食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::老干妈适量,油适量,蒜适量,盐适量,
老干妈烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗干净,切掉根部备用,蒜切片
2.把金针菇码在烤盘里,最好用锡纸,涂一层油,铺一层金针菇,再涂再铺。然后放老干妈,保证金针菇上均匀的沾到,放上切好片的蒜,放上盐,放一点点孜然
3.烤箱预热200度五分钟,然后放进去烤15~20分钟就好啦
小贴士:
喜欢酸味儿的可以放醋,就任由自己发挥咯~
食材明细:
主料::金针菇500克,尖椒1个,
辅料::老干妈1勺,盐2勺,食用油1勺,蒜蓉20克,葱花20克,
老干妈爱上金针菇的做法步骤:
1.金针菇500克切掉头部
2.全部撕开
3.放金针菇和一勺盐在水里泡一会再清洗干净
4.尖椒准备一个
5.洗干净去籽切丝
6.蒜沫葱花准备好
7.锅里烧开水放一勺盐和一勺食用油
8.金针菇倒进去烫熟
9.捞出来的金针菇码进盘子里再把尖椒丝倒进去烫一会捞出来
10.葱花撒在金针菇上
11.挖一勺老干妈淋在上面
12.烫好的尖椒丝也铺上去
13.锅里烧热油煸香蒜蓉
14.炒至蒜蓉变成金黄色
15.最后吧热油和蒜蓉浇在尖椒上就完成了
小贴士:
这道菜不用额外加盐了因为烫金针菇的水里有盐的,老干妈也是有味道的,如果实在不够味再加点蚝油拌着吃也很棒
食材明细:
主料::金针菇适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,大蒜适量,
“快手餐”金针菇煎蛋的做法步骤:
1.金针菇洗净切段
2.锅中放入大蒜爆香
3.放入金针菇,放盐翻炒至变软
4.倒入蛋液
5.炒至凝固即可。
食材明细:
主料::面条适量,金针菇1把,猪肉150克,
辅料::葱适量,姜适量,油适量,盐适量,
金针菇拌面的做法步骤:
1.肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
2.金针菇洗净,去根切段。
3.葱姜切片。
4.锅内放适量油,放葱姜爆香。
5.放肉片翻炒,炒至肉片变色。
6.加入金针菇,翻炒。
7.金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
8.锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。
小贴士:
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。
食材明细:
主料::面条适量,老干妈适量,青菜适量,西红柿适量,虾仁适量,
辅料::油适量,葱适量,盐适量,醋适量,
老干妈拌面的做法步骤:
1.备好食材。
2.酱油盐水葱煮熟虾仁备用。
3.烫熟青菜备用。
4.煮面条,放点西红柿。
5.捞出来冲凉。
6.沥干水分。
7.撒上配菜配上老干妈。
8.完工。
9.搅拌均匀。
小贴士:
我更喜欢小康牛肉酱,不喜欢坎干妈其实,下面条时候加次凉水烧开面条会更劲道
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::剁椒适量,
懒人快手菜-剁椒金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净把根切了
2.放在盘子里在扣上一个盘,放微波炉叮40秒(这步也可以省略,直接放锅里蒸,口感上我就不晓得了)
3.剁椒适量
4.叮好后,把盘里水倒掉,上面码一层剁椒然后还放了点自己做的辣椒片
食材明细:
主料::切面50克,
辅料::金针菇适量,黄瓜半根,菠菜一棵,
配料::麻酱适量,剁椒适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量,
金针菇麻酱拌面的做法步骤:
1.全部材料(一个人的量)
2.取一大勺麻酱,倒入适量温开水,用筷子搅拌成糊状(就是吃火锅的那个麻酱调料),加入适量生抽、香醋、盐和鸡精拌匀待用,黄瓜切成细丝
3.锅内防水,水开后,先放菠菜,片刻取出沥干待用。再放入金针菇,煮1-2分钟后捞出沥干待用。飞水时,锅内放少许盐和油,这样菠菜颜色会更鲜亮
4.蒸锅内放水,水开后放入切面蒸7分钟左右。一定要水开后再放切面
5.切面蒸熟后取出放入盘中,倒入少许香油,用筷子将面条抖散,这样面条不会粘连
6.将准备好的菠菜、金针菇、黄瓜丝码在面条上,倒入麻酱,再根据个人喜好,翻入剁椒。拌匀即可
7.拌匀装盘后的面条。没放剁椒
食材明细:
主料::金针菇一把,
辅料::花生油适量,烧烤酱适量,盐适量,孜然粉适量,
快手烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇一把切去根部,洗净沥干,装入盘中。红椒切丝装饰。
2.淋上花生油,浇上烧烤酱,撒上孜然粉。
3.烤箱180度,上下火,12分钟即可。
4.拌一下,开吃。
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