好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了双丝银鱼汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：银鱼干二匙，新鲜香菇5个，茭白一根，小葱2根，
辅料：：盐少许，鸡精少许，色拉油少许，
双丝银鱼汤的做法步骤：
1.银鱼干用清水浸泡半小时反复洗净。
2.香菇切成片。茭白切成细丝。
3.锅里放一点色拉油，放入香菇和茭白炒制耙软
4.倒入适量清水。放入泡好的银鱼，大火煮沸。
5.舀去上面的浮沫中火煮15分钟。
6.转大火，放入适量的盐和鸡精。搅拌均匀。
7.放入葱花。关火
8.特别的清淡美味。
小贴士：
为了体现出银鱼的原汁原味。调料简单，要放的很淡。
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冬瓜银鱼汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，银鱼干适量，
辅料：：鸡蛋适量，
冬瓜银鱼汤的做法步骤：
1.准备食材：冬瓜、银鱼干、鸡蛋、葱、姜。
2.锅中倒少许油，油热后加入葱白段、姜片，炒出香味后倒入冬瓜，炒熟后加入适量水煮。
3.加入银鱼干，略煮。
4.最后打入鸡蛋，葱花，淋上香油即可。
5.银鱼的味道很鲜美，占据了主导。
6.清爽鲜香，适合夏天的一碗汤。
豌豆银鱼汤
食材明细：
主料：：银鱼120g，豌豆150g，火腿60g，
辅料：：食盐2g，昆布粉2g，胡椒粉2g，葱少许，橄榄油10g，姜少许，
豌豆银鱼汤的做法步骤：
1.备好主要食材，新鲜银鱼洗净，豌豆是熟的
2.锅中放适量橄榄油，下葱姜末炒香
3.豌豆加适量水用破壁机打成糊
4.豌豆糊倒入锅中煮开
5.加盐、胡椒粉、昆布粉
6.放入银鱼
7.再加一点点火腿丁增香
8.煮两分钟
9.盛入碗中时撒一点点香菜碎
小贴士：
我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，锅中多煮一会儿就行。
紫菜银鱼汤的做法
紫菜最适合春天吃了，紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，让我们吃得少从而达到瘦身的效果。
材料：
紫菜5g，银鱼200g，鲫鱼520g，枸杞30g，油适量，生姜适量，鱼露适量，味椒盐适量，
紫菜银鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：紫菜、鲫鱼和银鱼。
步骤2，将砂锅洗净，一次性倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大火烧开。
步骤3，热油锅。
步骤4，放入洗净的鲫鱼。
步骤5，煎至双面金黄。
步骤6，倒入滚水，大火煮5分钟。
步骤7，将鱼和汤汁倒入砂锅中。
步骤8，盖锅盖，大火烧开。
步骤9，转小火，煲45分钟。
步骤10，揭盖，将鱼捞起。
步骤11，放入银鱼和紫菜。
步骤12，盖锅盖，文火煮10分钟。
步骤13，揭盖，倒入适量的鱼露。
步骤14，倒入适量的味椒盐。
步骤15，放入洗净的枸杞，煮滚，即可关火。
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