食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"两个人的小浪漫【螺丝意大利面】"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：螺丝意面250g，西红柿1只，洋葱半只，蘑菇适量，意大利面酱250g，牛肉适量，
辅料：：大蒜适量，迷迭香叶适量，黄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，
两个人的小浪漫【螺丝意大利面】的做法步骤：
1.比较遗憾，没有配菜切好的照片，直接就是这张入锅的。西红柿去皮切丁，牛肉蘑菇和洋葱也切丁。锅热下黄油化好，放入蒜，再入配菜翻炒，最后倒入酱和调料炒香
2.汤锅烧水，开后加入橄榄油和盐，螺丝面煮约12分钟
3.没有硬心了，捞出淋干
4.浇上做好的酱汁，吃的时候搅拌即可享用啦！
小贴士：
意大利面酱可以提前做好，放凉后装在带盖容器中，在冰箱中冷藏起来，随吃随取，吃时再加热就可以了。
我的这些是两人份：）
97Msw.com相关知识
羊蝎子——两个人的烟火
食材明细：
主料：：羊蝎子1250g，
辅料：：小茴香2茶匙，白芷若干片，大料2个，大葱半根，姜适量片，大蒜8瓣，老抽1勺，干黄酱适量，盐适量，青菜多种适量（涮锅用的），大枣2颗，红枸杞6个，郫县豆瓣酱微微辣的量，
羊蝎子——两个人的烟火的做法步骤：
1.羊蝎子用清水洗干净，浸泡两三个小时释放参杂的血水待用。
2.部分配料图。
3.炒锅热油至七八成热，除了枸杞和大枣、盐、老抽、大酱以外的其他辅料下锅爆香，郫县豆瓣酱可以用刀剁几下再下锅。(有些懵，其实这个步骤不该放枸杞和大枣的)
4.浸泡好的羊蝎子沥干水分倒进爆香好的炒锅里继续翻炒，放老抽翻炒上色。一向不太喜欢放太多调味品，为了好上色放老抽后可以多翻炒一会，这样可以即使少量老抽也能做出颜色比较漂亮的羊蝎子。
5.加适量温水或者开水，同时放进干黄酱块轻轻搅拌一下即可大火煮沸10分钟，盖上盖子中小火或者小火慢慢煨三十分钟。不着急吃的话可以关火入味三十分钟(切记，此时不要动盖子)后撒上备好的大枣和红枸杞继续开火煮沸转小火煮半小时左右即可加盐关火了。(备注：大枣和红枸杞量不要多，其实加不加都可以，完全看个人喜好?)
6.煮好的羊蝎子待吃时一顿餐内可以分期分批的涮着吃，这样肉肉和青菜都可以同时享用了。
两个人的晚餐——“咖喱鸡肉饭”
食材明细：
主料：：鸡腿肉4个，土豆4个，胡萝卜2个，洋葱1/2个，香菇3个，玉米粒适量，青豆适量，
辅料：：咖喱块1块，咖喱粉适量，盐适量，黑胡椒适量，食用油适量，
两个人的晚餐——“咖喱鸡肉饭”的做法步骤：
1.准备好各种食材，鸡腿肉去骨去筋。香菇洗净，去跟？胡萝卜，土豆去皮洗净。洋葱去皮。罐装的玉米粒和青豆，用凉水冲洗干净。把所有食材准备干净，我们就可以开始做咖喱饭了。
2.鸡腿肉用刀背轻拍，这样一会儿煮的时候不会缩，口感会更加软嫩。
3.将鸡腿肉切成块，根据个人口味放入适量的黑胡椒和盐进行腌制。鸡腿肉切成一口可以吃下去的大小就可以，不要太小，因为在煮的过程中，鸡腿肉会变小，切的太小了吃起来没有口感。
4.胡萝卜切滚刀块，香菇切片，洋葱和土豆切块，之后将土豆放入冷水中浸泡，防止变色。
5.玉米粒过水焯一下，玉米粒本来就是熟的，煮上一分钟足够了。
6.青豆过水焯一下，青豆口感较硬，可以多煮几分钟。
7.煮青豆的时候，我们把炒锅烧温，放入少许油。
8.油温微微有些热的时候放入洋葱进行煸炒。油温不要太热，太热了下洋葱容易糊。
9.待将洋葱炒至有透明感，颜色变黄。
10.放入腌制好的鸡腿肉继续煸炒。
11.炒至鸡腿肉变色即可。
