都有，价格都不贵
2.洋葱剥去外皮，洗干净切成小丁备用
3.大蒜去皮切片备用
4. 辣椒粉你们可以买现成的，菜市场，我是自己粉碎机粉的，买的要么太粗，要么太粉，自己粉的大小刚刚好
5.法香洗干净之后切成细碎备用
6.黄油切块备用
7.锅中加入适量的清水，大火煮开
8.放入适量的橄榄油和意大利面条，中火煮八分钟至面条无硬心成熟，太硬就影响口感了哦
9.煮熟的意大利面条捞出倒入漏网中，沥干水分
10.黄油放入锅中，中火烧油，待黄油完全融化
11.然后放入洋葱碎，大蒜片，黑胡椒碎和法香碎炒匀
12.接着放入辣椒碎，这个时候才放是怕辣椒碎变黑，炒香即可
13.最后放入沥干水的意大利面条，放入适量的盐炒均匀，盛起即可
14.材料虽然非常简单，但味道却很丰富，大蒜的浓烈香味和辣椒，黑胡椒。法香的味道搭配的天衣无缝哦
15.如果大热天的你也不想进厨房，就试试这道简单的意面吧，保证你的家人赞不绝口
小贴士：
1.这里使用的是长方形的意大利面条，一般八分钟左右差不多，如果亲们使用别的形状的意面
要另外算时间
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