任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“梅豆茭白炒高粱馒头”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：高粱馒头2个，梅豆适量，茭白1株，
辅料：：鸭蛋1只，盐适量，蚝油适量，
梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤：
1.食材：高粱馒头、梅豆（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋。
2.将已清洗的茭白和梅豆放在案板上分别切成丁，待用。
3.将高粱馒头放在案板上切成小块。
4.放入大盆中，打入鸭蛋。
5.拌匀，待用。
6.接着，将切好的茭白和梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入拌好的高粱馒头翻炒翻炒。
8.然后，合入焯好的茭白和梅豆翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的蚝油。
11.调味翻炒翻炒即成。
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梅豆茭白炒猪肝
食材明细：
主料：：茭白155克，梅豆105克，猪肝130克，
辅料：：料酒适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量，
梅豆茭白炒猪肝的做法步骤：
1.食材：茭白、梅豆（已摘洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
5.加适量的淀粉。
6.拌匀。
7.将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
8.随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
9.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
10.接着，合入焯好的猪肝和梅豆翻炒一下。
11.然后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀即成。
鸭蛋梅豆茭白炒米面
食材明细：
主料：：米面125克，梅豆60克，茭白1株，鸭蛋1只，
辅料：：盐适量，生抽适量，
鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：
1.食材：米面、梅豆（已摘洗）、茭白、鸭蛋
2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3.将鸭蛋打成蛋液，待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.随后，下入梅豆和切好的茭白翻炒一下，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至梅豆熟透。
9.接着，合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的生抽。
12.调味炒匀即成。
梅豆炒芋艿
食材明细：
主料：：芋艿265克，梅豆95克，
辅料：：盐适量，味精适量，
梅豆炒芋艿的做法步骤：
1.食材：芋艿（已去皮清洗切开）、梅豆（已摘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的芋艿翻炒一下。
3.接着，倒入一些清水煮开，煮至芋艿熟软。
4.然后，合入梅豆翻炒翻炒断生至熟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
肉片炒梅豆
食材明细：
主料：：熟肉片85克，梅豆140克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
肉片炒梅豆的做法步骤：
1.食材：熟肉片、梅豆（已摘洗干净）
2.将已摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入熟肉片翻炒一下。
4.接着，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.然后，焯好的梅豆翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
洋葱炒梅豆
食材明细：
主料：：梅豆165克，洋葱150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱炒梅豆的做法步骤：
1.材料：梅豆、洋葱
2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3.将洋葱清洗一下。
4.放在案板上切成丝，待用。
5.将摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
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