12.放入胡萝卜，稍微炒一下。
13.放入香菇。
14.土豆倒掉水，倒入锅中翻炒。
15.加水没过食材即可。
16.大火煮开，撇掉浮沫。
17.放入咖喱块。
18.待咖喱块煮化，放入青豆。
19.加入适量咖喱粉，小火慢慢炖，煮到咖喱粘稠，加入盐进行调味后就可以出锅了。
20.盛好米饭，倒入咖喱，撒上适量的玉米粒就可以开吃了～
小贴士：
煮咖喱要小火慢炖，煮的时间长了，咖喱的味道才浓郁
两个人的圣诞王道菜 烤火鸡腿
食材明细：
主料：：新鲜火鸡腿一个，
辅料：：大蒜5瓣，洋葱半个，
配料：：迷迭香适量，百里香适量，黄油适量，胡椒碎适量，椒盐适量，
两个人的圣诞王道菜 烤火鸡腿的做法步骤：
1.材料备齐
2.把火鸡腿上切五个切口，切面小，切深点。然后每个切口里塞上拍了的大蒜、百里香碎、新鲜的迷迭香、胡椒、黄油。然后半个洋葱切块顺着鸡腿皮的内层往里一点点塞，塞满为止。然后整腿撒上胡椒碎和椒盐，然后涂满橄榄油。
3.上烤架，烤盘中倒入一些红酒。
4.然后烤箱预热200度，上下火烤半个小时翻面再烤半个小时。然后把烤盘中的油用勺子浇到火鸡腿上。如果烤盘中酒干了，就再加一些。
5.然后烤箱预热200度，上下火烤半个小时翻面再烤半个小时。
6.然后把烤盘中的油用勺子浇到火鸡腿上。如果烤盘中酒干了，就再加一些。
两个人的营养午餐-----冬菇肉饼窝蛋饭
食材明细：
主料：：大米适量，冬菇适量，鸡蛋适量，猪肉适量，
辅料：：玉米适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，淀粉适量，麻油适量，
两个人的营养午餐-----冬菇肉饼窝蛋饭的做法步骤：
1.原料图。
2.猪肉香菇剁碎，加适量盐，油，淀粉，生抽，糖搅拌好。
3.大米泡半小时。
4.泡好的大米加适量盐油搅拌好
5.把米玉米倒入电饭锅，加适量清水煮饭。
6.在碗里倒入生抽，一点老抽，糖，麻油搅拌好。
7.饭剩少量水，把肉倒入，用勺子压平压实。
8.等煮饭跳成保温，肉饼基本熟。
9.打入鸡蛋。
10.调好的酱油。
11.等鸡蛋凝固后，加入灼过水的菜焖5分钟。
12.美味呢。
13.一人一大碗，糖心蛋来的，如果不喜欢唐心蛋，可以早点放入鸡蛋或者焖久一点，喜欢饭干一点的可以再按下煮饭键。
意大利螺丝面
食材明细：
主料：：意大利螺丝面适量，
辅料：：西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：西红柿酱适量，橄榄油适量，盐适量，花椒面适量，
意大利螺丝面的做法步骤：
1.面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油。
2.大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块。
3.炒锅加油，炒菜。
4.菜快好时，加入面。
5.搅拌均匀再小炒一会。
6.装盘享用。
小贴士：
简单，快速的午餐。
螺丝意大利面
食材明细：
主料：：螺丝意大利面适量，
辅料：：意大利酱适量，橄榄油适量，洋葱1个，蘑菇1个，大蒜1棵，盐1匙，
螺丝意大利面的做法步骤：
1.备料（一人份）：意面一碗，洋葱半个，蘑菇一个，蒜，橄榄油和意酱
2.配料切碎待炒
3.水沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下意面，煮9分钟左右，捞出沥干。
4.倒少许橄榄油，下配料炒，待洋葱变色后，放入意酱和意面
5.炒均匀即可
6.成盘～
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